1樓：一分鐘懶人廚房
蔥香手撕雞的懶人做法
2樓：
主料：光雞乙隻， 輔料：蔥段，薑片， 調料：油一湯匙，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽適量，糖少許，黃酒一瓶蓋
做法：(1)首先光雞開籠，晾光水；
(2)鹽適量，只要將鹽將雞全身和內籠摸勻就好，放兩片薑片塞到雞內籠裡，將調味料調勻將雞醃製大概20分鐘左右； (3)電飯鍋內放入雞油一片，大概兩條蔥段墊在雞油上，雞腳朝天樣放入鍋，將剩餘的調味料也倒到鍋裡； (4)插電等電飯鍋跳制，保溫10分鐘就可以開鍋蓋了； (5)等大概放涼後便可以手撕或斬件啦。 備註說明： (1)柴雞肉較富彈性，若只用半隻，要選用帶胸骨的那一邊，以免雞胸肉遇熱緊縮，口感乾澀。
(2)喜食雞皮者為免油膩，可將雞冰凍後再撕，撕除雞皮則只需將雞放涼即可。
3樓：魯姐美食
麻辣手撕雞怎麼做？雞腿冷水下鍋，加入花椒，蔥薑料酒，煮開小火25分鐘，準備蒜末辣椒粉，白芝麻，青紅辣椒，澆上熱油倒入雞中。
4樓：匿名使用者
就是把雞煮熟 涼透後一點點撕開 加 醬油麻油香菜 鹽 酒 等調味品 涼拌就ok了 具體細節要靠自己摸索·
5樓：賈軍美食
手撕雞！吃飯下酒神器！
6樓：左岸美食記
做法簡單，一盤不夠吃
7樓：長新很搞笑
原來手撕雞這樣做好吃
麻香手撕雞怎麼做
8樓：匿名使用者
1. 備好蒜蓉，薑蓉，香菜和大蔥洗淨！料酒醃製主料1個鐘！
2. 用高壓鍋壓15分鐘後用涼水沖洗！油可留著吵青菜！
3. 骨頭跟肉分開撕成條狀！
4. 熱鍋，下辣椒，蒜蓉，薑蓉爆炒2分鐘！
5. 淋到撕好的主料上，放如鹽巴，香菜，大蔥，花生和香油，攪拌即可！
6. 攪拌好的成品，即美味爽口！
9樓：妞妞eva禮品
可以參考下樓上的朋友
手撕雞怎樣做才好吃？
10樓：魯姐美食
大師手撕雞怎麼做？把雞肉加入鹽焗粉鹽20分鐘，上鍋蒸熟，撕碎後 加入，蔥薑蒜小公尺辣，生抽耗油，攪拌均勻，加入蔥花。
11樓：長新很搞笑
原來手撕雞這樣做好吃
手撕包菜怎麼做
小管家美食 做這道菜的時候大火煸炒，主要是幹辣椒要炒出糊香味，出鍋的時候加入白糖和蒸魚豉油， 牛起來美食培訓學校 手撕包菜是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於湘菜系。此菜紅白相間，麻辣鮮香，爽脆清甜，除了可開胃增食慾外，還有美白祛斑 預防感冒和胃潰瘍等作用。以小青包菜 蒜片 蔥段 茶油 鹽 味精 雞精 ...
手撕雞選老母雞還是三黃雞？怎麼做才好吃
答 你好，手撕雞選三黃雞比較好，肉質比較鮮嫩，老母雞的話雞肉比較柴適合用來煲湯吃。手撕雞的做法 準備雞乙隻，鹽焗雞粉1包，芝麻油20克，花生油10克，鹽10克，姜30克，香蔥適量，雞先在煮開的水裡面三進三出，泡下表皮，再把水重新煮開放進去小火煮5分鐘，關火 再燜30 40分鐘。燜出來的雞肉質嫩滑，雞...
乾鍋手撕包菜怎麼做，手撕包菜怎麼做？
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