1樓：匿名使用者
食材明細。小個土豆三個。
小個胡蘿蔔一根。
豌豆2兩左右。
熟裡脊肉三兩左右。
姜適量。蔥適量。
料酒適量。生抽適量。
鹽適量。糖適量。
醋適量。雞精適量。
香油適量。鹹鮮口味。
燜工藝。十分鐘耗時。
簡單難度。三丁燜豌豆的做法步驟。
去皮土豆、胡蘿蔔、紅椒、豌豆清洗乾淨和裡脊肉備用。
裡脊和胡蘿蔔切成一公分大小的丁，土豆切成和胡蘿蔔大小一樣的丁放入水中泡一下。
把土豆從水中撈出控淨水裝入盤中備用。
炒鍋上火熱了放入花椒炸香後去掉。
放入蔥姜炸香後放入裡脊肉翻炒幾下，放入少許糖調味。
然後放入料酒和生抽少許進行翻炒均勻。
放入一滴老抽，然後放入土豆和胡蘿蔔翻炒均勻。
放入豌豆翻炒均勻後，放入少許水，蓋鍋中火燜3分鐘左右。
看見水基本沒有了，加入適量的鹽、雞精翻炒均勻後淋入香油和少許醋翻炒均勻即可出鍋。
香燜甜豌豆怎麼做好吃
2樓：蓬闌餘安萱
前言。豌豆富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。賴氨酸是人體需要的一種氨基酸，一種不可缺少的營養物質，是人體必需氨基酸之一，能促進人體發育、增強免疫功能，並有提高中歲桐樞神經組織功能的作用。
而俞霏家裡的豌豆是姐姐外省的朋友送的，姐姐一再叮囑說拿來燉湯喝，但俞霏覺得豌豆經過燉制後吃在口中的感覺只是豆渣渣的，所以就改良了一下。把豌豆先煮透，再加白糖一塊燜炒，沒想到出來的效果是甜絲絲，粘稠稠的。節假日期間，俞霏炒好這甜豌豆剛一上桌，家裡的三個小孩子都搶著吃，俞霏心想著，自己家的孩子喜歡這種吃法，貧困山區的孩子們應該也會燃雀春喜歡。
香燜甜豌豆，營養豐富，作法簡單，用料也簡單，應該不失為一道快手兒童菜譜，呵呵。
材料。主料：豌豆300g；
輔料：油適量、白糖適量、皮耐水適量。
香燜甜豌豆。
豌豆先加水煮透，撈起濾幹水份用待用；
起油鍋；加入適量白糖；
翻炒變黃色；
倒入煮過的豌豆翻炒片刻；
再加適量水，加蓋燜煮片刻；
再燉炒至幹身粘稠；
撈起即可食用。
小貼士。豌豆必須先煮透再燜炒。
豌豆燜子的做法，豌豆燜子怎麼做好吃，豌豆燜子
燜子 是河南一帶農家常見的一款風味小吃。聽上一輩老年人講，過去鄉下製作 燜子 是把粉條和紅薯粉芡一起放入平底鍋中，再加入適量清水，然後用中小火 燜 制成熟，故名 燜子 目前，在河南許多餐廳酒樓都流行用燜子烹製的菜餚，當然有些店對燜子的制法也做了一些改進。一 燜子的制法 原料 上等紅薯粉條1000克 ...
豌豆燒肉的做法，豌豆燒肉怎麼做好吃，豌豆燒肉
食材主料。豌豆300g 瘦肉50g輔料油。適量鹽適量生抽。適量步驟。1.豌豆 瘦肉。2.起油鍋，下瘦肉。3.滑散炒熟。4.加生抽提味。5.下豌豆。6.炒拌均勻。7.加適量的水燉煮豌豆。8.收乾水分，加鹽調味出鍋。和鹹菜一起炒，先炒碗豆公尺，在碗豆公尺快熟是加入鹹菜，加入味精等即可。注意 炒碗豆公尺是...
幹豌豆怎麼做好吃，幹豌豆的吃法，幹豌豆怎麼做好吃 幹豌豆的美味做法步驟圖
左走2右走 食材明細 豬蹄適量 幹豌豆適量 酸菜適量 料酒適量 耗油適量 蒜適量醬油適量 薑片適量 鹹鮮口味 燉工藝三刻鐘耗時 普通難度 酸菜豌豆燉豬蹄的做法步驟 1豬蹄洗淨，鍋裡入水放幾片姜，少許料酒把豬蹄放進去煮開。2撈出沖洗淨。3豌豆提前泡幾個小時瀝乾水份。4酸菜切好 自家泡的酸菜不用洗，洗了...