1樓：匿名使用者
幹豆腐切成菱形片，放入開水中焯一下撈出，雞蛋磕入碗裡，放入少許料酒攪拌均勻，蔥切碎、姜切絲，鍋中放油，油熱放入蔥花、薑絲爆香，放入幹豆腐和少許水翻炒片刻，再放雞蛋、少許鹽、雞精翻炒幾下即可。
雞蛋炒乾豆腐的做法
2樓：網友
把豆腐打碎，和雞蛋攪拌在一起，在鍋裡放油一起煎，很香的。
3樓：匿名使用者
雞蛋三粒打汁加點鹽胡椒粉，平底不沾鍋煎蛋皮片，煎好切絲， 胡羅蔔，紅辣椒，芹萊，豆腐乾，全部都切成絲，鍋下油爆香蒜容，全部料下鍋大火快炒，加味料是酒 1湯匙，鹽，雞精，胡椒粉一點，蠔油 1湯匙。就可以上桌了。五彩豆干絲。
4樓：匿名使用者
先把雞蛋炒好，在炒豆腐，等豆腐炒好把雞蛋倒進去就行了/
5樓：匿名使用者
雖然不清楚怎麼做，但是覺得這類菜加點豆醬最好吃了，跟家常豆腐乙個味道。只做參考，不需彩納。
6樓：leo你若安好
你是想做成啥樣子的呢？ 只要兩者不相剋不中毒，簡單的做法就是『炒熟+油鹽等』
色香味俱全的做法，加點別的咯。香乾炒肉，上面蓋乙個荷包蛋。呵呵。
炒雞蛋的做法，幹豆腐皮炒雞蛋怎麼做好吃
7樓：sky淺夏羽萱
步驟復材料備好，幹豆腐皮用製水泡軟。
雞蛋。加鹽打出泡泡。
鍋裡倒油加熱，倒入雞蛋煎，用鍋鏟將煎好的雞蛋弄成小塊，成出備用泡好的豆皮切條，蒜切片，姜切絲。
鍋裡倒油加熱放入蒜姜爆香，放入豆皮炒1分鐘左右（炒豆腐皮適量放多點油哦炒出來的才好吃）
放入炒好的雞蛋，加蠔油，雞精，鹽炒均勻就可以出鍋咯。
小貼士幹豆腐皮用水泡5分鐘哦。
醬乾豆腐炒雞蛋怎麼做
8樓：愛拍攝的東東
用料幹豆腐（薄百葉） 適量。
雞蛋 2個。
薄青椒 2個。
蔥花 適量。
薑片 適量。
蒜末 適量。
豆瓣醬 適量。
醬乾豆腐炒雞蛋的做法。
蔥薑蒜切碎備用。
青椒切細條（切小些好熟且入味）
幹豆腐切菱形（之前最好過下開水，口感好）
雞蛋加少量鹽打散備用。
熱鍋入油。雞蛋翻炒下盛出（不要太老）
鍋中再倒入油（不要太少）
入蔥薑蒜翻炒兩三秒。
倒入青椒。見顏色變深即可做下一步。
倒入幹豆腐翻炒片刻。
倒入炒好的雞蛋。
將豆瓣醬加少許清水調勻入鍋。
翻炒均勻後出鍋裝盤。
小貼士如果喜歡吃醬香味道，最後不需用鹽。只用醬調味即可。
逐漸少量加入，避免一下放多了醬太鹹。
求醬幹豆腐炒雞蛋的做法??
9樓：冷月入魔
材料主料：香辣豆腐乾300克，雞蛋100克，調料：鹽3克，醬油5克，大蔥5克。
做法1.將雞蛋磕入碗中拌勻；
2.蔥切成末；
3.炒鍋置中火上，放入適量油；
4.待油燒熱後炒香蔥末、下豆幹，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下；
5.把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。
幹炒雞蛋的做法，豆腐乾炒雞蛋怎麼做好吃
10樓：寵寵欲動闖天涯
1.準備好食材。
2.雞蛋三顆打入碗中。
3.雞蛋打散。
4.鍋裡放油下雞蛋滑熟。
5.放蒜片和乾辣椒爆香。
6.下豆腐乾和青椒翻炒。
7.放鹽翻炒。
8.翻炒幾下。
9.裝盤。
豆腐乾炒雞蛋的做法，豆腐乾炒雞蛋怎麼做好吃
11樓：譚俊英
原料：豆腐半斤、雞蛋1個、蔥和香菜適量。
做法：1、蔥和香菜洗淨切末備用；
2、取乙個大碗，放入豆腐，把豆腐碾碎，再放入雞蛋、蔥末、鹽、味精，混合攪拌均勻；
3、鍋裡放適量油，燒熱後倒入攪拌好的原料，炒幾分鐘，雞蛋凝固後，倒入香菜末，翻炒幾下即可出鍋。
幹豆腐雞蛋湯的做法
12樓：側身西望長嘆息
豆腐雞蛋湯的做法如下：
食材：雞蛋50克，番茄100克，豆腐200克，植物油50克，大蔥10克，鹽3克，味精1克。
步驟：1. 番茄均切成四塊；
2. 豆腐切成小方塊；
3. 雞蛋敲入碗中，加適量鹽攪勻；
4. 鍋上火倒入植物油，油燒至八分熱時，下番茄炒後，放入適量水和豆腐；
5. 待湯開時倒入雞蛋攪拌，起鍋盛碗，放入適量蔥花、鹽、味精調味即成。
炒豆腐乾怎麼做，炒豆腐乾的做法，炒豆腐乾怎麼做好吃，炒豆腐乾
1.準備好食材 2.將豆腐乾切好備用 3.青椒切成絲，蒜切碎 4.熱鍋燒油，爆香蒜 5.將香乾倒入鍋內炒 6.炒均香乾 7.加入青椒一起炒 8.放入調料，炒均香乾與辣椒即可 小貼士青椒儘量切的與香乾一樣大小 賈軍美食 豆腐乾這樣炒超級好吃，下飯！ 魯姐美食 辣炒豆腐乾怎麼做？把豆腐乾切塊，倒入鍋中翻...
辣椒炒幹豆腐怎麼做，辣椒炒幹豆腐的正宗做法，辣椒炒幹豆腐怎樣做才好吃的
原料 幹豆腐 豆腐皮 兩張 尖椒兩根 豬裡脊肉200克 花椒兩三粒 蒜兩瓣 鹽少許 雞精少許 水澱粉適量。做法 1 豬裡脊肉切薄片，加生抽 料酒 水澱粉 色拉油醃醃製一會兒 2 尖椒切滾刀塊 3 幹豆腐切菱形塊 蒜切片 4 鍋中油熱後，放入花椒 蒜片炒香，放入豬裡脊肉炒至變色 5 放入幹豆腐翻炒均勻...
豆腐乾子怎麼炒的做法，炒乾豆腐怎麼做
用料。主料。豆腐乾500克。調料。食鹽。2克。醬油。50克。味精。2克。蔥。10克。姜。5克。八角。6克。花椒。5克。香油。10克。五香粉。5克。五香豆腐乾的做法。1.將豆腐乾洗淨，兩塊或三五塊疊在一起，用線捆緊 2.將大料 花椒 五香粉裝入乙個布口袋內縫上 3.鍋架旺火上，放入適量的水 醬油 鹽 ...