香酥手撕餅怎麼做

時間 2021-05-05 20:30:41

1樓:命中註定

用料主料

麵粉420克

黃油60克

輔料植物油

適量食鹽4克水

適量香酥手撕餅的做法

1.食材備好,麵粉我分兩個碗裝,乙個360克,乙個60克做油酥2.360克麵粉加適量溫水調成雪花狀

3.揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘

4.黃油隔水融化

5.加麵粉和食鹽

6.快速攪拌均勻成油酥

7.餳好的麵糰分成兩份,取其中乙份擀成3公釐的麵片8.表面刷油酥

9.一邊朝另一邊卷好捏緊

10.此步驟用料

普通麵粉

420克

捏緊後按扁

11.從中間切開

12.兩個併排排好切面朝上捲緊,蓋保鮮膜鬆弛20分鐘13.鬆弛好的餅用手按扁

14.用擀麵杖擀開

15.此步驟用料

普通麵粉

420克

電餅鐺開下火,刷油,將餅放進去開始煎

16.面上刷油

17.一面煎好後翻面煎另一面,煎好即可

2樓:匿名使用者

1.開水和面,面和的軟宜些,蓋上濕布醒30分鐘2.色拉油裡放鹽,五香粉拌勻

3.醒好的麵糰切成大小一樣的小麵糰,幹成長形,刷上油,撒上蔥花,一層外一層裡的疊起來,再捲起來,接著擀開;

4.平鍋油熱後把餅放下去煎,煎到兩面金黃即可。

5.吃的時候撕成小塊小塊的

3樓:墨落櫻雨

主料:麵粉200g;

輔料:牛油酥5g、鹽5g

1先準備牛油酥。牛油倒入麵粉裡,在點少許鹽,待用。

2麵粉倒入盆中,加30度溫水,一定少量多次。和勻。醒半小時。

3將醒好的麵糰擀成寬約5厘公尺的長條。均勻的塗上酥油。

4從一端卷至另一端,用刀一分為二,然後把兩個面和在一起。蓋濕布20分鐘後,擀成薄餅,烙熟。

5成品。

4樓:傲嬌小寶貝啊

教你香酥手撕餅家常的做法,食材簡單做法詳細,快來學習一下吧!

美食 美食 是什麼?

5樓:罐頭小廚

美食到底**了什麼?今天我們有了答案

6樓:秘境探險之旅

適合8個月以上的寶寶,還能鍛鍊寶寶咀嚼能力

7樓:匿名使用者

美食copy : 營養美味,健康色全, 即是美食.

詞語解釋

1.味美的食物。《墨子·辭過》:「今則不然,厚作斂於百姓,以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。」

2.吃味美的食物。《韓非子·六反》:

「今家人之治產也,相忍以飢寒,相強以勞苦,雖犯軍旅之難,饑饉之患,溫衣美食者必是家也。」《晉書·傅咸傳》:「奢不見詰,轉相高尚。

昔 毛玠 為吏部尚書,時無敢好衣美食者。」

8樓:柳詩影

色、香、味具全就是美食

還要對人體好的

9樓:人過留香

色、香、味具全就是美食

10樓:於苒琦芳澤

我覺得只要能填飽肚子的食物對於乙個飢餓的人來講,都是屬於美食。

11樓:國駿長鵬天

自己認為好吃的就是美事

12樓:保囡天驪萍

理論上說只要覺得好吃的就可以算美食,飢餓跟美食沒什麼關係。

13樓:裘仕延英朗

家常便飯就上美食,一家人團團圓圓的吃什麼都是美食!

14樓:趙哲郎曉蘭

美食,是要用心來品的,就比如說,我們平時吃的白公尺飯,天天吃,有多少人吃出它的味道來了?所以說,美食不僅要好吃,好看,香,而且還要有乙份好心情,要懂得如何去品,去珍惜,感恩。

15樓:逯化胡景曜

當然是讓人吃著能感覺世態千變,幸福、過往、快樂、難過等等,最主要的還是吃著能快樂,並且食物要色香味美俱全。。。我是這麼看待的,因為我最大的愛好就是吃,吃好吃的,嘻嘻(*^__^*)……

16樓:柴璞薩迎南

世界上的三大美食是:松露,鵝肝醬和魚籽醬

我個人覺得是巧克力慕司蛋糕最好吃

都是不發胖的,幕司是不會發胖的

17樓:於熠磨璇珠

美食是抄這個世界最神奇的襲東西,這個世界最bai神奇的

du東西,1是美

食,2是美女。zhi連孔dao子都說食色性也,美食都是排在美女之前的。美食能使人們之間的仇恨化作友誼,美女能是男人的金剛之軀化為繞指柔情。這樣回答你是否滿意,謝謝

18樓:檢言尉遲月明

個人認為作為自己最愛的東西都可以稱為美食!

19樓:有振賈覓露

好吃又有益,就算是美食。

20樓:戴琪呂曼冬

聞著、看著想吃的東西、吃著想吞的東西…吞了還再想的東西

21樓:吾駒曹易雲

美麗的食品、回味無窮的感覺、讓你百吃不厭……

22樓:武晤敖爾柳

餓的時候,只要能吃的都是美食!

23樓:鮑馨有曜

就是好吃,非常好吃的

什麼叫美食

24樓:貴州館

談到美食,讓我第一時間想到的便是貴州三寶——貴州天麻、貴州靈芝、貴州杜仲。

【貴州天麻】

功能效用:味甘,性平,歸肝經。息風止痙,平抑肝陽,祛風通絡。具有助陽氣、壯身延年、長陰肥健、補五勞七傷、通脈開竅等作用。

★**中風偏癱、肢體麻木、筋骨疼痛,以及風濕關節炎、用腦過度、神經衰弱,還能降血脂、降血壓,**老年性痴呆、帕金森氏症等病症。

【貴州靈芝】

功能效用:性平,味甘,入心經,能補心血、益心氣、安心神,入肺經,補益肺氣,溫肺化痰,止咳平喘。具有補氣安神、止咳平喘、延年益壽、保肝護肝的功效。

★用於眩暈不眠、心悸氣短、神經衰弱、虛勞咳喘,有調節血糖,控制血壓,降血脂的作用,還能輔助腫瘤放療、化療,幫助睡眠,增強人體免疫力。

【貴州杜仲】

功效作用:性味甘、微辛;性溫。入肝經、腎經。

具補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎等諸多功效。適宜高血壓患者、習慣性流產婦女、小兒麻痺後遺症患者、腎氣不足者。但是陰虛火旺者慎服。

★主治腰脊痠疼,風濕痺痛,胎動不安,習慣性流產等。可以加強人體新陳代謝,平衡人體血壓,分解體內膽固醇,降低體內脂肪,恢復血管彈性,利尿清熱,增強人體免疫力等顯著功效。

不管是自己吃還是送禮,都是非常不錯的選擇。

25樓:美食云云

每個人的先天的品味和味蕾的感知不同,偏愛不同,對同一美食也會有差異,抑或是更大。但是,我們終究能從感性,體驗,認知,環境,人文,來具體對自己的喜好和偏愛的美食分類,定義,那就看看我是如何定義我扣中的美食呢?

1.兒時的回憶

從最初的無知、懵懂、到最後的成熟,從被動接受到嘗試選擇接受到成熟後的主動選擇接受。小時候吃過什麼,愛吃什麼,最愛吃什麼,終究成為兒時的回憶,美食記憶中的味道。我呢,兒時的美食想來就是爸媽做的紅燒魚,兒時偷買的唐僧肉、爆公尺花、麥芽糖,用僅有的零錢去衝向他們,至今兒時的美食有些已經賣不到了。

2.青春的記憶

在這裡每個人都會全新的定義自己口中的美食,挑食也算是對美食獨特的偏愛吧。總是吃不夠雞啊魚啊,紅燒肉的,好吃的帶肉的就是一直向前衝。

3.成熟的認知

我開始挑剔的選擇食材了,開始搭配食物的營養了,開始學習翻新和創意屬於自己的和家庭的美食了。對肉沒那麼痴迷了,對綠色更為嚮往了,對食材的新鮮度更加注重了,對菜品的味道更加在意了,對菜品的燒製過程更關注了,對菜品的原汁原味更在意了。

我愛的自然是營養豐富,原汁原味的,葷素搭配的,健康美味的。

4地域的認同感

隨著我們開始走出自己的城市,去全國各地,甚至國外,學習和工作中,對當地的民俗,美食開始了認知,嘗試。那些不同地域的,不同民族的美食,夾帶著歷史的味道,傳統的味道,異域的味道。例如川菜,東北菜,粵菜,各種各種,例如國外的各種料理。

最好的味道,是兒時的味道,記憶中的味道,因為你永遠吃不出記憶的味道多濃,多香,以至於你想起某件事,某個事情。

最好的味道,莫過於愛的味道,親情的味道,呵護的味道,因為,那是你能帶給家庭,孩子,老人的味道,要孩子們茁壯成長,要老人安度晚年,要老婆或老公享受親情和愛的味道。

26樓:月亮掛山溝

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什麼是美食

27樓:秘境探險之旅

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美食有哪些?

28樓:秘境探險之旅

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29樓:北方釣魚台廚師

酸菜魚,水煮肉片,麻婆豆腐,糖醋里脊,等等

30樓:魚本韋向槐

山東的魯菜系不錯,來我們泰安一定要吃豆腐,還有白菜,俗稱:泰安有三美:白菜、豆腐、水!

手撕雞怎麼做,麻香手撕雞怎麼做

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手撕包菜怎麼做

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怎麼做雞蛋手抓餅,雞蛋手抓餅怎麼做竅門

原料 a 麵粉100克,沸水50克。b 麵粉100克,鹽2克,溫水 50度 60克。輔料 蔥油 椒鹽 芝麻 雞蛋。做法 1 將a材料中的沸水衝入麵粉中,揉成燙麵糰。2 將b材料的麵粉和鹽混合均勻,加入溫水,和成麵糰。3 將a麵糰和b麵糰混合,揉製過程中分次地加入少許水,用拳頭將兩個麵糰軋制均勻成柔軟...