1樓：網友
原料：豬肚一副；綠豆3杯（九陽豆漿雀者褲機的量杯）配料：生薑1塊；八角1顆；花椒20粒。
做法：1、豬肚切成1cm寬，5cm長的條狀，生薑拍爛。
2、豬肚下滾水焯個嫌雀分鐘。
3、焯過水的豬肚倒入砂鍋中，砂鍋裡事先放好合適的水量，最好是熱水。
4、倒入綠頃簡豆。
5、倒入生薑、八角、花椒。
6、蓋上鍋蓋，開燉。水開後大火10分鐘，再轉中火10分鐘，最後用小火一直燉到豬肚軟爛，綠豆起沙為止。約燉4個小時，喝的時候再加鹽。
2樓：實翎生爰
前言。夏季正是吃綠豆的好時節。胃不好的可以衫坦吃些豬肚。
材料。主料：豬肚乙個；
輔料：綠豆300克。豆沙肚條。
新鮮豬肚用菜油反覆揉搓洗淨。
用菜油洗淨後加入姜蔥料酒醋再反覆揉搓。
用開水將洗淨的豬肚煮兩分鐘。
將豬肚切條，再加姜蔥醋揉搓！
再煮兩分鐘！
選出豬肚備用！
高壓鍋加入適量水、肚條、綠豆、姜、蔥、當歸，壓則凱三十分鐘！
起鍋加入適量鹽孫塌喚！盛入碗裡即可！
小貼士。豬肚一定要多次揉搓、清洗才能去除異味！
3樓：小二愛運動
工具/原料：
豬肚1個、大蒜5瓣、大蔥4段、鹽適量、花椒4粒、香葉兩片、八角2顆、綠豆適量、豬油適量、生薑5片。
方法/步驟：
1、新鮮豬肚洗淨，切開；
2、冷水入鍋飛水，撈出洗淨；
3、豬肚切條；
4、豬油入鍋融化加入作料炒香；
5、放入肚條，加鹽，炒至焦香；
6、炒好肚條放入電壓鍋或砂鍋，加入洗淨的綠豆；
7、加入適量水，電壓力鍋30分鐘，明火砂鍋乙個半小時；
8、出鍋，撒上蔥花；
火爆肚條的做法
4樓：一念溫柔
材料：新鮮豬肚，豆瓣醬，雞精，醬油，花生油，洋蔥、芹菜、青紅尖椒，幹海椒剪小段去籽，姜、蒜切碎。
火爆拆檔肚條的做法。
1、首先要將豬肚上的汙穢和臊味除去，把裡面翻出來用鹽醃一下加入，麵粉把豬肚抓一遍，鍋內倒入清晌手水，下薑片和花椒粒，下洗淨處理好的豬肚，大火燒開3至5分鐘撈出，肚絲成型，上高壓鍋，加入薑片花椒粒，下豬肚，大火上汽後，轉小火壓25分鐘，起鍋，放涼，切絲。
2、開大火，鍋內倒油，有煙微帽時立即下姜、蒜粒，翻炒幾下，轉中火，加入青紅尖椒，翻炒，青紅尖椒縮水微微皺皮時，加入豆瓣，翻炒幾下。
3、加入幹海椒和少許花椒粒，翻炒幾下，轉大火，加入肚絲翻炒，然後加入料酒，生抽，上色繼續翻炒，加入洋蔥，芹菜翻炒，加入少許鹽，糖，三分之一湯勺花椒麵，少許孜然粉和雞精，翻宴御嫌炒起鍋。
綠豆沙怎麼做，綠豆沙怎麼做？要家常的做法
有兩種方法 1.把綠豆充分浸泡，然後去豆皮 2.就是直接去購買已經去皮的綠豆，但也得充分浸泡。我一般是買已經去了皮的綠豆，然後用水浸泡乙個晚上，第二天才用來做綠豆沙。我喜歡用電飯煲來弄。把浸泡好的綠豆和水倒入電飯煲裡，順便加一小塊姜。同時放入香草或陳皮。一般香草不容易買到，我就放陳皮，出來的效果同樣...
皮肚面的做法，皮肚怎麼做？
皮肚面南京做法步驟如下 第1步 皮肚放入水裡泡軟。第2步 撈出擠乾水分後切小備用。第3步 肉絲加點料酒 鹽和生粉醃製一會。第4步 黑木耳提前泡發好。第5步 豬肝洗淨後加入料酒 鹽 生粉醃製一會。第6步 青菜和番茄洗淨切小備用。第7步 起油鍋放入豬肝炒至變色撈出。第8步 另外準備乙個鍋煮開水後放入麵條...
肚條炒萵筍的做法，萵筍炒冬筍的做法
您好，1.將豬肚洗淨，用高壓鍋煮二十分鐘，熟後撈出，切成肚條備用2.萵筍去皮，切成滾刀備用3.炒鍋內熱油，七成時，下切好的肚條，煸炒勻後烹料酒，再下萵筍4.翻炒勻後加入煮豬肚的湯，沒過食材，調入鹽，中火燒至萵筍軟熟，湯汁收盡5.調少量白糖和雞精及胡椒粉，炒勻起鍋。萵筍炒冬筍的做法 萵筍 1根 竹筍 ...