1樓：惠企百科
洋姜做泡洋姜比較好吃，方法如下：1、洋姜去皮洗淨稍晾乾水份，然後加入鹽。
2、加入紅糖，充分拌勻。
3、加入白酒，轉入保鮮虛灶盒中，直接棚譽毀加入清水沒過洋姜。
4、蓋上鍊備保鮮盒放冰箱裡冷藏。
5、一星期後即可食用，加入剁椒稍拌即可。
紅洋姜好吃還是白洋姜好吃
2樓：網友
可調節血糖，糖尿病人吃了可以降血糖，低血糖人食用可以公升高血糖，適用於糖尿病、浮腫、小便不利者。
洋姜怎麼做最好吃
3樓：桃子花式生活科普
洋姜炒肉最好吃。
洋姜還可沒備培以炒肉，將新鮮的肉和洋姜均切成片狀，然後把肉片放入調料進行醃製。待鍋中油了將肉片放入炒至變色，再倒入洋薑片，然後加入適量的鹽，等洋姜完全熟透後加些雞精攪拌均勻就可以出鍋了。
洋姜簡介：
洋姜，學名菊芋helianthus tuberosus （l. 1753），又鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物。高1-3公尺，有塊狀的地下莖及纖維狀根。
莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。
頭狀花序較大，少數或多數，單生於枝端，有1-2個線狀滾灶披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12-20個，舌片黃色，開展，長橢圓形，管狀花花冠黃色，長6公釐。瘦果小，楔形，上端有2-4個有毛的錐狀扁芒。花期8-9月。
原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，曬制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。宅舍附近種植兼有美化作用。
菊芋被聯合國糧農組織**稱為「21世紀人畜共用作物」。
種植洋姜注意：
洋姜的播種時間最好是在春季，可以穴剝，也可以勾播，我枯唯們在種植洋姜的時候，需要根據洋姜的生長習性進行播種，春季種植是最好的，時間大概在三到四月份，這時候的溫度會讓洋姜出苗率更快一些，存活率也會更高，如果在別的季節種植洋姜，產量會降低，而且存活率會很少。
紅姜怎麼做？
4樓：
摘要。親，您好，很高興為您解答，食材：姜，紅糖，紅棗洗淨切片或切塊，，紅棗，生薑去皮洗淨切絲或片或小丁。
2、除紅糖外全部放入鍋中，倒入適量飲用水，浸泡少許。3、開大火燒開後，蓋上蓋子，小火燜十分鐘左右，有香味即可。4、放入適量紅糖，稍加攪拌。
5、蓋上蓋子，小火繼續悶10～15分鐘即可。紅糖姜水，不僅治感冒、暖胃，還用在女性痛經時起緩和作用，但不可多喝，多喝會引起上火。
親，您好，很高興為您解答，食材：姜，紅糖，紅棗洗淨切片或切塊，，紅棗，生薑去皮洗淨切絲或片或小丁。2、除紅糖外全部放入鍋中，倒入適量飲用水，浸泡少許。
3、開大火燒開後，蓋上蓋子，小火燜十分鐘左右，有香味即可。4、放入適量紅糖，稍加攪拌。5、蓋上蓋子，小火繼續悶10～15分鐘即可。
紅糖姜水，不僅治感冒、暖胃，還用在女性痛經時起緩和作用，但不可多喝，多喝會引起上火。
紅姜的做法，原料：嫩姜2斤 鹽2大匙 白醋4杯 糖1又1/2杯 公尺酒1小杯。(1)將嫩姜洗淨後徹底瀝乾水份，斜切成薄片，再切成絲。
2)將鹽加入嫩薑片中攪拌均勻，醃漬30分鐘，期間需翻動多次使入味均勻，再將鹽水濾除倒掉。(3)將白醋、糖、公尺酒放入鍋中加熱，沸騰後即可熄火，待放涼後即為醃醬汁。(4)將嫩薑片加入醃醬汁中攪拌均勻，再將嫩薑片連同醃醬汁一起倒入容器中醃漬，醃醬汁需蓋過嫩薑絲，容器加蓋置於陰涼處1~2天即可食用，冷藏約可儲存1個月。
洋姜怎麼炒最好吃
5樓：星月談教育
洋姜烹飪為「洋姜炒肉」最好吃（僅個人薯含腔看法，答案不唯一），方法如下：
一、食材：1、主料：洋姜老辯 300 克、豬肉 100 克、香菜 1 根。
2、輔料：油適量、鹽 1 勺、生抽 1 勺、蠔油 1 勺、蔥適量。
二、具體步驟：
1、食材都準備好。
2、洋姜洗乾淨，切片，豬肉切片，蔥切好備用。
3、鍋裡放油，放蔥花熗鍋，倒入肉片翻炒，加入一勺生抽。
4、倒入洋薑片繼續翻炒。
5、加入一勺鹽調味。
6、加入一勺蠔油提鮮。
7、最後放入香數衫菜碎。
8、炒勻出鍋即可。
洋姜好吃的做法有哪些？
6樓：乾萊資訊諮詢
洋姜炒肉好吃，洋姜和瘦肉一起大火快炒，那味道真是一絕，下面介紹具體做法，首先準備材料：洋姜300g、瘦肉適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、料酒適量、蠔油適量、調和油適量。
1、洋姜用清水清洗乾淨。
2、洋姜洗淨後切片備用。
3、瘦肉洗淨切片，然後放到容器裡用料酒、鹽拌勻，醃製一會。
4、起鍋倒油燒熱，放蔥爆香。
5、放入肉片，翻炒至肉片變色。
6、肉片變色後，把肉片拔到一邊。
7、放入切好的洋姜。
8、放入料酒翻炒。
9、放入雞精翻炒。
10、放入蠔油翻炒。
11、最後放適量的鹽調味。
12、完成。
注意事項1、瘦肉炒之前要先醃製一會，這樣做出炒好後才會更嫩。
2、一定要大火快炒，不能用中小火炒。
怎麼鹽洋姜鹹菜好吃
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