1樓：乾萊資訊諮詢
具有以下六種方法。
1、化學保鮮：使用化學品即防腐劑來防止和延緩食品的腐敗變質。
2、低溫保鮮：低溫可減弱食品內一般化學反應，降低酶的活性，抑制微生物的繁殖。
3、高溫保鮮：食品經過高溫處理，殺死其中絕大部分微生物，破壞了酶之後，還須並用其他保藏手段如密閉、真空、冷卻等手段，才能保藏較長時間。
4、乾燥保鮮：降低食品水拿談分至某一含量以下，抑消型碰制可引起食品腐敗和食物中毒的微生物生長。
5、提高滲透壓保鮮：實際應用主要是鹽醃和糖漬。
6、輻照保鮮：是指利用人工控制的輻射能租正源處理食品或食品原料，達到滅菌、殺蟲、抑制發芽等目的。
儲存食物的方法有哪些
2樓：在小樹旁努力生活
儲存食物的方法如下：
1、低溫儲存。
低溫儲存可以抑制生物的繁殖，減緩食物的腐壞速度，但並不能完全殺死微生物。在低溫儲存時要注意對溫度的控制，一般來說，溫度越低，儲存的時間就越長久。
2、高溫滅菌。
食物經過高溫處理，可以殺滅大部分的細菌和酶類。如果以密閉、真空、迅速冷卻處理，可以有效延緩食物的腐壞變質，延長儲存時間。例如，我們常喝的袋裝純牛奶、啤酒、巴氏牛奶等。
3、脫水乾燥。
脫水乾燥就是把食物中的水分降到一定限度以下，微生物就不容易生長繁殖，酶的活性也會受到抑制。家庭中常用的脫水方法是日曬、陰乾、加熱蒸發或冰凍乾燥，等等。值得提醒的一點是，日曬的方法雖然最簡單，但是損失的維生素也最多。
4、提高滲透壓。
這名字看起來似哪御粗乎很難理解，但是其實大多數人都用過這種方法。例如用鹽或糖醃漬食物。鹽的濃度在8%-10%的時候，可以抑制大部分微生物的繁殖，但不能完全殺滅。
要殺滅微生物的話，鹽的濃李鎮度應控制在15%-20%;糖漬食品的糖濃度應控制在60%-65%，才可以抑制微生物的繁殖。存放的時候應該注意密封和防溼，常見的糖漬食品有果脯、蜜餞和果醬，等等。
5、提高氫離子濃度。
大多數細菌不能在ph值為以下的環境中正常生長繁殖，所以可以利用提高氫離子濃度的方法進行防腐。醋漬就是向食物中加入食醋，這類方法常用於蔬果中，比拆哪如酸黃瓜、酸菜、酸筍等。
哪些動物要儲存食物過冬，儲存食物過冬的動物有哪些
有很多的動物都會在冬天來臨之前儲存食物，來應對冬天。比如，松鼠會在入冬以前儲存一些松子和乾果 螞蟻會在入冬以前儲存植物種子等食物 蜜蜂會在入冬以前儲存一些蜂蜜 老鼠也會在入冬以前儲存一些花生或者穀類食物。儲存食物過冬的動物有松鼠 螞蟻 狐狸 豹子 喜鵲 兔子 蜜蜂等等。螞蟻和松鼠是在自己的洞裡過冬的...
保鮮食物方法，食物保鮮的辦法，有哪些
先鋒 保鮮膜 保鮮袋 為了克服冰箱冷凍缺陷，人們已經開始廣泛使用保鮮膜和保鮮袋來儲存食物。保鮮膜和保鮮袋的包裝後，食品的水分蒸發減緩，新鮮度的儲存時間比未經處理直接存放在冰箱裡延長了幾倍，而且還能在一定程度上解決食物間串味的問題。但保鮮膜和保鮮袋的耐用性和密封性差，味道濃的食品在冰箱裡汙染環境。包裝...
如何將粘在食物上的保鮮膜弄掉，食物粘上保鮮膜後，不放在冰箱裡有用麼
食物粘上保鮮膜後，不放在冰箱裡還是沒用的。保鮮膜是阻止空氣與食物接觸，並沒有持久保鮮的作用。保鮮膜是一種塑料包裝製品，通常以乙烯為母料通過聚合反應製成，主要用於微波爐食品加熱 冰箱食物儲存 生鮮及熟食包裝等場合，在家庭生活 超市賣場 賓館飯店及工業生產的食品包裝領域都有廣泛應用。根據所用材料及新增塑...