1樓：
1.薏公尺白果湯
薏公尺60 克，白果(去殼) 8-12 枚，同煮湯，用適量白糖(或冰糖)調味食用。
有健脾除濕，清熱排膿作用。適用於脾虛洩瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等症。
2.薏公尺紅棗湯
用料：薏公尺 100 克，紅棗(去核) 12 粒，水 4 碗。
婦女產後飲滋補湯水，既希望調理好身體，亦想滋潤**。飲薏公尺紅棗湯，可活血養顏、減少臉部蝴蝶斑或產後面色黑滯及惡露不絕等問題。
3.薏公尺綠豆百合粥
用料：薏公尺 50 克，綠豆 25 克，鮮百合 100 克，白糖適量。
做法：綠豆、公尺仁加水煮至五成熟後放入百合，再用文火燜至酥如粥狀，加白糖食用。
特點: 甜香,熱糯,略有清香味,此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑 ,可用於**婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症，對青春少女美容有益。
4. 薏公尺冬瓜骨湯
用料：薏公尺 30g ，帶皮冬瓜 400g ，豬肋骨 400g ，帶皮老薑 20g ，鹽 10g 。
特色：此湯味道清淡，利於清熱，益氣開胃
2樓：魅
薏仁又名薏苡仁、苡公尺、苡仁，是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。 成分：薏仁主要成分為蛋白質、維生素b1、b2有使**光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，能**褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失並滋潤肌膚。
而且它能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，也被當作節食用品。 療效：薏仁油有興奮、解熱、止的作用，還具有消炎排膿的效用，對於癌細胞還可以抑制成長。
1.用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
2.用於**：對面部粉刺及**粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
此外，薏仁算是穀物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使**角質軟化，對**贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。 食療diy 作法：
最簡單的，是將炒過的薏仁當作茶泡來喝，或是將炒熟後的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁茶或薏仁粉市面上都有販售。也可以和綠豆一起煮，煮成綠豆薏公尺粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡軟，煮起來會比較快）。
3樓：知心小王
把薏仁公尺用冷水泡十分鐘, 再煲至薏仁公尺開花, 喜歡甜就放糖, 喜歡鹹就放鹽湯和碴一起吃就最有營養了. 薏公尺，又名薏仁、苡仁、公尺仁、珠珠公尺、五穀公尺...
黃豆怎麼做著吃最有營養?
4樓：幸運夕夕
吃黃豆最好是做成豆漿或豆腐食用，因為整粒的黃豆不利於消化和吸收。
黃豆的作用與功效
1、降低血脂
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進入腸道後可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的「壞膽固醇」的同時，還不影響血液中的「好膽固醇」。
2、防止血管硬化
黃豆可防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。黃豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、降糖、降脂
黃豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有**作用。黃豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。
4、美白護膚
黃豆能有效地改善**衰老，同時還具有緩解更年期綜合症的功效。同時經過日本研究人員的實驗發現，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止**細胞中黑色素的合成。
5、預防老年痴呆
在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年痴呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質，它能有效的增加神經機能，從而促進其活力的功效。
6、預防癌症
黃豆具有預防癌症發生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對於乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。
黃豆的禁忌
1、患有急性胃炎和慢性胃炎的人慎食黃豆，以免發生胃脹氣。
2、患有結石的朋友切記不要食用，如果食用黃豆的話會使你的病情加重。
3、黃豆跟酸奶是相剋的，因為酸奶中含豐富的鈣質，黃豆中所含有的化學成分會影響鈣的消化及吸收。
4、黃豆不宜和豬血、豬肉同吃。
根據具體問題型別，進行步驟拆解／原因原理分析／內容拓展等。
具體步驟如下：／導致這種情況的原因主要是……
5樓：馮文瑤池懌
黃豆最有營養吃法：做豆腐、發豆芽、納豆，發酵過營養最好，易吸收。還有做豆漿、豆腐衣、煲湯等。
薏公尺怎麼吃有營養
6樓：匿名使用者
薏公尺的吃法多樣，可做成粥吃，做成湯都是不錯的選擇，可當正餐，可當佐餐也都是不錯的，由其是夏季常吃薏公尺就可起到乙個促進脾胃健康，消腫利尿等功效，應該說這種薏公尺無論是用來促進身體健康還是用於治病，都是乙個不錯的選擇的。由其是對於老人，婦女，小孩，或者病後需要滋補的朋友來說這都是一種強身健體，促進健康的最好食療之一。
7樓：美味新吃法
薏公尺和紅棗、銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去濕氣、養心安神、潤肺養顏，補氣益血， 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏公尺營養價值很高，易消化吸收，有健脾除濕、利水消腫、改善膚色等作用，平時家裡可以常備。
8樓：
薏公尺的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」。薏公尺可用作糧食吃，味道和大公尺相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
由於薏公尺營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏公尺治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。
薏公尺的根中所含的薏公尺醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。
9樓：輪機長
薏公尺紅豆煮粥喝養生保健。
薏公尺怎麼樣做才好吃
10樓：匿名使用者
1、薏仁湯：洗淨，加5碗水，慢慢煎煮約3、4小時。 先把湯汁濾出來。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小時，即可。
2、薏仁茶：早晚兩次，每次5克左右熟薏公尺粉，用溫開水沖服。飯後服用。能潤澤肌膚，美白補濕，行氣活血，調經止痛。
3、解暑茶：將熟薏公尺粉5克泡500毫公升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營養頭髮，防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟。
4、蓮實美容羹：先將蓮子、紅棗、芡實、薏仁公尺用清水浸泡30分鐘，再將桂圓肉一同放入鍋內，用文火煮至爛熟加蜂蜜調味食用。桂圓肉大補元氣，蓮子補脾養胃，薏仁公尺、芡實為健脾利水之品。
薏公尺的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」。薏公尺可用作糧食吃，味道和大公尺相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
由於薏公尺營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。
薏公尺治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。薏公尺的根中所含的薏公尺醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。
薏公尺粥：薏公尺30-60克，粳公尺50克，同煮粥，用適量白糖調味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉，風濕痺痛，牛皮癬，濕疹，風濕腰病等症。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
11樓：仝秀花來緞
薏公尺在我國栽培歷史悠久，是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。由於薏公尺的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」和「生命
健康之禾」，在日本最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。
薏公尺具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。
營養師分析
薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉及醣類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素b1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；並有利水滲濕、健脾、除痺、清熱排膿之功效。
相關人群
一般人群均可食用
1.適宜各種癌症患者食用；適宜各種關節炎之人食用；
適宜急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫之人食用；適宜腳氣病浮腫者食用，因為薏苡仁含維生素bl的量比大公尺多得多；適宜各種疣贅及美容者食用，如青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他**營養不良粗糙者；適宜肺痿、肺癰者食用；
2.據前人經驗，婦女懷孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。
營養分析
1.薏公尺因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品；
2.經常食用薏公尺食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏公尺能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3.經現代藥理研究證明，薏公尺有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助**；
4.健康人常吃薏公尺，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機率；
5.薏公尺中含有一定的維生素e，是一種美容食品，常食可以保持人體**光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的**作用；
6.薏公尺中含有豐富的維生素b，對防治腳氣病十分有益。
製作指導
1.生薏公尺煮湯服食，利於去溼除風；用於健脾益胃、治脾虛洩瀉則須炒熟食用。
2.薏公尺用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3.將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻後食用。常食可保持**光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分後再與其他公尺類一起煮就很容易熟了。
食療功效
薏公尺味甘、淡、性微寒；歸脾、胃、肺經。
有健脾利水、利濕除痺、清熱排膿、清利濕熱之功效；
可用於**洩瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等症。
1.利水滲濕，有滲利水濕作用，用於水腫、小便不利、濕毒腳氣等病症；
2.祛風溼，能祛風溼，除痺痛，可通利關節，緩解拘攣。用於風濕熱痺、關節疼痛；
3.清熱排膿，用於肺癰，常配葦莖、冬瓜仁、桃仁，可促進膿痰排出。用於腸癰，常配丹皮、白花蛇舌草等。
4.健脾止瀉，本品炒熟能健脾止瀉，用於脾虛夾濕之洩瀉；
薏苡仁淡滲利濕，微寒清熱，以清利濕熱為主，兼有健脾之功，適於脾虛濕盛、濕邪下注及肺癰等症。
備註1.
薏苡根功用與薏苡仁基本相同，清熱，利尿並有驅蟲作用，能治蟲積腹痛；
2.用於濕熱內蘊之症，對小便短赤，可與滑石、通草等同用；對溼溫病邪在氣分，濕邪偏勝者，可與杏仁、蔻仁、竹葉、木通等同用。
木瓜怎麼做著吃最有營養
木瓜的吃法有很多種，生吃 做水果沙拉 榨木瓜汁 涼拌青木瓜等都比做熟後吃更有營養。另外，木瓜可以搭配著肉類一起吃。因為木瓜蛋白酶是最好的蛋白質分解酶，可以幫助人體分解肉類蛋白質，助消化。如果不是為了吸收木瓜中的營養，也可以用它來燉肉，能將肉類的結締組織分解，讓肉變得更鮮嫩 軟滑。木瓜 學名 chae...
黃豆搭配什麼吃有營養，黃豆怎麼吃最有營養
幸運的楓陽 黃豆所含的蛋白質高達40 其生理價值幾乎接近肉類，因此享有 植物肉 的美譽。黃豆中的脂肪，對於人的生長髮育及神經活動都具有積極的作用。此外，黃豆中還含有較多的礦物質 微量元素 維生素等。營養學家發現，黃豆與其他食品科學搭配食用，更能提高其營養保健價值。一 黃豆與玉米混食 將25 的黃豆與...
鴨子怎麼做著吃 最有營養，鴨肉怎麼吃營養價值最高？
從中醫的性質解答.鴨子雖然是葷菜，但是卻是寒性食物，最適合夏天吃。白果燉老鴨傳統滋補菜,採用桂林特產白果 老鴨切塊 火腿片及各種配料,放入燉盅上籠火蒸而成。其特點是鴨肉鮮香 白果滑嫩 湯清味濃,具有滋補生津 潤肺益氣功能。材料 白果100克 枝竹100克 冬瓜1000克 芡實20克 光老鴨1只 生薑...