1樓：健身生活錄
麵粉是用各種穀物研磨而成的粉，通常我們所說的麵粉一般指的是小麥粉。
它和大公尺是我們老百姓常吃的兩大主食，相比大公尺而言，麵粉可製作的美食非常多，如包子、饅頭、餃子、烙餅、麵條等，口感各異，符合多種人的胃口。
那麼，如果家裡沒有面粉時，你會用哪些菜做出哪些美食呢？
其實，麵粉中主要的成分是澱粉，那麼如果家中沒有面粉，我們可以選擇澱粉含量高的土豆或紅薯來代替麵粉，做出很並轎多美食的，其中土豆是我們老百姓家中幾乎必備的蔬菜，所以，用起來比較方便。
土豆不僅含有大量的澱粉，為人體提供豐富的熱量，而且，它還含有蛋白質、氨基酸。
及多種維生素和礦物質，尤其維生素的含量是所有糧食作物。
中含量最高的，在歐美國家早已將土豆作為第二主食來。
能用土豆做的美食很多，如拔絲土豆、薯條、土豆鵪鶉蛋餅、美味兒土豆泥等。今天介紹土豆豆沙餅的製作過程，方法簡單，營養又美味。
所需食材：土豆2顆、紅豆200克、澱粉10克、熟黑芝麻10克、植物油少許。
製作過程
1、土豆洗淨，對半切開，放入高壓鍋。
蒸熟，如果沒有高壓鍋，可以用普通蒸鍋把土豆切片再蒸熟。我每次喜歡用高壓鍋蒸，這樣熟得更快，皮也特別好撕掉。去皮後的土豆，用勺子壓成非常細膩的土豆泥，一定要壓得細膩無顆粒哦；然後倒入少者纖量的澱粉。
2、下手揉成團，可以多揉兩分鐘，使其細膩光滑，也更好包入豆沙餡料。
3、把揉好的土豆泥搓成長條，再揪成大小均勻的幾個小劑子，把每個劑子揉圓；拿起乙個劑子，邊首蔽仿旋轉邊用大拇指壓出個凹槽；放入一勺紅豆沙。
用拇指壓實，再收口，團圓，再按扁，乙個土豆紅豆餅的生胚就做好了。
4、放入事先塗有少量油的平底鍋裡或電餅鐺。
裡，上面撒點兒熟黑芝麻點綴提香。
小火開烙。<>
因為土豆是熟的，豆沙也是熟的，小餅幾分鐘就鼓起來了，再烙制兩面金黃即可出鍋。趁熱吃，軟糯的土豆，伴隨著香甜綿密的紅豆沙香味兒，同時還有黑芝麻的香氣，咬一口，唇齒留香。不光大人愛吃，這樣的口感和味道，孩子也非常喜歡，當早餐主食吃很不錯，簡單營養又省事兒，<>
2樓：劉心安兒
比如說香辣土豆絲，也可以製作地三鮮友梁激，渣飢西紅柿炒雞蛋，雞蛋羹，土豆雞蛋餅，苜蓿雞蛋，西紅柿雞蛋好襪湯，苦瓜炒雞蛋。
3樓：結婚發的
土豆，油麥菜，西紅柿，生菜，胡蘿蔔，蔥，蒜。這些都可以做出美食，即使沒有面粉也非常的美味。
4樓：小拉要抱抱
可以用大公尺做飯，在家裡沒有面粉的情況下 我們可以用大公尺做成公尺飯，然後準備土豆、 青椒各乙個，蔥薑蒜適量，把土豆切絲，青椒切扮敏片，熱油把談缺檔蔥薑蒜下鍋爆香，放入土豆和青含亂椒翻炒均勻即可。
家裡只有麵粉做什麼吃
5樓：不強止息
1、疙瘩湯。
鍋內煮水少量。
麵粉放入小盆內，一點一點加水，同時用筷子快速攪動，等到麵粉都變成細小的疙瘩時即可。
水開後將麵疙瘩放入，加入適量鹽跟雞精調味即可。
重點是加水時一定要耐心，不然會變一坨……
2、麵餅。麵粉放入小盆內加水同時用筷子攪動，直到變成粘稠液體，加入適量調味品（鹽、雞精、五香粉等隨意發揮），蔥（如果有的話）切細末加入攪勻。
平底鍋內放少量油燒熱，轉小火。將適量麵粉液倒入鍋內（初次別太多），用鏟子將溶液抹平，搖動鍋避免粘鍋，差不多成型了翻面，搞定~
3、麵條。麵粉用冷水和好（儘量硬一點），擀成大張薄片。由兩邊向中間對卷，然後切絲。注意多方乾的面防止黏住。切好一些抖開，然後再切。
煮水，水開放入切好的面。筷子不斷攪動防止粘鍋。
水再次開時加入適量調味品調味。
嘗一嘗覺得熟了就可以吃啦~
由簡單到複雜，任君選擇~
家裡只有麵粉怎麼做吃的 家裡只有麵粉可以做啥
6樓：陽光生活
1、家裡只有麵粉可以做烙饃，準備麵粉200克，用110毫公升的溫水和麵，也可以用半燙麵來做。這樣做成的烙饃，才會即柔軟又有韌性。和麵時邊倒邊攪拌，先攪成面絮，再揉成柔軟的麵糰。
2、麵糰揉好以後取出來，在案板上撒好底面，並把麵糰揉光滑。之後把麵糰搓成長條，揪成大小均勻的面劑子，並在面劑子上撒上面粉 ，以免粘連。
3、把面劑子放在虎口處，向裡摁壓收緊，團成圓面坯。這個時候不要著急擀餅，先把圓面坯餳上5到10分鐘，讓麵筋鬆弛後，會更容易擀開擀薄。
分鐘以後把圓面坯摁扁，擀成2公釐左右的餅坯即可。這裡把餅坯擀的越薄，一會我們烙出來的烙饃就越薄，口感就會越好。
麵粉能做什麼菜
7樓：向陽
麵粉能做一下菜式：
1、炸南瓜丸子；
2、蘿蔔絲早餐餅；
3、蔥花雞蛋軟餅；
4、清新黃瓜餅；
5、食餅筒；
6、雞蛋南瓜餅；
7、肉末燒餅；
8、香蔥雞蛋餅；
9、炸醬麵清鬧；
10、土家醬香餅；
11、答巨集罩陽春麵；
12、韓式雞蛋卷；
13、小絕敏豬南瓜饅頭；
14、三鮮燒賣。
家裡只有麵粉做什麼吃？
8樓：帳號已登出
麵粉可以做煎餅、饅頭、麵條、麵包、蛋糕等。
麵粉根據蛋白質含量分類不同，做出麵食也不同：
1、特高筋粉：通常用來做麵筋，油條。
2、高筋粉：高筋麵粉的蛋白質含量平均在 ，而通常蛋白質含量在以上者就可以稱為高筋麵粉，蛋白質含量高，麩質也較多，因此筋性亦強，多用來做麵包，麵條等。
3、粉心粉：通常用來做饅頭，包子，麵條，中式點心等。
4、中筋粉：通常用來做中式麵食，中式點心，西式點心等。
家裡只有麵粉，能做什麼吃
9樓：網友
家裡只有麵粉做什麼吃，其實還可以這樣做哦，你知道麼。
裝修時大概要用哪些膠呀，裝修時，家裡一般會用到什麼膠水
美家居小錢 裝修幾種常用的膠，您知道它的區別和作用嗎，千萬別搞錯了 裝修用什麼膠好 裝修的用處不用，需要的膠水也不同，推薦漢高百德萬能膠，熊貓白膠，中南無甲醛801建築膠 裸中人 輔料用德國漢高的最好。包括膠粘劑，建築膠水，漢高是全球第一的粘合劑品牌。德國人，質量沒話說，環保也是排最前面的！ 牆面漆...
家裡請客吃飯可以做哪些菜，在家請客做什麼菜好
我覺得像葷菜可以有雞，魚，牛肉，火腿，這些菜大多數人都是可以不挑食的。素菜可以有藕，炒雞蛋，黃瓜絲，土豆絲之類的是比較清口的。希望能夠幫助到你。家裡請客吃飯可以做些清蒸鱸魚 紅燒茄子 紅燒排骨 清炒青菜等都可以。魚，鴨子，青菜，反正就是好一點，你自己定咯 這個完全可以自家決定，以葷素搭配最佳。一 糖...
你認為廚師和家裡做的菜，哪個更好吃？
肯定是廚師做的菜好吃啊，菜好不好吃主要是看調料放的足不足，材料放的足，味道肯定會更好，家裡廚房的條件比不上餐廳的廚房。我覺得家裡的更好吃，外面的總覺得不衛生，吃起來也就沒大有味道了。家裡的菜能放心的吃，都是用的最新鮮最好的材料。簡單粗暴點說，通常廚師做的飯菜更好吃一些，因為他們是專業的啊，再說食材配...