1樓：三夜見
1、蒜蓉辣椒醬，材料：紅尖椒、大蒜、番茄，調味料：白醋、糖、鹽，製作方法：
把鮮辣椒洗乾淨後掠幹水分，大蒜去皮，番茄去皮去籽；把上述材料丟進攪拌機裡打碎，倒入乾淨的碗裡；加入白醋、白糖和鹽拌入味；裝入乾淨無異味的玻璃瓶裡，封保鮮膜封蓋放置半個月後即可開吃；
2、老乾媽豆豉風味辣椒醬，材料：菜油2碗，豆豉1碗，乾辣椒1碗，燈籠乾辣椒飯碗，郫縣豆辨醬2匙，花椒1.
5匙，八角三顆，料酒兩匙，糖四大匙，黑醬油兩匙，味精一匙。製作方法：豆豉用溫水泡十五分鐘瀝乾水分；瀝乾的豆豉一半打碎成豆豉面，一半留原粒備用；乾辣椒與燈籠乾辣椒用攪碎機攪備用，花椒，八角，攪碎成粉狀備用，熱鍋放油，中火燒至中熱(油開始流動時)轉為小火即下花椒與八角粉炒出紅油(大約八至十分鐘),再依次將郫縣豆辨，豆豉與乾辣椒碎下鍋炒勺後再熬大約十分鐘，這時候下料酒後再多熬乙個小時，下糖，醬油與味精調好味後再熬半個小時熄火，待冷卻後即可裝瓶。
3、泰式辣醬，材料：紫天椒兩斤，蒜頭一斤，檸檬三個，魚露200毫公升，糖粉5湯匙，製作方法：所有材料放入攪拌機打成茸；放進密閉玻璃瓶或瓦罐裡封存兩個星期即成。
辣醬的製作方法
2樓：小鹿愛聊生活
辣醬做法如下：
用料：小公尺辣200h、杭椒200g、蒜粒100g、生抽、蠔油、白砂糖、鹽，雞精適量。
步驟：1、辣椒蒜頭放絞肉機絞碎。如下圖所示。
2、辣椒碎，蒜蓉碎。如下圖所示。
3、熱鍋加大量油放入所有辣椒翻炒，多放油會香哦。依次放入生抽、蠔油、白砂糖、鹽，然後加小半碗水熬制，最後加雞精出鍋。如下圖所示。
4、配麵條，饅頭都超級好吃。如下圖所示。
辣醬的製作方法
辣醬的製作方法
辣醬的製作方法
辣醬怎麼做
辣醬的製作方法自製辣醬的配方
3樓：庚珉瑤
1、把準備好的新鮮紅辣椒用清水清洗乾淨，然後再晾乾它表面的水分，接下來需要用刀把紅辣椒的蒂全部切掉，再把紅辣椒切成塊狀備用。
2、把準備好的西紅柿用沸水焯燙一下，然後去掉它外層的皮，再把得到的西紅柿果肉切成小塊，蘋果和梨也分別用清水洗淨，去掉果皮和中間的果核以後，把果肉切成塊狀。
3、生薑用清水洗淨，然後剁成薑末，大蒜去掉外皮以後用清水洗一下，去掉水分以後也要剁成蒜末備用。
4、把所有準備好的食材全部放入到料理機中，接通電源，讓料理機工作，把裡面的食材全部攪成泥狀，然後把它們取出來，放在到大點的碗中，再加入準備好的食用鹽用筷子調勻，這時自製的辣椒醬也就做好了。
5、平時辣椒醬做好以後，要取出裝入的無油無水的玻璃瓶密封儲存，然後把裝有辣椒醬的瓶子放入到冰箱的冷藏室內，想吃時要用乾淨的無油無水的勺子取食，切忌不能帶入生水中，不然辣椒容易發生變質。
6、在家中製作辣椒醬時，需要準備新加紅辣椒一千克，水果梨兩個左右約二百克，西紅柿兩百克，生薑五十克，大蒜五十克，蘋果乙個，食用鹽適量。
做辣醬的方法，製作辣醬的方法
工作之餘的時間大多交給了美食，最近做了兩腐乳瓶的辣椒醬，酸罈子加點貨，小公尺辣 乙個筍子 一斤半子姜 一些豆角。自己做了牛肉丸 五香花生，乙個人在家時偷懶吃公尺粉 買熟食，想吃肉就做了簡易版豬腳湯火鍋 燙菜 辣椒碟！小日子美噠噠！紅二荊條500g 青二荊條400g 大蒜50g 小公尺辣50g 鹽5g...
板鴨的製作方法，板鴨製作方法
選鴨 制板鴨的原料鴨愈肥愈好，並以未生蛋和未換毛者為佳。2.屠宰 宰前斷食18 20小時，並進行宰前檢驗。屠宰時，一般都從下顎脖頸處下刀，刀口離鴨嘴5釐米 深約半釐米割斷食管和氣管。最好能用60 75伏的電流先進行電麻，這樣不但有利於屠宰衛生，同時放血充分。如1.5公斤的鴨只，經電麻的放血27秒，得...
麵包的製作方法，麵包的製作方法
電飯鍋做蛋糕 1.準備好材料 麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意 這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦 2.按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離 3.三根筷子準備打蛋清 為了突出甜，放一點點鹽,一勺糖,繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放一勺糖，繼續打,大約15分鐘後，就會變成忌廉狀，而且筷子上的不會...