1樓：大超說教育
做的時候可以倒入香油、醬油、鹽、公尺醋、糖，然後拌一拌就可以吃了。
2樓：俊澤計算機專家
這個需要根據個人的口味進行跡虧調味。如果本人喜歡吃辣的，那麼就在菜裡面多放姿轎神一些辣椒，如果喜歡吃糖醋味的就多放糖和醋。但是不管怎麼讓，都需要放大蒜在裡帆橡面調味，大蒜是這道菜的靈魂所在。
3樓：情感小柒柒
可以加入一些食鹽，然後加入老抽仿畢生抽，還要備滑芹加入一些雞精味精，這樣就可以讓萵筍胡蘿蔔讓首絲變得非常的好吃，口感非常好。
萵筍胡蘿蔔絲是清淡爽口的健康美食，萵筍胡蘿蔔絲需要怎麼調味？
4樓：時尚的安安
將萵筍根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉再將尾部細嫩的皮削乾淨，只留下內部青綠色的莖，將萵筍去皮洗淨，切成絲以後放鹽醃製十來分鐘，然後把醃出的水分擠掉！無論是清炒，還是搭配在其他菜餚中的炒萵筍，通常是要保持其脆嫩的口感和翠綠的顏色，如果是搭配到其他菜品中，當配菜，通常要先將萵筍用少許鹽略抓，使其表面水分滲出。
青筍尖去皮和粗葉，修成 12 cm 長，再將萵筍尖靠近萵筍頭一端削成青果形狀，對剖成四瓣或八瓣，裝於盤中。需要食材：萵筍1根、涼拌汁適量、白糖少許、白醋一丟丟、油辣椒適量、大蒜1瓣、香油少許、鹽適量萵筍含有豐富的營養成分，兒童多吃萵筍對生長發育很有益處，萵筍此外還含豐富的磷與鈣，對促進骨骼的正常發育，預防佝僂病，幫助正常長牙都是很有好處的。
涼拌筍絲。窩筍一根，去皮，先切薄片，再橫刀切細絲。拍一頭蒜，切乙隻鮮紅辣椒，全放菜盆裡給鹽，拌勻，按緊，放10分鐘，給小磨油，拌勻裝盤上桌。
鍋中加入清水，先放入精鹽、植物油燒開，再下入萵筍葉焯燙2分鐘至熟，然後撈出浸涼，瀝乾水分，切成3釐公尺長段。
調料：蔥末、薑末、蒜末各5克，精鹽、公尺醋、香油各1/2小匙，味精、雞粉各1/3小匙，植物油1大匙。在萵筍當道的季節裡，新鮮又嫩，**還很便宜，所以萵筍最近我是經常買。
而以涼拌的萵筍最得我愛，這道涼拌菜，只用了最少的調料，但還是很好吃，最大程度的儲存了萵筍的口感，需要選那種硬度高一點的，如果感覺變軟了，就不是新鮮的萵筍了，一般看錶皮都能看到顏色發深的就是綠色的。
5樓：haoo一
萵筍胡蘿蔔絲做法很清淡，調味上就用到鹽、生抽和味精。提前發大蒜炒香再倒入蔬菜絲，調味就可以出鍋。
6樓：網友
應該選擇一些比較單一的甜蘸料，因為只有這樣，才能更好地突出萵筍胡蘿蔔絲的美味。
7樓：沐琪說教育
我覺得你要先用鹽醃一下萵筍絲和胡蘿蔔絲，這樣才能充分入味，最後再用醋調一下就可以了。如果有條件的話，可以在裡面加一些黑芝麻。
魚香肉絲裡面是放胡蘿蔔還是放萵筍好呀？沒有冬筍，可用什麼代替？
8樓：黎昕科普知識小屋
應該是放胡蘿蔔比較好，因為胡蘿蔔是能夠吸走裡面的油分，導致不會那麼油膩。
9樓：時間帶給我們的快樂
在做魚香肉絲的時候，南方人一般是放萵筍，北方人放的是胡蘿蔔，個人覺得放入胡蘿蔔味道也是非常可以的。
10樓：葬身北海道
我覺得放胡蘿蔔好。把切好手雹的萵筍和胡蘿蔔倒入鍋中小炒敏簡一會，放入木橋薯褲耳 將菜炒斷生，放入肉絲，再把魚香汁倒入鍋裡進行翻炒。沒有冬筍就用胡蘿蔔。
胡蘿蔔萵筍絲的家常做法大全怎麼做好吃視
11樓：畸形的豬
食材主料。
萵筍1個。胡蘿蔔1個輔料油。
適量鹽適量大蒜適量蔥。
適量步驟。1.準備材料。
2.大蒜和蔥切好。
3.熱油鍋。
4.下大蒜暴香。
5.下胡蘿蔔絲。
6.接著把萵筍絲倒下去一起炒。
7.加鹽炒熟。
8.最後撒下蔥花即可。
9.完成。
12樓：30秒不
胡蘿蔔炒萵筍絲步驟1
胡蘿蔔炒萵筍絲的做法大全。
胡蘿蔔和萵筍去皮後切細絲。
步驟2胡蘿蔔炒萵筍絲的做法**。
鍋中熱油爆香蒜公尺。
步驟3把瘦肉倒入翻炒出香。
步驟4炒至瘦肉變白加入胡蘿蔔絲。
步驟5把萵筍絲倒入翻炒。
步驟6炒至萵筍絲變軟加入適量鹽。
步驟7加適量雞精。
步驟8最後出鍋前淋適量生抽即可。
胡蘿蔔炒萵筍絲成品圖。
烹飪技巧。胡蘿蔔難熟一點，所以先炒胡蘿蔔。萵筍很容易熟的，所以放入炒至斷生即可調味的。
萵筍炒胡蘿蔔可以嗎
13樓：網友
可以，不相剋。
相剋胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。
胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了。
胡蘿蔔+杏：身體不適。
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。
胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒。
胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
相剋萵筍+細辛：細辛辛溫，發散解表。兩者功能性味皆不相合，故以細辛配方治病者，勿食萵苣，否則降低藥效。
萵筍+乳酪：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不良，或腹痛腹瀉。同時，萵苣生食時，因洗滌不淨，易受寄生蟲汙染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利於健康。
萵筍+蜂蜜：不利腸胃，易致腹瀉。
萵筍胡蘿蔔絲的家常做法
14樓：莘深潮朝
前言。中午媽媽又炒了萵筍，她比較喜歡吃我也比較喜歡吃。媽媽炒的菜怎麼吃怎麼好吃。希望以後我也成為女兒心目中這樣的媽媽。真太好吃了。
材料。主料：萵筍1棵、胡蘿蔔1棵；
輔料：油適量、鹽適量、瘦肉適量。
萵筍胡蘿蔔絲。
萵筍切絲。胡蘿蔔蔥花姜切絲。
瘦肉切絲。先把瘦肉放進鍋裡翻炒。
肉炒炒白。放入蔥花。
放入胡蘿蔔絲。
放入萵筍。炒熟即可。小貼士。
可以放入適量高湯提味。
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胡蘿蔔絲怎麼蒸不粘
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蘿蔔絲餅怎麼做，蘿蔔絲餅酥脆鮮香，營養豐富，美味可口，製作方法也是非常簡單，蘿蔔要選擇新鮮的，蘿蔔裡面的水分要擠乾淨，和麵很重要，烙製的時候掌握好火候等，只要掌握了這些，做出來的蘿蔔絲餅酥脆好吃。蘿蔔營養豐富，也是我們生活中經常吃的蔬菜，蘿蔔的吃法有很多，醃蘿蔔乾，做餃子餡，燉肉，涼拌 炒著吃等，都...