九陽酸奶機怎麼做酸奶

時間 2025-07-07 02:55:10

1樓:我是小胖

親,您好!說明書上是有食譜的您可以看下,你可以用鮮牛奶 也可以買奶粉來衝 我們就是用雀巢奶粉的,做出來效果一樣放的糖明擾要比較多 像1000ml 方糖我們要放14粒 後來我們放白糖 也差不多 如果你不想加白糖可以加蜂蜜 健康~!鮮牛奶是生的話當然要煮熟 煮熟以後要晾一下 燙的激睜旦話乳酸菌要死掉。

做出來和超市的差不多,太稀的話有時會有點像豆腐花,呵呵 牛奶農一點就會稠一些。步驟:1,洗乾淨機器,2,倒入牛奶。

3,放糖 拌勻,4.加酸奶 或者菌粉 拌勻(一點點就可以作為引子了)。5,放進酸奶機 大概7小時!6,做好放進冰箱 更好吃!

2樓:網友

把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出;

用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;

在容器裡倒入少量的純雹嫌牛奶,再把酸奶發酵劑整小包倒入容器,用勺子或筷伏閉子充源廳手分攪拌均勻;

把剩餘的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌均勻;

把容器蓋蓋好,放入酸奶機本體內;

冬天製作的時候,可以在本體內加入溫水;

把酸奶機的上蓋蓋好;

插好插頭,酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書);

用純酸奶作發酵源時,發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時,發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響,所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。(用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時)

發酵好的酸奶凝結成「豆腐花」狀,溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味純正,口感極佳;

酸奶在食用前,可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用;

3樓:伶俐又恬淡的小奇異果

那就讓我們來看一下九陽酸奶機怎麼做酸奶,和如何辨別酸奶已經做好了吧。

1、將市場上買來的常溫的鮮奶和純酸奶按 10:1 的比例或 1 公升鮮奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶內,攪拌均勻後蓋好酸奶桶蓋,然後把酸奶桶放入酸奶機紅外恆溫箱內,蓋好酸奶機的上蓋,插上電源電源;

2、開機,電源指示燈亮,按電源鍵一次,進入時間的設定,根據面板介紹中介紹。

的方法設定製作的時間,時間的長短需根據個人的口味及室溫的不同進行設定, 如要製作的稠一些,可將時間設定的長些,如室溫較高,也會加快酸奶的製成速 度,一般設定4-7 小時即可;

3、時間設定好後按「啟動」鍵啟動酸奶機,此時設定的時間將顯示在 led 顯示屏 上,提示燈會不停地閃爍,表明酸奶機已處於工作狀態。當到達設定的時間時, 酸奶機會發出「b、b、梁弊b」三聲提示音,提醒您酸奶已製成;

4、如在製作過程中需要停止製作, 按下「電源」鍵即可使酸奶機回到待機狀態, 這時可根據需要重新設定時間。

如何分辨酸奶已經做好?

將容器慢慢傾斜,表面是濃稠關或凝結成豆花狀就表示酸奶已經做好。

注意事項:

1、自制酸奶奶冷藏可儲存 10 天左右,但前 3 天的酸奶最新鮮,活菌最多,品質最好,建議一星期飲用完畢。可以儲存半年以上的市售酸奶,屬於完全滅菌,已沒有活性乳酸菌,此種產品只要常溫儲存即可。

2、由於酸奶內的活性乳酸菌在高溫下會被殺死,所以如果不想喝太冰的'酸。

奶,最好將酸奶擺放在常溫下回溫,然後在 30 分鐘內喝完,也可以用隔水加熱 的方式加溫,但是溫度不可以超過 40 度,避免活性菌被殺死。

3、當發酵時間過久時,酸奶會變得比較酸而且有透明的水跑出來,此為正常的「離水現象」,並非壞掉變質。這種水含有乳清蛋白,可和酸奶一起食用。

4、發酵時間長會造成乳清分離,甚至形成蜂窩狀,雖然沒有壞,但聞起來少了一股香味,吃起來口感也差了一些,如果顏色出現橘紅色或有起泡現塵渣春象或是發出異味,表示變質不能食用!

自制酸奶失敗原因分析:

1、牛奶殘存抗生素太多,會抑制有益菌的繁殖。

2、牛奶不新鮮或買回來後儲存不當,以致滋生雜菌,干擾酸奶的正常發酵。

3、發酵時間太短。派耐。

總結:看完以上九陽酸奶機怎麼做酸奶的詳細步驟,朋友們趕緊動手試試看!

4樓:joyoung九陽

製作酸奶需要先把酸奶機內膽洗淨,裡面加入純牛奶和適當比例的菌粉(比例按照菌粉說明書新增),酸奶機整機內加水,方式內膽,蓋上蓋子,選擇到酸奶的功能按鍵機器可以啟動(部分機型選擇功能後需要按啟動才可以)。

酸奶機酸奶怎麼做,酸奶機怎樣做酸奶竅門

食材純牛奶1000ml 乳酸菌10g 糖適量步驟 1準備好材料。我用的是伊利的純牛奶。乳酸菌是隨酸奶機送的。如果沒有可以換成酸奶。2把容器洗乾淨,為了避免一下子加入開水會匯入玻璃破裂,要先用溫水浸泡片刻。3容器中加入開水,蓋上蓋子浸泡1分鐘左右。用來攪拌的筷子也放入容器中一起浸燙。4倒入一袋牛奶,再...

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