豆角燜面的做法,豆角燜面怎麼做好吃,豆角燜面

時間 2021-05-11 04:07:04

1樓:c小廚是我

準備食材:豆角100克、熱乾麵200克、豬肉100克、生抽,1茶匙料酒,1茶匙鹽,豆角洗淨切段。 豬肉切片。

2樓:一人廚

教你豆角燜面簡單又美味的懶人做法

3樓:

這種面你吃過嗎?看兩遍基本就會了

4樓:超超

豬肉炒香下豆角土豆翻炒加水下面

5樓:仰依風

愛無非就藏在柴米油鹽和那點點滴滴的細節中,早餐做了豆角燜面

6樓:大雁做美食

豆角燜面怎麼做?先把豬肉切片備用,鍋中放入油把豆角放入炒軟,鍋裡留油加入蔥薑蒜爆香,炒出香味加入肉片,炒制變色,然後加入調料與豆角一起翻炒 。

7樓:夜夢薇

主料五花肉100g

輔料豆角適量

麵條適量

澱粉適量

蔥適量拌飯醬適量

生抽適量

香油適量

步驟1.豬肉切絲,放入色拉油攪拌,裹勻,再放入少許澱粉,攪拌均勻。

2.麵條煮熟。

3.豆角斜著切絲。

4.麵條撈出,沖涼,用香油攪拌均勻。

5.平底鍋燒熱,倒油,放入蔥花,煸香。

6.放入豬肉絲,煸炒。

7.放入豆角絲,煸炒。

8.放入拌飯醬。

9.倒入生抽。

10.放入麵條。

11.放上適量的鹽。

12.滴上香油。

13.攪拌均勻,出鍋即可。

小貼士1、豆角切絲,更容易入味。

2、麵條煮熟後,沖涼控幹,用香油抹勻,防止炒時候粘連。

3、用鮮麵條炒麵,效果更佳!

豆角燜面,豆角燜面的做法,豆角燜面怎麼做

8樓:匿名使用者

豆角燜面的做法步驟

1. 大碗裡倒入適量麵粉,往裡頭加一小撮食鹽,一小撮食用鹼,一個雞蛋;

2. 用筷子將麵粉攪拌成小絮狀,慢慢加水,而且要少量,因為做麵條的麵糰需要比較硬一些;

3. 用乾淨滴手將所有的面絮都揉成一個團兒。注意:在麵糰揉成一團後,用保鮮膜將麵糰包住,醒面。大約用時40分鐘。

4. 將醒好的面繼續揉光滑;

5. 將揉好的麵糰繼續醒15分鐘,再次揉光滑!

7. 將擀好的麵皮折起來,用比較快滴刀子切成細條!

8. 最後一步就是在切好的面上再撒些乾麵粉,把麵條拉散就可以了!

9. 油鍋起,7成熱時,放入薑絲兒爆香,將碼好味的豬肉下鍋翻炒,出香;

10. 倒入適量生抽和兩滴老抽,繼續翻炒至8成熟;

11. 倒入豆角,大火炒至顏色碧綠後,加入開水以及適量食鹽,蓋鍋蓋,用大火繼續燜3分鐘;

12. 三分鐘後,將鍋內的湯瀝出,盛入碗內待用;

13. 將新鮮麵條碼放在菜上,同時將一邊待用的湯汁撒上;

14. 蓋上鍋蓋,中火燜5分鐘後,將麵條輕輕滴翻一下,融入菜內;(翻面的手勢一定要輕,千萬別用猛勁兒,面會斷成小條,就不美觀嫋)

15. 繼續蓋上鍋蓋,小火燜4,5分鐘,待湯汁收幹,撒些蒜末,即可。(當然,在這一步的時候,要一直保持小火,否則麵條很容易全部沾在鍋子上了)

16. 開吃--食用時,可以再加入蒜末,醋和辣子,絕對是一道好面!

小貼士豆角燜面的關鍵:新鮮勁道的手擀麵加香濃的醬色加燜透且依舊鮮綠的豆角加酸勁兒十足的陳醋加辣蒜頭!這豆角燜面,說到底,對於麵條本身要求是很高的,葡萄絕對不建議用隨便的掛麵,味道,那絕對大打折扣了!

9樓:一人廚

教你豆角燜面簡單又美味的懶人做法

10樓:大雁做美食

豆角燜面怎麼做?先把豬肉切片備用,鍋中放入油把豆角放入炒軟,鍋裡留油加入蔥薑蒜爆香,炒出香味加入肉片,炒制變色,然後加入調料與豆角一起翻炒 。

11樓:王者榮耀南橘

豆角燜面(我用的是芸豆)適合一歲以上

12樓:超超

豬肉炒香下豆角土豆翻炒加水下面

13樓:東北小廚來哥

豆角切段玉米切段土豆,五花肉炒熟下入豆角,精鹽雞粉十三香,生抽燉十分鐘。方面再燜、。

14樓:c小廚是我

準備食材:豆角100克、熱乾麵200克、豬肉100克、生抽,1茶匙料酒,1茶匙鹽,豆角洗淨切段。 豬肉切片。

超詳細,豆角燜面的做法步驟圖,怎麼做好吃

15樓:0澤國a網盤

用料豆角 花椒大料

鹼面 五花肉 200克

南瓜(用金瓜口感更好)

豆角燜面,豆角燜面的做法,豆角燜面怎麼做

豆角燜面的做法步驟 1.大碗裡倒入適量麵粉,往裡頭加一小撮食鹽,一小撮食用鹼,一個雞蛋 2.用筷子將麵粉攪拌成小絮狀,慢慢加水,而且要少量,因為做麵條的麵糰需要比較硬一些 3.用乾淨滴手將所有的面絮都揉成一個團兒。注意 在麵糰揉成一團後,用保鮮膜將麵糰包住,醒面。大約用時40分鐘。4.將醒好的面繼續...

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步驟。1.豆角摘段,土豆切條,西紅柿切塊,蒜切末,五花肉用料酒 鹽 生抽醃一下。2.起油鍋煸香蒜末。3.放入五花肉兩面煎一下。4.放入其餘食材翻炒,放鹽。5.放生抽 老抽。6.放沒過豆角的開水。7.煮開後舀一碗湯水出來。8.把麵條鋪在上面,中小火燜制。9.等底部汁水差不多收乾時把麵條翻面抖開,澆上湯...