1樓：雨洛成詩
食材烏雞腿208g
冬菇22g
油適量鹽適量
雞粉適量
生粉適量
胡椒粉適量
生抽適量
砂糖適量步驟1
食材：烏雞腿。
2食材：冬菇。
3將冬菇泡軟，用廚房剪刀剪去傘柄。
4將烏雞腿洗淨，切塊。
5加入適量的雞粉。
6加入適量的砂糖。
7加入適量的食鹽。
8加入適量的生粉。
9加入適量的胡椒粉。
10倒入適量的生抽。
11倒入適量的粟米拌勻，醃製1小時左右。
12將冬菇擺放在盤子裡。
13炒鍋加入適量的清水，放入蒸架。
14蓋鍋蓋，大火煮滾。
15放入盤子。
16蓋鍋蓋，大火蒸20分鐘。
17揭蓋，即可關火。
18用枸杞點綴，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……小貼士烏骨雞，老少皆宜。
2樓：匿名使用者
步驟1.所有材料準備
2.香菇洗淨用溫水泡軟
3.烏雞去頭、頸，斬成四大塊，放在大的
碗裡備用
4.然後在烏雞上放入香菇和泡香菇的水，
再放薑片
5.均勻的撒入鹽
6.高壓鍋裡放水，把裝有烏雞的大碗放在高壓鍋上，大火壓至高壓鍋噴氣，轉中火壓上15分鐘
香菇烏雞湯的家常做法大全怎麼做好
3樓：志存高遠
主料烏雞
半隻香菇
10朵紅棗
10顆枸杞
10g輔料
鹽2小勺
雞精適量
步驟1.把烏雞放在燒熱的水裡煮一下撈出來洗淨2.幹香菇，紅棗，枸杞洗淨
3.把洗好的雞肉，香菇，紅棗，枸杞放入鍋中加水，開大火煮4.等把雞湯煮開放小火，煮1到2小時，放入鹽，雞精調味就可以了小貼士不管是雞，還是骨頭買回來煮湯之前都要煮一下，去掉血水，比較乾淨了
香菇燉烏雞怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
主料烏雞
1只香菇
十幾朵輔料鹽1勺
枸杞子1小撮
山藥3片
紅棗10顆
步驟1.烏雞收拾乾淨，切掉雞pp，還有pp處較厚的油脂也去掉；
2.香菇用溫水洗淨泡發；
3.烏雞放入砂鍋，加適量水，大火煮滾後撇去浮沫，加香菇小火燉煮；
4.紅棗洗乾淨；
5.枸杞洗乾淨；
6.準備幹山藥片；
7.烏雞燉煮20分鐘，加紅棗，一勺鹽；
8.再放入山藥片煮10分鐘；
9.放入枸杞；
10.煮2分鐘；
11.燉好的香菇烏雞湯，滿屋飄香。
5樓：豪傑飛鴻
主料烏雞1只香菇十幾朵輔料鹽1勺枸杞子1小撮山藥3片紅棗10顆步驟香菇燉烏雞的做法步驟11.烏雞收拾乾淨，切掉雞pp，還有pp處較厚的油脂也去掉；
香菇燉烏雞的做法步驟22.香菇用溫水洗淨泡發；
香菇燉烏雞的做法步驟33.烏雞放入砂鍋，加適量水，大火煮滾後撇去浮沫，加香菇小火燉煮；
香菇燉烏雞的做法步驟44.紅棗洗乾淨；
香菇燉烏雞的做法步驟55.枸杞洗乾淨；
香菇燉烏雞的做法步驟66.準備幹山藥片；
香菇燉烏雞的做法步驟77.烏雞燉煮20分鐘，加紅棗，一勺鹽；
香菇燉烏雞的做法步驟88.再放入山藥片煮10分鐘；
香菇燉烏雞的做法步驟99.放入枸杞；
香菇燉烏雞的做法步驟1010.煮2分鐘；
香菇燉烏雞的做法步驟1111.燉好的香菇烏雞湯，滿屋飄香。
6樓：牆角_落淚
材料麵條，豬肉餡（五花肉），黃醬，甜麵醬，蔥，醋，糖
做法1.取一隻大碗，將黃醬和甜麵醬按照2：1的比例取出，新增適量清水將它們混合均勻
2.鍋中倒入少許油加熱，調成中火，放下豬肉餡，均勻的平鋪在鍋底部，暫時不要翻動
3.大約煎一分半後，能看到肥肉部分開始變黃，慢慢有油滲出，此時翻面
4.待肉兩面都變黃，滲出的油變多時，用鍋鏟輕推動，能感覺到肉質微微變硬
5.倒入調好的醬料翻炒，加入清水（以沒過肉丁的1/2為準）
6.待湯汁煮開後，加入醋和白糖，並不斷用鏟子沿著同一方向攪拌，以免糊底
7.煮至醬汁濃稠即可，撒上適量蔥末。煮開水，加點鹽，放入麵條煮好裝到碗中
香菇的做法，素炒香菇怎麼做好吃？素炒香菇的家常做法
7樓：fzn奇妙
香菇的烹飪bai技巧：
1.發好的香菇要du放在冰箱裡冷藏zhi才不會損失營養。
2.泡髮香菇的dao水不要丟棄回，很多營養答物質都溶在水中。
3.把香菇泡在水裡，用筷子輕輕敲打，泥沙就會掉入水中。
4.如果香菇比較乾淨，則只要用清水衝淨即可，這樣可以儲存香菇的鮮味。
素炒香菇這麼做好吃：
1.香菇洗淨
2.切片
3.用蔥花熗鍋
4.放入香菇
5.撒入適量食鹽
6.翻炒
7.倒入少許醬油調色
8.用水炒好的菠菜適量加點調色
9.倒入菠菜
10.翻炒即可出鍋
湯怎麼做好吃，香菇烏雞湯的家常做法
主料烏雞 半隻香菇 10朵紅棗 10顆枸杞 10g輔料 鹽2小勺 雞精適量 步驟1.把烏雞放在燒熱的水裡煮一下撈出來洗淨2.幹香菇，紅棗，枸杞洗淨 3.把洗好的雞肉，香菇，紅棗，枸杞放入鍋中加水，開大火煮4.等把雞湯煮開放小火，煮1到2小時，放入鹽，雞精調味就可以了小貼士不管是雞，還是骨頭買回來煮湯...