1樓：小嫣老師
玉公尺排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉公尺、排骨和蓮藕，主要烹飪工藝是燉。玉公尺可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。番茄排骨燉蓮藕是由腔骨、蓮藕、大西紅柿等作為主要食材，野山椒、料酒、糖等作為主要調料所做成的一道菜品，加入了西紅柿，排骨可以軟爛，而且可以減少肉的肥膩
用料主料：排骨500克，玉公尺2根，藕1節
輔料：姜1塊，香菜3根，鹽2勺，小蔥2根
1、原料準備好
2、排骨過水，煮，去腥
3、原料都放到高壓鍋裡面，水要淹沒菜，放鹽，放薑4、香菜和小蔥準備好
5、高壓鍋壓30分鐘，等氣放完，加香菜
6、出鍋
2樓：匿名使用者
藕，玉公尺和排骨燉湯是非常好的，加上西紅柿就不太清楚了，其他配料都是甜的，西紅柿是酸的，味道上會搶味。建議您不用西紅柿，換成山藥，慢慢煲，昨天剛剛做給家人吃了，味道營養都超好的，加上姜，紅棗，枸杞，最後放鹽就ok啦，很簡單的。
3樓：匿名使用者
番茄可以加，因為番茄一可以增加湯的粘稠度，二可以提味，看你自己喜歡不喜歡了
4樓：宋
可以，藕、玉公尺（做好切開）、排骨先一起燉，吃前放入西紅柿，再燒開就行了
5樓：南中語絲
可同燉湯。西紅柿待湯快成時放入。
6樓：匿名使用者
可以的，但是西紅柿要最後麵才放進去。
7樓：足球神壹壹壹
應該沒事，西紅柿和玉公尺指定沒事，藕，不知道
蓮藕，排骨，玉公尺煲湯有什麼功效
8樓：默默她狠傷
玉公尺蓮藕排骨一起煲湯是一種非常適合秋冬季節食用的滋補湯品，它的營養價值是非常高的。
蓮藕具有著清熱涼血通便的功效，玉公尺種所含的維生素b6等能夠促進腸胃蠕動，防止便秘，而玉公尺的胚尖含有的營養物質還能起到改善**的效果。
蓮藕有清熱涼血的功效，蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來**熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
9樓：匿名使用者
這是一款非常適合秋天滋補的湯品，清淡、營養、美味。 蓮藕：清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀。
藕性偏涼，產婦不宜過早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏洩者不宜生吃。
玉公尺： 1、玉公尺中的維生素b6、菸酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排洩的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。 2、玉公尺富含維生素c等，有長壽、美容作用。
玉公尺胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。能起到使**細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。玉公尺有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。
中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉公尺有關。
10樓：勤明豔
玉公尺富含了豐富的維生素，還有菸酸等成分，能夠刺激腸胃的蠕動，能夠有效地防止便秘，還有延緩衰老，抗皺紋等作用。而蓮藕本身含有大量的澱粉，營養豐富，有健脾益胃，增強食慾等功效。排骨就更加不用說了，富含了豐富的鈣質，青少年多喝排骨湯能夠有助骨骼的生長。
玉公尺，蓮藕，排骨三種食物加起來，做成的玉公尺蓮藕排骨湯味道和營養更加公升級。
蓮藕和玉公尺可以一起燉排骨嗎
11樓：匿名使用者
可以的，可以做成蓮藕玉公尺燉排骨。
準備材料：豬小排 1000克、藕 300克、玉公尺 300克、香葉 10克、青花椒 10克、大蔥 10克、姜 10克、蒜 10克、料酒 20克、水 適量。
1、先將排骨洗淨放料酒去腥10分鐘，如下圖所示。
2、玉公尺洗淨切塊備用，如下圖所示。
3、藕洗淨切塊備用，如下圖所示。
4、姜、蒜切片備用，如下圖所示。
5、香葉、青花椒裝盤備用，如下圖所示。
6、用沸水將小排骨吊水去除多餘的油脂，如下圖所示。
7、先將排骨、香葉和青花椒放進鍋裡直道水煮沸，如下圖所示。
8、再將排骨和蔥、姜一起放下過大火熬製10分鐘，如下圖所示。
9、放玉公尺和藕放入鍋中熬製20分鐘，如下圖所示。
10、20分鐘後起鍋放上切好的大蔥提香，這樣蓮藕玉公尺燉排骨就完成了。
12樓：
花生公尺蓮藕玉公尺能放一起燉排骨
材料排骨200g、蓮藕100g、玉公尺50g、花生公尺50g、胡蘿蔔50g、姜20g、蔥15g、鹽15g、料酒20g
做法1、鍋置火上加適量水燒開放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗淨。
2、蓮藕、玉公尺去皮洗淨切塊；胡蘿蔔去皮洗淨，用餅乾模具壓花。
3、煲鍋內倒入適量開水，放入排骨段、蓮藕塊、花生公尺、玉公尺塊、料酒大火煮開，改用小火燉。
4、燉至熟爛，加入鹽調味。
5、放入胡蘿蔔花，繼續慢燉10分鐘即可
13樓：匿名使用者
可以啊，玉公尺燉排骨很好吃
14樓：
不好吃，像豬食一樣，亂燉是不行的
排骨玉公尺藕能一起燉嗎
15樓：匿名使用者
用料主料
豬小排1000克
藕300克
玉公尺300克
輔料香葉
10克青花椒
10克大蔥
10克姜
10克蒜
10克料酒
20克水
適量蓮藕玉公尺燉排骨的做法
1.先將排骨洗淨放料酒去腥10分鐘
2.玉公尺洗淨切塊備用
3.藕洗淨切塊備用
4.姜、蒜切片備用
5.香葉、青花椒裝盤備用
6.用沸水將小排骨吊水去除多餘的油脂
7.先將排骨、香葉和青花椒放進鍋裡直道水煮沸8.再將排骨和蔥、姜一起放下過大火熬製10分鐘9.先放玉公尺單獨熬製15分鐘
10.在熬製的過程中將藕單獨燉好，主要是避免藕的味道被其它食材所壓制11.起鍋時將藕匯入並放上切好的大蔥提香
烹飪技巧
切忌先燉的時候香葉和青花椒一定要先燉，這樣才能充分釋放它們的香味，玉公尺放下去燉的時候需要時間才能夠提出甜味，而藕必須要單獨燉後起鍋的時候再匯入、否則花椒和香葉的味道就蓋住藕的香味，燉的是時間最好要在乙個半小時以上才能夠更鮮香。
玉公尺和蓮藕能不能一起燉湯？
16樓：易近人吶
可以一起燉湯
做法：主料：排骨300g，蓮藕300g，玉公尺1根。
輔料：油適量，鹽2勺，蔥。
1、玉公尺切成小段、蓮藕切塊、薑切片、蔥切斷兒2、排骨放入鍋內，加水煮開，煮出血汙浮沫，撈出清洗乾淨3、砂鍋放清水，將排骨、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒，煮開後，轉小火煲約三十分鐘，再放入玉公尺、蓮藕一同煲制約一小時
4、煲好後去掉薑片、蔥斷兒，加入適量的鹽調味即可
17樓：凹凸小田螺
玉公尺和蓮藕是能夠一起燉湯的。
主料：排骨300g，蓮藕300g，玉公尺1根。
輔料：油適量，鹽2勺，枸杞5克。
步驟1.準備好食材。
2.排骨飛水後放入湯缽，一次性加入足夠的冷水，先大火後小火燉，40分鐘。
3.將蓮藕與玉公尺切段。
4.將切好的玉公尺與蓮藕一起放入湯缽中，中火煮30分鐘。
5.放鹽、放枸杞、關火，燜15分鐘即可。
排骨藕湯的做法大全，排骨藕湯的做法
品名 排骨蓮藕湯 材料 排骨 約700g 蓮藕 2節 生薑 1塊做法 1 生薑刷乾淨，去皮，切片。將生薑皮和排骨一起下入清水鍋中，煮開後繼續煮三四分鐘，將排骨撈起瀝乾，水和薑皮就倒掉不用了 2 將焯過水的排骨和生薑片放進砂鍋煲中，加入足夠量的清水，水量要沒過排骨還略高1cm左右。因為煲湯的過程中會流...
排骨和藕還有土豆能一起燉嗎，藕，排骨，玉米，土豆。能放在一起燉嗎？
可以，做成土豆蓮藕燉排骨。主料 排骨半斤 蓮藕一節 土豆三個 輔料 花椒適量 桂皮適量 八角適量 大蔥半節 姜適量 蒜四瓣 花椒油半勺 鹽一勺 油二勺 蠔油一勺 老抽一勺 生抽一勺 豆瓣醬一勺 步驟 1 把排骨洗淨，放開水裡慢燉15分鐘，撇去浮油2 土豆切丁放冷水浸泡 3 蓮藕切丁，等排骨的浮油撈後...
蓮藕燉排骨的做法？ 10，怎樣做蓮藕燉排骨好吃
主料 排骨1000克，蓮藕一節，番茄乙個。輔料 生薑兩片，食鹽適量，黑胡椒粉適量。步驟 1 排骨洗淨放入鍋中煮開，撇去浮沫。2 加入蓮藕塊煮至熟爛。3 加入番茄煮十分鐘。4 加入喜歡的青菜，調入鹽和胡椒粉，完成。教你蓮藕燉排骨簡單又美味的做法。1 排骨下鍋煮過血水撈起來備用 2 把藕切成小塊備用 3...