1樓：雨的靜不高
1土豆去皮洗乾淨。
2放到電磁爐或者蒸鍋蒸熟，中間要用筷子扎幾個洞。
3蒸熟的土豆，用擀麵杖碾碎。
4再用湯匙碾碎一遍。
5土豆泥裡放入一顆雞蛋。
6倒入少量溫水，放入大量麵粉（和麵做餅的量）7放入碎的紫菜，攪拌均勻。
8揉成麵糰，如果太稀請放麵粉，如果太乾請放少量溫水。
9和好的面擀成一張大餅。
10餅上面塗一層豆油（此步驟很重要）使餅餅起層，有層次的餅才好吃。
11延邊捲起。
12揪成一小段一小段，然後按平。
13然後擀成一張張的小餅餅。
14電餅鐺雙面抹油，放入小餅餅。
15過一會紫菜土豆餅就做好了。
怎樣做紫薯餅
2樓：邯鄲新東方烹飪學校
無鹽忌廉 60g,雞蛋 半顆，糖粉 50g,鹽 ,低筋麵粉 120g,紫薯粉 50g,紫薯粉 適量，水 適量。
做法室溫軟化的無鹽忌廉與糖粉、鹽用。
1: 室溫軟化的無鹽忌廉與糖粉、鹽用打蛋器攪拌均勻成綿密狀分3次加入蛋液攪拌，每加入一次。
2: 分3次加入蛋液攪拌，每加入一次都要拌勻再接著加過篩的低筋麵粉與紫薯粉加入，用。
3: 過篩的低筋麵粉與紫薯粉加入，用橡皮刮刀輕輕拌勻成團再取烘焙紙（或揉麵墊）墊底，鋪。
4: 再取烘焙紙（或揉麵墊）墊底，鋪上保鮮膜，用桿麵棍桿平約公分厚度。
再選用壓模模型壓出餅乾形狀。
5: 再選用壓模模型壓出餅乾形狀。
將壓好的餅乾麵糰平鋪在烤盤上烤。
6: 將壓好的餅乾麵糰平鋪在烤盤上烤箱預熱175度塗上少許水，在灑上紫薯粉於表面。
7: 塗上少許水，在灑上紫薯粉於表面，用竹籤在餅乾戳些孔洞放置烤箱上層，上下火175度烤10分鐘。
烤好後立刻取出，擺在烤架上待涼。
8: 烤好後立刻取出，擺在烤架上待涼變硬脆涼透後若沒馬上吃，請密封包裝以。
9: 涼透後若沒馬上吃，請密封包裝以免受潮軟化喔！
3樓：大雁做美食
紫薯餅怎麼做？把紫薯蒸熟搗成泥，加入芝士攪拌，然後搓成小丸子，用麵皮壓住壓蔥餅，放入鍋中煎至雙面金黃。
4樓：南橘國服呂布
【山藥紫薯餅】10月+ 可以健脾養胃 保護腸胃健康。
5樓：王者多多
又香又糯的紫薯餅、超級簡單易學、今早就盤它！
紫薯餅的做法？
紫薯餅家常做法
紫薯餅怎麼做，麵粉紫薯餅的做法是怎樣的？
大雁做美食 紫薯餅怎麼做？把紫薯蒸熟搗成泥，加入芝士攪拌，然後搓成小丸子，用麵皮壓住壓蔥餅，放入鍋中煎至雙面金黃。 王者多多 又香又糯的紫薯餅 超級簡單易學 今早就盤它！ 墨染 1.把紫薯削皮，蒸熟壓成紫薯泥 2.將糯米粉和全麥粉加入到紫薯泥中，和成紫薯麵糰3.把紫薯麵糰分成45克的小麵糰 4.把小...
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北海數碼站 紫薯餅簡單易做，入口香甜，是早餐或下午茶的很好選擇。紫薯餅做起來比較簡單，口感香甜軟糯，可以當早餐，也可以當做日常的主食來吃。至於用糯米好吃還是用麵粉好吃，完全是個人口感的問題，個人感覺用糯米相對更好一些，因為吃起來非常的軟糯，當然用糯米相對要做起來麻煩一些。主料 紫薯一隻 糯米粉適量。...