1樓：網友
蜜汁叉燒 是既好看又好吃的熟食：
原料爛高咐：
豬肉、叉燒醬、花雕酒。
做法：1、先把做叉燒的柳肉（豬）醃好，為了節省時間，我去買了李錦記的叉燒醬來醃肉，加上花雕酒~大概醃一到半小時吧~
2、放在鋪有錫紙的烤盤上，先把烤爐預熱一下，再把肉放進去烤，這樣會令肉更鮮美的，而飢純不會太乾。
分鐘後，肉就縮水了念衫，呵呵~~拿出來塗蜜糖，轉面，再放進烤爐繼續烤10分鐘。
4、ok，好了，拿出來切片，就可以吃啦~
2樓：唐小虯
首先選擇自己喜歡的原材料，比如豬肉、牛肉、羊肉等。
然後備齊香料，最基本的有八角、桂皮仔伏、草果、花椒、香葉、乾紅椒等（具體可以根據各地農貿市場現貨決定增減），當然最好是當年產出的香料。
先把香料用油鍋爆炒一下，爆出香味襲戚培。
好啦，把你買回來的原材料跟香料一起放入鍋中（無論什麼鍋都行），放鹽、姜蔥蒜等，加拍唯水漫過原料，先用大火燒開，再用微火慢煮40分鐘至1個小時，關火，自然冷卻後將材料撈出。
剩下的滷水用容器裝好放入冰箱，下次直接使用就可以了，無須再放香料～～滷水用過的次數越多越好。如果感覺到香味不足了，可以再加香料。
要點：香料的品種，可以根據個人喜好隨意選擇，但我建議，香料只需要淡淡的清香就好了，不興中藥味過濃。
3樓：dong雙
買一本菜譜來，研究好之後，買到塵答調味料，然後呢，照著做就可以了，不過以我的陸差經驗，調味料中的味精放多早兄皮了比較好吃。我就是這樣做的，做出來很有成就感，又學會了一道菜。
4樓：童話沒有謊言
椒鹽油酥餅，外酥內軟。大蔥、花椒、胡椒調的酥，風味獨特。無論喝粥還是當做早飯都不錯~~
原料：麵粉、雞蛋、大蔥、食油、油、花椒、胡椒、鹽、麵粉。
1. 取花椒3茶匙放入小碗中。
2. 加入胡椒、鹽和少許油，調成油酥。
3. 大蔥斜切象眼片。
4. 雞蛋打入麵粉中，加入溫水拌勻。
5. 和好遊舉成光滑麵糰。
6. 麵糰擀開，成大張麵皮。
7. 將油酥均勻抹到麵皮上，撒上大蔥。
8. 從一邊捲起成條狀。
9. 再橫向捲起成團。
10. 壓平面團。
11. 擀成大神數碧大的油酥餅皮。
12. 分割成小油酥餅。
13. 鍋燒熱，加入少許油；放入小油酥餅，小火煎制。
14. 將小油酥餅兩面煎黃熟透即可。
5樓：夢七星
用開水燎過的，炒的時間短，看著好看。
原味熟食怎麼做
6樓：霖雨陽光
材料：土雞。
調料：蔥、沙姜、生抽。
做法：燒沸一鍋水，把整隻雞放入，熄火；蓋好蓋，燜著十分鐘，以斬出來的雞塊骨髓帶血為適，斬件後，點著調料吃。
特點：保持了雞肉的鮮美、原汁原味。
2、幹炸雞。
材料：雞、鹽、料酒、味精、蔥薑絲、蛋、糰粉、水、油、花椒鹽。
做法；將雞摘洗乾淨，切小方塊，加鹽、料酒、味精、蔥薑絲醃一會兒，再掛雞蛋、糰粉和水合成的糊，過油炸黃，涼後再炸一次至熟，吃時蘸花椒鹽。
3、沸油雞。
材料：雞、鹽、料酒、醬油、水、油、花椒鹽。
做法：將雞摘洗乾淨，去骨，抹上鹽、料酒、醬油，過油炸熟再用*子挑起離油，用勺子舀起熱油反覆澆雞身上，澆至雞皮燙焦改切小塊，吃時蘸花椒鹽。
4、鍋燒雞。
材料：雞、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、大料、蛋清、糰粉、油、花椒麵。
做法：將雞摘洗乾淨，放鍋內添肉湯，加段、姜塊、蒜片、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再掛由蛋清糰粉合成的糊，過油炸黃，撈出剁1寸長段或條盛盤內，撒上花椒麵即成。
5、香酥雞。
材料：雞、料酒、鹽、花椒、蔥薑絲、糰粉、油、花椒鹽。
做法：將雞摘洗乾淨，抹上料酒，搓上鹽，撒上花椒，雞肚內塞上蔥薑絲稍停一會兒，上籠料，再去掉蔥薑絲、花椒，抹上醬油，掛上糰粉過油炸酥成金黃色，切成小塊盛盤內。
6、香菇雞。
材料：雞、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油。
做法：將雞摘洗乾淨，剁塊，香菇泡開去根，洗淨（多洗幾遍）。鍋內放少量油燒熱，加雞塊炒至變色，加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛，再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料，燉熟後加味精，淋上香油即成。
7、蔥油雞。
材料：雞、水、料酒、鹽、大料、桂皮、五香面、蔥薑絲、味精、油。
做法：將雞摘洗乾淨放鍋內，添水，加料酒、鹽、大料、桂皮、五香面，煮爛與湯一同取出盛盆內，加蓋燜2小時取出切塊盛盆，再加蔥薑絲、味精、原湯少許，隨即將油燒開倒出澆在蔥薑絲上即成。
7樓：鄉音
哦！我教你，放上水不用洗！有滋有味。
怎樣才能做出好吃又好看的麵包，麵包怎樣做，才好看又好吃？
一直很抗拒做麵包，因為發酵時間長，而且揉麵也有很高的要求，且直接影響發麵效果。所以我也看到很多用麵包機來揉麵，可惜我也不太高興為偶爾的興趣，去買個麵包機擱在廚房礙手礙腳的，幸好找到一個可以用微波爐簡單發酵的方子，這樣我也可以經常自己動手過過癮了！材料 高筋麵粉 300克 幹酵粉 6克 砂糖 15克 ...
滷肉怎麼做才好吃又好看，怎樣做出好吃的滷肉？
五花肉 500g 冰糖 1把 草果 1個 桂皮 1片 香葉 3片 豆蔻 1個 丁香 少許 八角 1個 老抽 1匙 生抽 2匙 味精 1茶匙。1 五花肉洗淨切塊，放入鍋中焯水兩分鐘，然後撈出來備用。2 準備好香料 草果 桂皮 香葉 豆蔻 丁香 八角。3 起鍋倒入適量的冰糖，炒出糖色。4 把五花肉放進去...
怎樣做出好吃的發麵餅，怎樣做出又軟又好吃的發麵餅。
步驟發麵餅的做法步驟11.麵粉500克放入盆中。發麵餅的做法步驟22.酵母5克放入碗中。發麵餅的做法步驟33.溫水265克放入碗中，與酵母混合溶化。發麵餅的做法步驟44.麵粉中倒入10克奶粉。沒有可以不放 發麵餅的做法步驟55.所有材料混合後，揉至光滑的麵糰，蒙上保鮮膜，或者蓋上蓋子，放入溫暖處發酵...