1樓:留秀慧叔禹
主料。大公尺。
兩把。瘦肉。
100g豆角。
150g輔料。
香油。少許。鹽。適量。
生抽。一湯匙。
雞精。一小匙。
胡椒粉。一小粗歷匙。
步驟。1.大公尺提前淘洗乾淨用水泡發兩小時,作為前凳埋早餐粥我就是臨睡前就泡好公尺。
2.剁好的肉末中放入適量的鹽、生抽、雞精、胡椒粉抓勻後醃製一會備用。
3.煮鍋燒開水,下大公尺煮粥。
4.豆角洗乾淨後擇去兩端的筋絲,然後擇斷成2釐公尺長的小段備用。
5.待鍋裡的大公尺煮熟後放入豆角繼續煮,煮粥的時候要經常攪動,為防止粥溢鍋,可在鍋中放少許的香油。
6.待豆角煮熟後,在肉末碗里加入兩湯匙的涼水攪散,待會放入鍋中時肉末就不會成團。
7.將肉末放入粥鍋裡攪勻後再繼續煮三分鐘。
8.待肉末煮熟後,放入適量的鹽調味即可。
小貼士。煮瘦肉粥時,瘦肉要提前醃製一會讓它入味,煮的時候要加少量的水將肉慧螞末攪開後再下鍋,這樣煮的時候肉末就不會成團。
2樓:言玉琲貴真
不過豆角真不適合煮粥,如果非要和粥一起吃的話建議炒個豆角肉末澆頭配粥,酸豆角風味尤其好。
肉末豆角怎麼做好吃
3樓:顧輕舟老師
今天做一盤超級簡單又好吃的肉末豆角,拌飯拌麵必選菜,幾步輕鬆搞,好吃到停不下來~
用料豆角 500克。
肉末 200克。
蒜 3瓣。小公尺辣椒 2個。
生抽 1勺。
老抽 1勺。
料酒 1勺。
澱粉 2勺。
白糖 10克。
超簡單的下飯菜
豆角肉末的做法,豆角肉末怎麼做好吃,豆角肉末
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做法,青菜瘦肉粥怎麼做好吃,青菜瘦肉粥的家常做法
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扁豆角怎麼炒好吃,扁豆角怎麼做好吃
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