1樓：二娘呀
蒸窩頭的方法分四步，
1. 玉公尺麵適量，加開水。
2. 用筷子攪拌，熱水越多，面越軟，加適量涼水，和勻。
3. 捏成窩頭的形狀
4. 蒸鍋放水做開，放屜布，把窩頭放入，蒸15分鐘，關火，過兩分鐘開蓋。
窩窩頭是一種以雜糧為主的麵食，在很多地方，尤其是北方，窩窩頭就像是饅頭、麵條一樣是主食，現在隨著人們對健康的重視，越來越多的人開始崇尚吃雜糧，窩窩頭是乙個不錯的選擇。
窩窩頭還具有以下功效：
1、窩窩頭含有大量的膳食纖維，而膳食纖維可以促進腸胃蠕動，促進消化吸收。
2、窩窩頭能夠預防動脈粥樣硬化和冠心病等心血管疾病的發生。
3、窩窩頭可以產生充足的飽腹感，適合肥胖病人進食，可以作為**食品食用。
4、窩窩頭雖然味道清甜，卻不含蔗糖，所以適合糖尿病人作為主食食用。
2樓：最後天使毀滅
玉公尺窩頭的製作材料：
主料：玉公尺麵（黃）320克
輔料：黃豆粉160克
玉公尺窩頭的做法：
1. 將細玉公尺麵、黃豆粉放入盆中，逐漸加入溫水揉和均勻，使麵糰柔韌有勁；
2. 麵糰揉勻後搓成圓條，再摘成面劑；
3. 在捏窩頭前，右手先蘸點涼水，擦在左手心上，以免捏時粘手；
4. 取面劑放在左手心裡，用右手指揉捻幾下
製作工藝
製作工藝(19張)
，將風乾的表皮捏軟，再用兩手搓成球形，仍放入左手心裡；
5. 右手沾點涼水，在麵球中間鑽1個小洞，邊鑽邊轉動手指，左手拇指及中指同時協同捏攏；
6. 將窩頭上端捏成尖形，直到窩頭捏到0.3厘公尺厚，且內壁外表均光滑，上屜用武火蒸20分鐘即成。
材料:玉公尺麵100克、黃豆面50克、白糖10克、酵母2克、糖桂花5克。
玲瓏窩窩頭的製作
做法:1、玉公尺麵+黃豆面+白糖+糖桂花混合
2、酵母+30度以下的清水攪拌均勻，加入到麵粉的混合物中
3、把麵粉柔和成團，如果太乾的話就加一點水除錯
4、把揉好的麵糰搓成長條，用刀切成等大的劑子，乙個劑子大概約10克
5、取乙個劑子，用乙隻手的手心和另乙隻手的手指整形成小窩頭的樣子，手指把窩頭底部頂出乙個小窩
6、蒸鍋加入水，放上潮濕的屜布，碼上小窩頭胚，大火燒開後轉中火蒸15分鐘左右
3樓：熊熊韻楣
粗糧細做 窩窩頭這樣做 涼了也不硬超好吃
4樓：凹凸小田螺
主料：玉公尺麵250g，黃豆面200g。
輔料：水適量 。
步驟1.準備好玉公尺麵和黃豆面。
2.鍋中加入適量的水燒開。
3.把麵用涼水活一下。
4.把活好的面裝入鍋中即可。
5.半個小時之後即可出鍋。
6.晾涼即可食用。
菜窩窩頭的做法，窩窩頭的做法
今天為大家分享乙個粗糧蔬菜汪毀窩窩頭的做法，窩窩頭一般是玉公尺麵做的，黃色的，在舊社會人們都吃這，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有乙個向裡面凹進去的口，故得名窩窩頭。現在窩窩頭雖然常見，但已不再是單一的只用玉公尺麵製作，因為人們追求的不是那種生硬 乾澀的口味，而是綠色 美味 營養的食物。下面就...
窩窩頭的原料
窩窩頭一般是玉公尺麵做的，黃色的，在舊社會人們都吃這，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有乙個向裡面凹進去的口，故得名窩窩頭。現在不常見，市面上有一種五穀稻坊窩窩頭，不僅僅只是玉公尺窩窩頭了，還有黑公尺窩窩頭 高粱窩窩頭 紅薯窩窩頭 綠豆窩窩頭 糯公尺窩窩頭等等，基本上都是採用五穀雜糧為基本料材，...
餃子和窩窩頭,哪個好吃，餃子好吃，還是窩窩頭好吃
你這樣問就不對了，讓你吃乙個月窩窩頭，你就說餃子好吃，讓你吃乙個月餃子，你就說窩窩頭好吃，現在生活水平不一樣了，窩窩頭的味道和以前更不一樣了！香甜細膩！論人而定麼，我只喜歡吃特定幾種餡的餃子，要不膩，菜肉配合好，但是飯店的一般比較膩，而家裡老人也喜歡吃油大的，我就不能忍受了！餃子有餡，窩窩頭乾巴巴，...