1樓：匿名使用者
做法首先將羊小排洗淨擦乾，放在容器內，用黑胡椒粒、玫瑰鹽、義式綜合香料，以及蒜頭均勻抹在羊排上，最後再滴幾滴橄欖油，一樣均勻抹在羊排上，做最後的保濕，也幫助香氣封存。完成後，冷藏醃漬約30分鐘！
等待羊排醃漬熟成功的時間，可以來處理蔬菜類。青花椰菜把花菜跟菜梗的部份分開，然後洗淨汆燙備用，馬鈴薯去皮切小塊蒸熟備用，紅黃甜椒也是洗淨後切成適當大小備用，蘑菇洗淨瀝乾，可依喜好保留整顆或切半。
當羊肉醃漬完成後，準備少許麵粉，將羊排肉上均勻撲上薄粉後，就可以下鍋煎了。
羊排不需要煎到熟，只需要表面薄粉煎出金黃色澤即可。此時，鍋子先別急著洗喔！
最後，準備烤盤，將羊排及蔬菜排列整齊，迷迭香及之前醃羊肉的醃料也一併鋪上，最後再將鍋中餘油淋上去，為香氣加分！再來放入烤箱以250溫度烤20分即可。
羊肉進烤箱的時候，就可以來製作薯泥了。將汆燙備用的花椰菜，取嫩葉嫩莖，將馬鈴薯一起搗碎，加入少許鹽巴、胡椒粒以及奶油調味，將花椰菜跟薯泥完全搗至融為一體即可！
羊排出爐後，將烤盤內的食物取起，剩餘肉汁（含醃料的部份）倒入原本煎羊排的鍋子，加入少許紅酒，使得肉汁更具深度的味道。
完成後，擺個盤，將肉汁沾著蔬菜、和著薯泥一起吃，這就是來自天堂的味道！羊肉雖然差不多全熟了，但是非常軟嫩，而且香氣十足！雖然吃完後距離現在已經五個小時了，但是羊排搭著香料的味道，至今餘味仍在在口中徘徊，美味仍在腦中縈繞，久久散之不去～
2樓：0澤國a網盤
食材明細
主料法式羊排480克
迷迭香2茶匙
黑胡椒粒1茶匙
海鹽2克
輔料橄欖油適量
其他口味
煎工藝數小時耗時
簡單難度
迷迭香法式羊排的做法步驟
法式羊排取出解凍
用清水洗去血水
加入迷迭香和黑胡椒粒
加入海鹽，輕輕按摩拌勻後醃製1小時
中小火熱鍋，鍋內放入適量的橄欖油，放入羊排煎麵3分鐘反面再煎3分鐘即可成品
迷迭香怎樣用來做菜
3樓：匿名使用者
介紹幾種迷迭香做菜的方法
迷迭香煎小土豆的做法
1.小土豆去皮洗淨，切成如圖所示的大塊
2.平底鍋燒熱，放比平日炒菜量略多的食用油，燒熱。把土豆塊放進去鋪平3.煎至兩面金黃
4.撒上鹽，迷迭香末翻勻略煎，讓土豆入味即可迷迭香烤雞腿的做法
1.將雞腿洗淨瀝乾水分，用竹籤在面扎些小孔，以便入味，大蒜去皮壓成蒜蓉
2.將雞腿放入碗中，放入蒜蓉、黑胡椒碎、生抽、橄欖油、白蘭地和鹽，均勻的塗抹在雞腿上，再幫雞腿按摩一下，醃製1個小時
3.將醃好的雞腿放在烤網上，在雞腿表面均勻地撒上一層迷迭香，放入烤箱中層，用200度烤約40分鐘，直到雞腿顏色金黃，表皮酥脆即可
迷迭香煎鱈魚的做法
1.鍋中放入黃油
2.黃油融化後，放入鱈魚，撒上黑胡椒
3.加入鹽，迷迭香
4.翻面煎
5.最後加些辣椒煎一下，提味
4樓：繁華有一夢
做法首先將羊小排洗淨擦乾，放在容器內，用黑胡椒粒、玫瑰鹽、義式綜合香料，以及蒜頭均勻抹在羊排上，最後再滴幾滴橄欖油，一樣均勻抹在羊排上，做最後的保濕，也幫助香氣封存。完成後，冷藏醃漬約30分鐘！
等待羊排醃漬熟成功的時間，可以來處理蔬菜類。青花椰菜把花菜跟菜梗的部份分開，然後洗淨汆燙備用，馬鈴薯去皮切小塊蒸熟備用，紅黃甜椒也是洗淨後切成適當大小備用，蘑菇洗淨瀝乾，可依喜好保留整顆或切半。
當羊肉醃漬完成後，準備少許麵粉，將羊排肉上均勻撲上薄粉後，就可以下鍋煎了。
羊排不需要煎到熟，只需要表面薄粉煎出金黃色澤即可。此時，鍋子先別急著洗喔！
最後，準備烤盤，將羊排及蔬菜排列整齊，迷迭香及之前醃羊肉的醃料也一併鋪上，最後再將鍋中餘油淋上去，為香氣加分！再來放入烤箱以250溫度烤20分即可。
羊肉進烤箱的時候，就可以來製作薯泥了。將汆燙備用的花椰菜，取嫩葉嫩莖，將馬鈴薯一起搗碎，加入少許鹽巴、胡椒粒以及奶油調味，將花椰菜跟薯泥完全搗至融為一體即可！
羊排出爐後，將烤盤內的食物取起，剩餘肉汁（含醃料的部份）倒入原本煎羊排的鍋子，加入少許紅酒，使得肉汁更具深度的味道。
完成後，擺個盤，將肉汁沾著蔬菜、和著薯泥一起吃，這就是來自天堂的味道！羊肉雖然差不多全熟了，但是非常軟嫩，而且香氣十足！雖然吃完後距離現在已經五個小時了，但是羊排搭著香料的味道，至今餘味仍在在口中徘徊，美味仍在腦中縈繞，久久散之不去～
迷迭香~請問 做菜的 迷迭香.香料 可以用來沏茶嗎?
5樓：
迷迭香這樣的新鮮香草用來在夏天做菜是很理想的，用來做湯、肉類、家禽類、魚類、蔬菜和色拉.能幫助消化，改善漲氣、腹痛及頭痛。增強記憶力，改善風濕。
迷迭香烤春雞 材料 春雞半隻約250g、迷迭香3枝、百里香3枝、紅酒60cc、鹽、黑胡椒粉、高湯240 cc、 作法： 1.將雞洗淨去頭尾 2.
以百里香末、茴香香末、紅酒5毫公升、鹽、黑胡椒粉、等材料拌勻抹雞身、醃15分鐘 3.入烤箱以200℃烘烤20分鐘後燜熟 4.高湯240 cc加紅酒、迷迭香末、蔥末、黑胡椒粉、鹽，慢火濃縮成醬汁，淋上或蘸食。
用來做菜的話，有什麼食材能替換迷迭香麼？
6樓：噓雞
主要是看迷迭香用在**。
迷迭香一般是在肉類上烘烤或烹調、去肉腥的。或者在煮蔬菜湯之類後面提味、還有義大利面。
如果是肉類的話就可以用乾薄荷、百里香、sage去腥。
這些都是異國調料、看作用你也可以採用中式的薑蒜蔥阿。
不然趕緊去買回迷迭香、也耽誤不了很久。
7樓：匿名使用者
首先要看你想把迷迭香用在**。迷迭香一般是用在肉類上烘烤或者烹調、去肉腥的。或者在煮蔬菜湯之類後面提味、還有義大利面。如果要用到肉類的話就可以用乾薄荷、百里香、sage去腥。
這些是異國調料、看作用你也可以採用中式的薑蒜蔥。去腥也可以用用料酒代替，為了香味其實也可用月桂葉，肉桂之類的。
8樓：匿名使用者
去腥可用料酒代替，為了香味其實也可用月桂葉，肉桂之類的
迷迭香怎麼食用？
迷迭香怎麼做好吃又簡單
9樓：王培信
主料雞翅500克
調料色拉油適量 食鹽適量 蔥適量 姜適量 迷迭香40克 江公尺酒適量 胡椒粉適量 白糖1小勺
迷迭香雞翅的做法1.雞翅與迷迭香、蔥、姜洗淨
2.用叉子在每個雞翅上戳小孔，方便後面的入味
3.新鮮的迷迭香切碎
4.放到雞翅上
5.蔥、薑切段，也放到雞翅上
6.加鹽、白胡椒粉、酒，用手攪拌均勻
7.最好用保險袋包裹好雞翅與醃料，放在大碗裡，冰箱入味24小時，中途最好翻個個
8.取出醃的雞翅，挑去面上的迷迭香、蔥與姜，起油鍋，下鍋煎至兩面金黃，盛起
9.另起油鍋下一小勺白糖，小火煸炒至變焦黃
10.倒入蔥、姜和雞翅，翻炒一會，倒入一小碗水或公尺酒，中火燜一會至收汁即可
迷迭香～請問 做菜的 迷迭香．香料 可以用來沏茶嗎？
10樓：儍尐壞
建議不要，因為做法不同可能會出現問題的
11樓：匿名使用者
反正花有有毒…別的你搜一下…
迷迭香一般能夠怎麼用？
12樓：匿名使用者
迷迭香主要用於工抄
業，藥用跟食用詳情如下:
一，工業價值
迷迭香是一種名貴的天然香料植物，生長季節會散發一種清香氣味，有清心提神的功效。它的莖、葉和花具有宜人的香味，花和嫩枝提取的芳香油，可用於調配空氣清潔劑、香水、香皂等化妝品原料，最有名的化妝水就是用迷迭香製作的，並可在飲料、護膚油、生髮劑、洗衣膏中使用。
二，藥用價值
迷迭香具有鎮靜安神、醒腦作用，對消化不良和胃痛均有一定療效。多將其搗碎後，用開水浸泡後飲用，1天2~3次,可起到鎮靜、利尿作用。也可用於**失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病。
外用可**外傷和關節炎。還具有強壯心臟、促進代謝、促進末梢血管的血液迴圈等作用。
還改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強注意力，**風濕痛，強化肝臟功能，降低血糖，有助於動脈硬化的**，幫助麻痺的四肢恢復活動能力。
三，食用價值
有較強的收斂作用，調理油膩的肌膚，促進血液迴圈，刺激毛髮再生。改善脫髮現象（孕婦禁食）。
在西餐中迷迭香是經常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤製品中特別經常使用。清甜帶松木香的氣味和風味，香味濃郁，甜中帶有苦味。
13樓：匿名使用者
你說的是植物迷迭香嗎?是一種相當於五香粉之類的調料,做菜時用於調味的.
14樓：匿名使用者
用法有很多，可以加到洗面產品裡，不可以加到護膚品裡，還可以加到洗面產品裡面，，
15樓：浮雲漫天
泡茶,烤雞腿..兔腿...羊腿.....做餅乾,做蛋糕......泡澡..............
迷迭香怎麼作菜，迷迭香怎樣用來做菜
呼和浩特歐公尺奇 迷迭香是西餐常用的香草，一般用於肉的醃製，同時一些烤的菜也可加入，同時可以用於汁醬的製作，菜餚有迷迭香羊肉，烤迷迭香土豆，迷迭香汁。 莫名飛魚 迷迭香由於它的獨特香味，是義大利和法國料理不可或缺的香料，更是去除羊羶味必用的浸料。比如迷迭香羊排 材料 羊排3片 醃料 乾燥迷迭香1匙，...
檸檬迷迭香煎鯛魚的家常做法大全怎麼做好
主料 鯛魚排2片 大蒜5瓣 土豆2個 檸檬5片 蘆筍4根輔料橄欖油適量 鹽適量 迷迭香適量 黑胡椒適量 紅椒丁適量步驟1.土豆去皮洗淨切大小適中的塊。2.土豆中放入適量的橄欖油。3.黑胡椒碎 鹽抓勻。4.將土豆塊放入鋪好錫紙的烤盤中，入烤箱中層上火200度，下火180度烤30分鐘。烤至兩面金黃即可。...
迷迭香精油用法，不知道怎麼用，告知一下
盤依萱練鵾 精油有兩種 單方精油和複方精神 買的時候要分清楚 單方精油就是某一種植物萃取的植物精油,一般具有較為濃郁的本植物氣味,並且具有特定的功效及個性特點 一般是100 純度，不能直接用在 上，一般點燃香薰燈用的，或直接與空氣接觸散香。用在書房 提神並集中，是迷迭香最直接的刺激，對於一個創意工作...