雞蛋和牛奶那個更有營養,雞蛋和牛奶哪個營養價值更高?

時間 2021-12-19 22:38:09

1樓:匿名使用者

其實兩個都有營養,相對雞蛋的營養成份更全面一些。

2樓:巢維澄紅豔

現在的都沒營養,雞蛋黃都不黃,牛奶好點,不過純得很少。

建議去買柴雞蛋和去擠新鮮的牛奶。

3樓:王宇韓

兩個都有營養,但我認為雞蛋更有營養

4樓:匿名使用者

這個比不了,因為兩樣的營養價值都不同。要根據人體的不同需要來定。

就像牛奶需要慢慢飲用、外配上些麵包、糕點等的。延長牛奶在消化道中的停留時間,使其得到充分消化吸收。

而雞蛋就根據烹飪方法的不同,吸收和消化率就不同:煮蛋為100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.

5%,生吃為30%~50%。雞蛋的吃法要注意細嚼慢嚥,否則會影響吸收和消化。

雞蛋和牛奶哪個營養價值更高?

5樓:風雨戰士

人們所說的雞蛋和牛奶的營養價值高低,主要是指雞蛋和牛奶裡所含的蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素的種類多少及其含量高低。與牛奶重量相同的雞蛋裡所含的蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素含量是牛奶的3-4倍;人體必須的20種氨基酸雞蛋裡都有,牛奶裡只有8種;人體所需的上百種微量元素、維生素(含類維生素)、胡蘿蔔素(含類胡蘿蔔素)在雞蛋裡都可以找到,其種類及含量也是牛奶的3-4倍,只有含鈣量牛奶高於雞蛋。牛奶生熟都是液體食用方便,加上大企業壟斷經營,他們有營銷策劃團隊並投入大量廣告宣傳才有「一杯牛奶可以強壯乙個民族」的流行廣告;其實乙個雞蛋遠比一杯牛奶營養價值高,只是由於蛋雞小戶飼養,雞蛋分散經營,沒有人出資宣傳而已。

雞蛋營養價值高、**低可銷量遠不及牛奶(每年雞蛋銷量比牛奶少銷1000多萬噸),只有全民認識到雞蛋比牛奶營養價值更高,雞蛋比牛奶多銷售1000萬噸國民營養平衡時,「乙個雞蛋可以康健56各民族」口號就會成為現實。

6樓:匿名使用者

兩個都高,都含豐富的蛋白質,但是牛奶天然含鈣,雞蛋就不如牛奶多了,雞蛋是補充體能的好食品,熱量比牛奶少,一天乙個(不要太多,太多反而不吸收,這種東西,吃得越少越吸收得充足),很好。雞蛋和牛奶任何乙個堅持吃,都能讓**變好,身體健康,還可以一起吃相得益彰。

7樓:大肥肚子不胖

雞蛋,我空肚喝牛奶會肚子痛,不是每個人都適合喝牛奶。雞蛋裡面還有許多牛奶沒有的,尤其是蛋黃,如果不排斥吃蛋黃的話,對腦袋有益。

8樓:美國大兵

現在的都是假的,有什麼營養,能吃飽就好了。。

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