1樓：你看看這個啊明
黃瓜拌粉皮，清爽好吃，下酒下飯都很棒。
美食天下。2019-10-06北京盛世傳越科技****，美食領域創作者。
已關注。黃瓜拌粉皮迅遊搜。
原料：黃瓜、乾粉皮、蔥末、蒜末、生抽、醋、香油。
做法步驟：第1步、黃瓜拍碎磨耐切小畝歷塊。
第2步、乾粉皮入開水鍋焯1分鐘至透明即可。
第3步、粉皮切片。
第4步、蔥蒜切末。
第5步、粉皮，黃瓜放入盆裡，加入生抽，醋，香油，蔥蒜拌勻即可。
2樓：公子思無邪
粉皮拌黃瓜原料：嫩黃瓜l條(100克)，粉皮2張，嫩姜10克，精鹽1．5克，醬油3克，公尺醋1．5克，味精1克，熟花生油15克，麻油3克。
粉皮拌黃瓜製法：
1)嫩黃瓜洗淨，先切兩半，挖去瓜瓤，再切成4釐公尺長的段，切成薄片，加鹽拌勻醃漬片刻待用。
2)取當天拉出來的新滑侍歷鮮粉皮，切鹹5釐公尺長、1釐公尺寬的條，放入開水鍋裡燙一下，撈出瀝乾水分，趁熱加入公尺醋、醬油、味精、熟花生油拌勻。
3)將已拌味的粉皮裝入盆裡，把醃黃瓜片擠幹鹽水，堆放在粉皮上，嫩姜去皮，切成細末，再撒在上面，淋上麻油即成。
粉皮拌黃瓜特點信搜：綠白相對，嫩脆軟滑，清淡爽口。
主料：瘦豬肉50克，粉皮200克，黃瓜150克。佐料：醬油5克，薑絲5克，香油5克。
做法。先將豬肉洗淨，煮熟，切成肉絲。黃瓜洗刷乾淨，用開水燙一下，切成細絲。
粉皮洗淨切絲。姜切成絲。將粉皮絲、黃瓜絲放在盤中，加入肉絲、薑絲，澆上香油，醬油即成。
食時拌勻。粉皮拌黃瓜原料：嫩黃瓜l條(100克)，粉皮2張，嫩姜10克，精鹽1．5克，醬油3克，公尺醋1．5克，味精1克，熟花生油15克，麻油3克。
粉皮拌黃瓜製法：
1)嫩黃瓜洗淨，先切兩半，挖去瓜瓤，再切成4釐公尺長的段，切成薄片，加鹽拌勻醃漬片刻待用。
2)取當天拉出來的新鮮粉皮，切鹹5釐公尺長、1釐公尺寬的條，放入開水鍋裡燙一下，撈出瀝乾水分，趁熱加入公尺醋、醬油、味精談旦、熟花生油拌勻。
3)將已拌味的粉皮裝入盆裡，把醃黃瓜片擠幹鹽水，堆放在粉皮上，嫩姜去皮，切成細末，再撒在上面，淋上麻油即成。
粉皮拌黃瓜特點：綠白相對，嫩脆軟滑，清淡爽口。
主料：瘦豬肉50克，粉皮200克，黃瓜150克。佐料：醬油5克，薑絲5克，香油5克。
做法。先將豬肉洗淨，煮熟，切成肉絲。黃瓜洗刷乾淨，用開水燙一下，切成細絲。
粉皮洗淨切絲。姜切成絲。將粉皮絲、黃瓜絲放在盤中，加入肉絲、薑絲，澆上香油，醬油即成。
食時拌勻。
黃瓜粉皮冷盤怎麼拌好吃
3樓：森森的美麗日記
材料：黃瓜、粉皮、醋、生抽、油辣子慶橋、鹽。粉皮切段、黃瓜切片，混合裝在一起。加入生抽、香醋、鹽、雞精、油辣子，攪拌均勻裝盤即可。 <
材料：森此黃瓜、粉皮、醋、生抽、油辣子、鹽。
1、粉皮切段、黃瓜切片，混合裝在一起。
<>2、加入生抽、香醋、鹽、雞精、油辣譽春猛子，攪拌均勻裝盤即可。
黃瓜涼拌乾粉皮怎麼做？
4樓：曉曉老師聊民生
乾粉皮涼拌好吃，方法如下：
準備材料：乾粉皮、青椒紅椒 、雀閉黃瓜、鹽、油。
1、黃瓜、粉皮、辣椒、香菜準備好，粉皮最好買紅薯澱粉製作的，煮出來的透亮，吃起來很筋道，<>
2、黃瓜洗乾淨，畢歲兄拍碎切成段，香菜和辣椒也切好備用。
3、粉皮先用溫水泡一下，然後再煮，煮到沒有硬心發軟筋道就可以了，然後撈出放在涼水裡拔上10分鐘左右。
4、醋、生抽、香油、白糖、鹽倒入調料碗裡調成調料汁備用。
5、拍好的黃瓜，切好的香菜、辣椒還有煮好的粉皮都放進乙個大點的盆裡，然後 澆上那一碗調手襲料汁。
<>7、這道冷盤黃瓜拌粉皮就做好了，酸辣開胃，又簡單好吃，<>8、黃瓜粉皮的成品圖。
做涼拌粉皮的時候，為什麼往往要放一點黃瓜？
5樓：飛百黎
我覺得您所說的應該是綠豆粉皮，或者是紅薯粉皮，其製作過程就是把原材料用機器磨研出澱粉，再經過調糊，製作，晾曬等一系列工序精製而成，其風味獨特，吃法多樣，老少皆宜，涼拌豆粉皮是一道清爽適口的快手家常冷盤，做法非常簡單。主要食材是豆粉皮，可新增黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜等作為配料。脆嫩辣香，清爽適口。
今天介紹乙個簡單好吃的做法。
<>豆粉皮放入鍋中煮三分鐘後撈出放入純淨水中浸泡。黃豆芽和胡蘿蔔放入鍋中煮一分鐘斷生，以個人口味加橄欖油，香醋調味汁，簡肆手鹽，喜歡吃辣的加辣椒油。加點香菜，麻油，裝盤即可。
涼拌豆粉皮是一道北方的家常菜，其味道酸酸辣辣的，口感爽滑勁道。 本次教會大家制作這道北方小吃，包括它所需要的烹製時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧。
豆粉皮可以用豌豆、綠豆、土豆澱粉製作，根據南北方口味不同，西南人主要用辣椒油調製涼拌，北方人主要用蒜泥、芥末醬、芥末油等，佐以香油或者花椒油涼拌成不同口味的涼拌菜把做好的粉皮切成2釐公尺寬的長條，放盆裡，把蔥，姜，蒜全部切成末，蒜切的多一點，胡蘿蔔去皮洗淨切成絲，青椒去攔嫌蒂洗淨切成絲。用熱油潑香，加入少許香油，少許芝麻醬，把芝麻醬雹喊攪開。
加入少許鹽，生抽，味精，公尺醋兌成調味汁，把粉皮，黃瓜胡蘿蔔絲，香菜，花生碎放入盆中，加入調成的料汁拌勻即可，美美的。把準備好的蔬菜豆粉皮放入乙個碗中，加入耗油，生抽，鹽，雞精，糖，香油，辣椒油，攪拌均勻即可豆粉皮做好是可以實用的，做好之後用刀切割條性加香油和掉料就可以吃了。
6樓：白珍全全全
這是因為在涼拌粉皮的時候放一些黃瓜，能夠起到提味的作用，也能夠緩解辣味，相對來說口感會更加清爽。
7樓：小李美死了
因為這樣可以提味，並且也會非常的好吃，而且這樣也非常的好看，所以才會放一點黃瓜。
8樓：王祿
放一點黃瓜的話，可以讓吃起來口味更好一點的，而且是更加的清淡一點，增添香氣的。
9樓：房間號
因為黃瓜非常脆，放在粉皮裡可以提公升粉皮的口感，而且也會讓粉皮吃起來非常的香甜。
10樓：春季的風啊
是為了讓涼粉的口感變得更好，而且也為了讓涼粉顯得有一些顏色，涼粉是一種很好吃的食物。
11樓：愛上我企鵝9啊
因為這樣的話會讓涼拌粉皮的口感更加好，而且黃瓜也是有營養的，能夠給身體補充維生素。
做涼拌粉皮的時候，為什麼往往要放一點黃瓜？
12樓：愛上我企鵝9啊
因為這樣會使這道菜的口感更加好，而且黃瓜非常有營養，是一道特別適合夏天的冷盤。
13樓：喵喵休閒娛樂
涼帆巧拌粉皮，如果不防黃瓜，粉皮很容易粘在一起，如果放入黃瓜，黃瓜的水態早鍵分會讓粉皮睜帆變得乾淨爽利。而且味道也非常好。
14樓：雙魚愛仕達
因為放黃瓜可以調味，而且黃瓜是綠色的，可以讓粉皮看起來更加有食慾。
15樓：撒的謊
其實放黃瓜只是為了增加口感，能夠使這個涼粉更加的酥脆爽口，而且配菜顏色上面也會更加的豐富一些。
16樓：家博寶貝啊
因為放一點黃瓜可以增加食慾，看上去也是很好看，也可以讓人的味蕾得到滿足，能夠很好的調味。
黃瓜拌粉皮怎麼做？
17樓：薄荷**專家
主料： 黃瓜 200克 粉皮 60克。
調料： 香油 15克 醬油 15克 鹽 4克 醋 5克 味精 2克 各適量。
黃瓜拌粉皮的做法：
1.將黃瓜洗淨，切成絲，用鹽稍醃一下，控去水裝盤。
2.將粉皮放入碗內用開水漲發，再用涼水浸涼，控淨水，鋪在黃瓜絲上面。
3.蔥切細絲，放在黃瓜絲和粉皮上面，澆上醬油、醋、香油、味精，拌勻即成。
拉皮黃瓜怎麼拌好吃，黃瓜拉皮什麼涼拌
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