1樓：匿名使用者
杏仁豆沙小麵包的做法。
步驟 step
高筋麵粉中放入雞蛋、奶粉、橄欖油滾譽改、鹽、水和酵母。
步驟 step
揉成光滑的麵糰後放在溫暖處發酵。
步驟 step
發好後揉一會排氣。
步驟 step
分成六個小麵糰。
步驟 step
揉圓。步驟 step
壓扁，擀成麵皮。
步驟 step
自制紅豆沙餡和玫瑰花和成豆沙球。
步驟 step
將大判豆沙餡放在麵皮中間。
步驟 step
依次做好每乙個放入模具中。
步驟 step
劃個十字，在開口處放入黃油。
步驟 step
用烤箱發酵功能進行二發，結束後烤箱預熱150度，上下火烘烤虛差20分鐘。
步驟 step
很鬆軟，美味喲。
杏仁豆沙小麵包的成品圖。
<>杏仁豆沙小麵包的烹飪技巧。
技巧 tips
溫度根據自己家烤箱決定，隨時觀察顏色變化，發酵時在烤箱底部放一碗水。
2樓：竹報平安
杏仁豆沙小麵包做法
主料
高筋麵粉300克乎春 雞蛋60克 豆沙250克 黃油15克 4人份
輔料
幹玫瑰花適量 鹽少量 奶粉15克 酵母4克 水適量 橄欖油10毫公升
步驟
高筋麵粉中放入雞蛋、奶粉、橄欖油、鹽、水和酵母
揉成光滑的麵糰後放在溫暖處發酵
發好後揉一會排氣
分成六個小麵糰
揉圓，壓扁，擀成麵皮
自制紅豆沙餡和玫瑰花和成豆沙球
將豆沙餡放在麵皮中間
依次做好每乙個放入模具中
劃個十字，在開口處放入黃油
用烤箱發酵功能進行二發，結束後烤箱預熱150度，上下火烘烤20分鐘即可。
杏仁，為薔薇科植物杏或山杏的種子。
杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩類。
苦杏仁呈扁心形，長1至，寬至，厚至。歲旁耐表面黃棕色至深棕色，一端尖，另端鈍圓，肥厚，左右不對稱，尖端一側有**形種臍，圓端合點處向上具多數深棕色的脈紋。種皮薄，子葉數為2個，乳白色，富油性。
氣微，味苦。
甜杏仁，顆粒大，殼紋較粗，淡黃色，尖端略歪，味甘。
營養成分。杏仁含有豐富的營養成分，特別富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，營養價值很高。據有關資料介紹，幹杏仁含水量約為5%。
100g杏仁與100ml牛奶相比可提供598千卡熱量。100g杏仁與牛奶相比，所含鈣比牛奶高3倍，鉀高4倍，磷高6倍。鎂有助於酶的活化和強化神經、肌肉的功能；鋅是多種酶的成分；銅在提高酶活性、頭髮生長和色素沉著、結締組織的發育和血紅細胞形成中起著重要作用。
杏仁所含蛋白質高於一般穀類作物二倍之多，其氨基酸啟手的種類與穀物種類互補。甜杏仁中還含有水蘇糖、杏仁球蛋白質等。杏仁是必需的多不飽和脂肪酸至亞油酸、鎂和磷的極好**，而且也是蛋白質、ve、鈣、鐵、鋅、銅和b族維生素的良好**。
甜杏仁，不含或僅含的苦杏仁苷。脂肪含量達45%至67%。苦杏仁，含有2%至4%苦杏仁苷。
3樓：網友
用料 高粉 400克。
紅豆沙 適量。
杏仁瓦片 少許。
蛋液 80克。
細砂糖 80克。
鹽 4克 牛奶 180克。
酵母 6克。
黃油 40克。
杏仁豆沙小麵包的做法。
除黃油外將所有原料和成麵糰，15分散橋神鍾後加黃油繼續和，揉出筋膜。
讓麵糰發酵至2倍大，完成基衝虧礎發酵。
分割成12個，滾圓鬆弛15分鐘。
將麵糰擀成圓形，輕輕幾下就可以，包入豆沙餡消和（每個大約35克），收口捏緊。
收口朝下排入烤盤，發酵至2倍大，表面刷一層蛋液，散上杏仁瓦片。
烤箱180度，中層上下火烤15分鐘。
4樓：黑番子
杏仁豆沙小麵包，除黃油外將所有原料和成麵糰，15分鐘後加黃油繼續和，揉出筋膜。讓麵糰發酵至2倍大，完成基礎發酵。分割成12個，滾圓鬆弛15分鐘。
將麵糰擀成圓形，輕輕幾下就可以，包入豆沙餡（每個大約35克），伍伍燃收口捏緊。收口朝下腔虛排入烤盤，發酵至2倍大，表面刷一層蛋液，散上杏仁瓦片。烤箱180度，中層上下火烤15分鐘橘毀。
5樓：匿名使用者
材料 高筋麵粉200g，頌辯純牛奶95g，全蛋液20g，鹽2g，細砂糖28g，酵母4g，無鹽黃油20g，州輪紅豆沙180g，雞蛋液適量（刷表面用） 做法 1、把純牛奶、全蛋液、鹽和細砂糖放入麵包桶裡 2、篩入高粉，在面冊櫻信粉上挖個小坑埋好酵母 3、啟動麵包機和麵程式。
6樓：匿名使用者
是的 。這個的話通俗來講很可以。每個都是輪畝飢不一樣的。
相比較那些說的。也可以說明的具體一點。可以諮詢一下專業人士的解答。
多詢臘返問一下身邊的人也可耐族以。要與日常生活結合對待。
杏仁紅豆麵包怎麼做
7樓：何焱宇傑龍
用料材料。
用量高筋麵粉 400g（80%）
低筋麵粉 100g（20%）
燙種 50g（10%）
紅豆餡 300g，內餡。
砂糖 90g（18%）
鹽 6g（雞蛋 75g（15%）
牛奶 80g（10%）
乾酵母 6g（
水 180g（36%）
黃油 50g（10%）
墨西哥醬 適量，表面裝飾。
杏仁片 適量，表面裝飾。
做法1. 將冷藏好的麵糰擀開。
2. 包入紅豆餡。
3. 將麵糰三折一次，擀壓至。
4. 將麵糰分割成120g/個。
5. 將麵糰扭成長條。
6. 將麵糰繞成8字形狀。
7. 放入模具，以溫度30℃，溼度80%，發酵40分鐘8. 發酵好後，在表面刷上蛋液。
9. 擠上墨西哥醬，撒上杏仁片。
10. 放入烤箱，以上火180℃，下火210℃，烘烤20分鐘。
豆沙杏仁片面包怎麼做好吃
8樓：成掣零鸞
前言。夏天是做麵包的好時機，怎麼能白白的浪費了呢？其實做麵包的主要目的就是為了讓早餐吃的更健康，而且也省時間，拿個在車上就可以吃啦。
材料。主料：高筋麵粉250g、雞蛋50g、牛奶50g；
輔料：油適量、鹽適量、杏仁片適量、紅豆沙適量、黃油30g、酵母4g、溫水50g、白砂糖50g
豆沙杏仁片面包。
把主料以及酵母、溫水、白砂糖放進麵包機裡。
啟動麵包機和成團，然後加入軟化後的黃油。
再啟動麵包機和麵。
在麵包機裡發酵至原麵糰的二倍大。
然後取出準備排氣。
把麵糰分成若干等量的小團，醒發十五分鐘左右。
這時可以將所有的輔材(除杏仁片和紅豆沙)全部放進碗裡待用。
然後在烤盤裡塗上色拉油。
把醒發後的麵糰擀成圓形。
中間放入豆沙塊。
包起來成圓形。
底部塗點水，在輔材碗裡一按就粘上了輔材。
放進烤盤裡。
然後在溫溼的烤箱裡發酵至烤盤九分滿。
塗上雞蛋液。
再撒點杏仁片在上面。
烤箱預熱至160度烤二十分鐘左右即可。
小貼士。注：我的烤箱溫度有點偏高，導致上色過深，所以建議親們烤的時候注意一下上色的程度，如果再淡一點會更好看點。
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簡易圓麵包的製作材料 低筋麵粉150克 原味酸奶100克 植物油 或黃油 35克 泡打粉7克 細砂糖5克 鹽3克。簡易圓麵包的家常做法 1.將低筋麵粉 泡打粉混合過篩進乙個大碗。2.在麵粉裡倒入植物油 或溶化的黃油 細砂糖。3.用手把植物油和麵粉抓勻，成為疙瘩狀的麵粉塊。4.在麵粉裡倒入原味酸奶。5...
怎樣製作紅豆沙蒸麵包，紅豆沙麵包怎麼做
陌上 卿名酒酒 用料高粉 150克 低粉 50克 酵母 3克 鹽 2.5克 白砂糖 25克 黃油 20克 牛奶 100克 全蛋 大的 1個 半個加在麵糰裡，半個用來刷麵包表面 豆沙 120克 白芝麻 少許 紅豆沙麵包的做法 準備好原料，在麵包機中先放入牛奶，蛋液，糖，鹽，再加入高粉低粉，在麵粉中間挖...
街上賣的那種豆沙餡兒的小麵包是怎麼做的
97樂於助人 1.將所有材料稱好加進廚師機內膽裡 2.用廚師機一檔和麵一分半二檔和麵13分半3.和成團以後蓋上溼布放溫暖處發酵 4.發酵到用手指沾麵粉戳洞不回縮就行了 5.分割成六等份滾圓鬆弛10分鐘 6.準備好小麵包模子，因為不是不粘的所以我裡面墊了油紙7.十分鐘以後將麵糰擀成圓形，四角稍微拽拽變...