膽結石飲食禁忌是哪些不能吃的,膽結石不能吃什麼水果和蔬菜?

時間 2021-06-03 01:04:07

1樓:匿名使用者

膽結石除了在飲食上注意以外,**方面,可以用中藥的德 甫愈石樋茶可以排出體內膽固醇等結石成分,以免結石變大,然後在注意結石的飲食注意:

(1)減少膽固醇的攝入。我們知道80%的膽囊結石為膽固醇結石。膽汁中膽固醇含量過高,導致膽固醇呈過飽和狀態,沉積下來就會形成結石。

我們正常人每日攝取膽固醇以0.3~1克為宜。如果膽固醇攝入量增至2克,三周後膽汁中的「三者平衡」關係就會被破壞,膽固醇處於過飽和狀態。

所以,已有膽囊結石的患者不能過多攝入膽固醇,否則結石會增多,已形成的膽結石會繼續增大。我們把食物按膽固醇含量多少分類如下。含量最高:

蛋黃、豬腦、牛腦、羊肝、鰻魚含量較高:全雞蛋、魚肝油、豬肝、豬腰、牛腰、蛤蜊含量中等:雞鴨肉、牛羊肉、牛心、牛油、羊油、豬油、甲魚、青魚、桂魚、草魚、蝦、蟹

(2)少吃油膩食物。膽汁是用來幫助消化脂肪的,所以吃了油膩的食物,就會促使膽汁分泌,膽囊收縮。如果已有膽囊結石,膽囊收縮會使結石向膽囊頸移動,結石易嵌在膽囊頸部,導致膽絞痛、急性膽囊炎發作。

所以膽囊結石患者應少吃油膩食物,但也不能完全禁止,以免出現必需脂肪酸缺乏。

(3)不宜多喝牛奶。據營養學家研究,牛奶中含的蛋白質絕大部分都是不易消化的酪蛋白,牛奶的脂肪球大,除不易被消化外,它所含的低價揮發性脂肪酸較多,對腸道有一定的刺激作用。而且,牛奶中的脂肪消化需要膽汁,所以飲用牛奶會加重膽囊負擔,使病情加重。

當然也不是說膽囊炎、膽結石患者絕對不能喝牛奶,在急性發作期最好不飲用,平時不宜多喝或可飲用一些低脂奶粉

(4)忌辛辣刺激食物。忌油膩、節五辛是膽病患者的禁忌原則之一。祖國傳統醫學認為:

膽囊炎、膽結石多屬濕熱所致,油膩、辛辣食物可以助濕生熱,故當忌。常見的辛辣刺激性食物有:辣椒、辣椒油、五香粉、咖哩粉、花椒粉等。

(5)不要長期大量飲酒。長期飲酒會導致膽管內色素結石的形成。原因估計有三種:

一是酒精會影響和損害肝臟中的膽紅素酶,使膽汁中膽紅素增多;二是過量的酒精被吸收到膽汁中也使膽汁中膽紅素增多;三是長期飲酒,從胃中吸收入血的酒精增多加速了紅細胞破壞。我們知道,破壞的紅細胞產生膽紅素,這樣血中膽紅素增多,而肝臟無法處理這麼多膽紅素,造成膽汁中膽紅素含量過高,從而變為結石形成的物質基礎。

那麼常飲啤酒是否會造成膽結石呢?其實啤酒本身與膽囊結石無明顯關係,只是較長時間飲啤酒易使人發胖,隨著脂肪增多,引起血脂增高。血中膽固醇增高,肥胖患者又多伴有膽固醇調節障礙,於是有了膽結石形成的基本條件。

所以長期飲啤酒與膽囊結石形成之間僅有乙個間接關係。不過即使是間接關係,我們也應注意預防,凡事要適度,不要過量。

(6)不要多吃巧克力。巧克力是一種很多人都喜歡的好東西,可您如果有膽結石,就不得不忍痛割愛了。因為巧克力中含的脂肪可高達40%~50%,糖的比例也不少。

常吃巧克力,脂肪攝入過多,使體內堆積大量脂肪,引起肥胖。而脂肪攝入過多,人的脂質代謝紊亂,血脂增高。而肥胖、膽固醇過高是導致膽結石發生的因素。

另外,過多的糖進入體內,大量堆積儲備,轉化為脂肪,也會引起肥胖。所以您只有敬而遠之了。

(7)不要多吃滋補藥。許多人生病後,家屬及親友會送來許多補藥,認為大病一場必定元氣大傷,需要大補。其實「藥補不如食補」。

大量的補藥反而會滋膩礙胃適得其反,所以不如用食補,當然食補也應適當不宜過量。膽病患者切忌盲目追求滋補藥物。

2樓:桃子陳

飲食建議:

1、少吃高脂肪、高油、高糖的食物,這些食物易造成膽汁加速分泌、淤積,形成結石。

2、對於富含維生素c的蔬菜水果要多吃,臨沂孫大夫結石吃就化提醒 這樣有助於溶解結石。菠菜、青筍、蓮花白、洋蔥、四季豆、玉公尺、大青椒、南瓜、紅皮白蘿蔔、蓮藕等。

4、按時吃早餐。早餐時可以吃乙個煎蛋,這樣能減少膽汁在膽囊中的停留時間。

5、多注意個人衛生以及居住環境的衛生問題,防止發生細菌感染。

6、少吃動物內臟和蛋黃類富含膽固醇的食物。

7、少食用土豆、紅薯、豆類、蘿蔔等易脹氣的食物。

8、製作食物時多用蒸、煮、燉的方法,少用煎、炒、炸的方法。

9、飲食口味要清淡,少加鹽。

3樓:匿名使用者

膽囊結石患者應注意低脂飲食,減少油膩性和辛辣刺激性食物的攝入。

請點採納謝謝

4樓:

膽結石要早些治。我是3年前單位體檢發現有3顆膽結石,最大的一顆1.6。

一開始沒感覺就沒在意,自己耽誤了,後來連續幾天肚子痛,去醫院檢查發現石頭變大了,最大的那個變成了2.3。有時候腹部、背部疼的死去活來,肚子發脹,吃點東西就想嘔出來,後來基本吃不下東西,嚴重了還出現發熱發昏的情況,吃了代夫給開的各種東西也把胃都吃出問題了。

後來朋友給我介紹了乙個老師幫我治好了。都說多發性結石容易**。我的現在已經兩年多了,前段時間體檢沒有**。

幸虧當時沒有手術。

5樓:名醫**網

武漢京都結石泌尿外科醫院-沈章義-主治醫師-肝膽外科-膽結石患者在飲食上要注意什麼?

膽結石不能吃什麼水果和蔬菜?

6樓:blackpink_羅捷

馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿蔔、辣椒、芥菜等

膽結石不能吃高膽固醇的東西,回比如:雞蛋黃,肥

答肉,動物內臟等。

膽結石患者對脂肪的攝入也要適當限制,不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋的食物。

不能吃易產生氣體的食物,如:馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿蔔、汽水飲料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等

日常的飲食口味要盡量清淡,調味料應有所節制;烹調食物少用煎、炸,多採煮、燉、清蒸的方式。

不能吃辣椒、芥菜等具有強烈刺激性的食物,忌咖啡、咖哩、濃茶,煙、酒等,同時膽結石患者切記不能暴飲暴食。

7樓:跑跑好友大本營

一、膽結石患者不能吃什麼

1、忌吃含膽固醇較高的食物。如動物心、肝62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333431356133、腦、腸、蛋黃及巧克力等。

2、忌吃含高脂肪食物。如肥肉、豬油、油炸食品。油多的糕點也不宜多吃,因為過多的脂會引起膽囊收縮,導致疼痛。

3、忌食辛辣、刺激的調味品及食物。如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒麵、煙、酒、咖啡等。

4、少吃食鹽。鹹的飲食會加重腎臟的工作負擔,而鹽和鈣在體內具有協同作用,並可以干擾預防和**腎結石藥物的代謝過程,食鹽每天的攝入量應小於5克。

5、不宜多吃糖。服糖後尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加,尿酸度增加,可使尿酸鈣、草酸鈣易於沉澱,促使結石形成。

6、少喝啤酒。有人認為啤酒能利尿,可防止尿結石的發生。其實,釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質,他們相互所用,可使人體內的尿酸增加,成為腎結石的重要誘因。

膽結石發作時主要以疼痛為主,而膽結石的疼痛是患者難以忍受的。膽結石的**方法二種,一是手術,二是中藥,中藥通過德脯鈺石嗵茶慢慢溶化排出。

二、膽結石患者吃什麼好

1、要多吃些含維生素的食物,如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等,平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。

2、多吃橙子。橙子中的維生素c含量很高,且對減少膽結石的發生會起到明顯作用,這是因為橙子中的維生素c可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸,從而使膽汁中膽固醇的濃度下降。

3、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

4、要多吃些能促進膽分泌、有汁膽作用的食物,如山楂、烏梅、玉公尺鬚(泡茶慢慢喝)。

5、多吃生薑,生薑所含的姜成分,有不錯的利膽作用。

6、檸檬汁配橄欖油。每天早餐前1小時喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油,有助排除膽結石。

飲食注意很關鍵,很多患者喜歡暴飲暴食,吃的多而又不運動,這樣就會加重膽囊的負擔,引起消化不良,一旦膽固醇濃度相對增高,容易發生沉澱,形成膽結石的機會就大大增加。另外,要注意飲食和飲水衛生,生吃瓜果要先洗乾淨,然後用開水或涼開水沖一沖,以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。

8樓:溫年紀

1、要注意飲食和飲水衛生,生吃瓜果要先洗乾淨,然後用開水或涼開水沖一沖,以防

專吃入蛔蟲及殘留農藥。屬養成不喝生水喝開水的良好習慣。2、要多吃些含維生素的食物,如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等,平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。

3、要用植物油炒菜,所吃的菜以燉、燴、蒸為主。4、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。5、要多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物,如山查、烏梅、玉公尺鬚 (泡茶慢慢喝)。

飲食注意很關鍵,專家指出很多患者喜歡暴飲暴食,吃的多而又不運動,這樣就會加重膽囊的負擔,引起消化不良。《臨沂孫大夫結石吃就化》一旦膽固醇濃度相對增高,容易發生沉澱,形成膽結石的機會就大大增加.

膽結石不能吃什麼食物二: 主要是含膽固醇較高的食物,如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等高脂肪食物膽結石患者也不能吃,如肥肉、豬油、油炸食品,油多的糕點也不宜多吃,因為過多的脂肪引起膽囊收縮,導致疼痛。

9樓:勞動力囤趴

對於膽結石患者,吃水果也是有一定的說法的,膽結石吃什麼水果好,什麼時候

專吃以及怎麼吃都是有屬講究的,像西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃。膽結石病發就跟一些水果有相當大的關係。因為西紅柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃內壓力公升高引起脹痛;柿子所含鞣質與胃酸凝結則形成「柿石」,同時患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重,以免導致病情惡化;橘子中含大量糖分和有機酸,空腹食之則易產生胃脹、呃酸;山楂味酸,空腹食之則產生胃中嘈雜如飢甚至疼痛;香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,使血中鎂量公升高而對心血管產生抑制作用。

杏子不能空腹吃,也不能在吃了肉類和澱粉食物後吃,這有可能引起胃腸功能紊亂。膽結石患者宜多吃核桃。核桃仁中含有一種物質,能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合,並能使其溶解、消退和排洩。

膽結石發作時主要以疼痛為主,而膽結石的疼痛是患者難以忍受的。膽結石的**方法二種,一是手術,二是中藥,通過德鋪的愈石樋茶慢慢溶化排出,

腎結石飲食禁忌,腎結石飲食注意哪些

僧寄戎 有腎結石可以喝德甫的諭石嗵茶排石,一般1 3個週期即可。大的結石需要手術 腎結石患者飲食禁忌 1 戒除會發食品和海鮮。戒除雄雞 牛 羊 狗 豬腳 驢 龜 人參 鹿茸 龜膠 阿膠 龍眼 荔枝 竹筍 洋蔥 蘑菇類 包括蘑菇 香菇 波波菇等菇類,菇類食品會發 檳榔及一切魚類 淡水 海水產品中的動物...

膽結石患者應該忌吃哪些食物,膽結石禁忌食物有哪些?

膽結石患者不能吃有毒性的食物,也不能吃能夠引起過敏的食物。1 長期不吃早餐的人得膽結石的幾率更高,所以要保證吃好早餐 2 雞蛋與膽固醇存在一定關係,但與膽結石是長期的關係,乙個雞蛋所含的膽固醇在一天的總攝入量中的佔比並不高,所以膽結石患者可以吃雞蛋 3 患者需要考慮全天的膳食結構,要經常與醫生溝通,...

膽囊結石飲食要注意什麼,膽結石飲食注意什麼?

七要 一要多吃含維生素a的食物,如綠色蔬菜,胡蘿蔔,番茄,白菜等,平時應多吃 些香蕉,蘋果等水果.二要用植物油炒菜,所吃的菜以燉,燴,蒸為主.三要常吃些瘦肉,雞,魚,核桃,黑木耳,海帶,紫菜等,四要多吃些能促進膽汁分泌和松 馳膽道後約肌,有利膽作用的食物如山楂,烏梅,玉公尺鬚 泡茶慢慢喝 五要吃早餐...