1樓：關注社會民生的小哥
備好鍋加水後將玉公尺下鍋了直接開啟大火燒煮，等到燒沸之後在等待八分鐘到十分鐘左右。當然這是要看玉公尺的種類了，如果煮的是糯玉公尺，那麼水燒沸之後再煮上八分鐘即可；
如果煮的是黏玉公尺，那麼燒沸後起碼再煮十分鐘方能出鍋。玉公尺還可以通過高壓鍋來燒煮，其實只要下鍋燒煮後冒氣三四分鐘即可。
2樓：級起愛福家小遊
如果是一般的鮮玉公尺，上氣算起，正常二十分可以熟透，中途氣不解斷，用中大火。
3樓：阡陌上花開
用煮飯檔蒸上約十五分鐘。
將買回來的玉公尺用水洗乾淨。用電水壺燒開適量的開水，將燒好的開水直接倒入電飯鍋中。放入蒸架，將玉公尺放在蒸架上，合上蓋子，用煮飯檔蒸上約十五分鐘。甜糯美味的玉公尺就可以出鍋了。
玉公尺一般要蒸多久 怎麼蒸玉公尺好吃
4樓：我不要太可愛
水開後蒸15-20分鐘左右的時間，玉公尺能蒸熟，隔水蒸出來的玉公尺，一點兒營養都不損。把玉公尺的外殼剝掉，放在蒸籠上蒸，玉公尺就好吃了，不需要放其它東西。
蒸的玉公尺都會很甜，因為這樣充分的阻止了玉公尺裡面的糖分流失到煮玉公尺的水中。如果覺得莖多，那在買玉公尺的時候就注意不要賣太老，玉公尺有一點點莖都應該是正常的，太嫩的玉公尺也不好吃的。
5樓：今夕何夕是朝夕
1.玉公尺剝去外衣（留一層）洗淨。
2.蒸鍋裡加水，放上蒸架。
3.將玉公尺碼在蒸架上。
4.蓋上鍋蓋中火蒸十分鐘。
5.關火後先不急著開蓋，待鍋裡餘溫散去再開蓋。
玉公尺蒸著吃需要多長時間
6樓：娛樂快樂閱
1、首先將玉公尺最外側的玉公尺外衣去除了，不是全部去除，還要保留兩次剝皮，玉公尺鬚也要保留著，然後將它放入清水中洗淨。這時就可以將它放入鍋中，並加入清水，水和玉公尺是一起放入的，這樣玉公尺水也會十分美味，蓋上鍋蓋煮就可以了。
2、玉公尺的種模擬較多，不同的玉公尺煮的時間也是不一樣的，所以一起煮的話，那麼需要先將甜玉公尺撈出，隨後繼續煮著。等玉公尺撈出之後就要瀝乾多餘的水分，不能浸泡在水中，不然味道會變得不好。
7樓：匿名使用者
生玉公尺在水開之後要蒸20分鐘才好吃。
蒸玉公尺1.原料：甜玉公尺棒。
2.把甜玉公尺棒上的鬍鬚摘掉，清洗一下表面就行，因為裡面的玉公尺有外衣包著，是很乾淨的， 甜玉公尺先用水泡1-2小時。
3.電飯鍋中加適量的水，然後將玉公尺棒碼在蒸屜裡蒸玉公尺，玉公尺棒表面放些許鹽，至於為什麼要放鹽，是為了使玉公尺所蘊含的香甜在蒸煮過程中迸發出來。水開後蒸15－20分鐘，隔水蒸出來的玉公尺，一點兒營養都不損。
8樓：塔濱海
玉公尺蒸著吃的時候大約需要半個小時，一般中玉公尺的時候不要用溫度太高的活兒來證，一般用中火中大約半個小時就可以。
9樓：匿名使用者
種玉公尺的時候只要看到玉公尺的顏色變黃，然後特別軟的時候就可以了，蒸玉公尺的時候可以將玉公尺的皮一起蒸，這樣蒸出來玉公尺特別香。
10樓：天才人物我無敵
蒸玉公尺大概需要20分鐘的時間就可以了，在蒸玉公尺的時候，可以加入適量的食鹽，另外最好放入適量的玉公尺葉子，這樣做出來的玉公尺味道特別的濃郁。
11樓：揚如桖
玉公尺蒸著吃也很好，水開後蒸著大約需要工十分鐘的時間就熟了。
12樓：淺櫻花嚄
用煤氣的話開中小火慢慢蒸，大概10分鐘左右。其實玉公尺蒸多久都不會蒸爛。
13樓：尋找拾金不昧
大約需要二十分鐘的樣子。
玉公尺煮多少時間能熟
14樓：侯爵哆啦
一般來說，普通的甜玉公尺和新鮮的玉公尺，煮開鍋之後10到15分鐘就能煮熟。如果是糯玉公尺或者老玉公尺及粘玉公尺，黑玉公尺等需要再加5到十分鐘。
以下是煮粘玉公尺的方法：
主料：玉公尺8個 輔料：水適量。
步驟：1、準備粘玉公尺。
2、將玉公尺最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮。
3、將老葉子從根處掰斷。
4、剝掉外皮的玉公尺。
5、用剪刀將前面的鬚子剪掉。
6、將所有玉公尺按此方法處理好。
7、把玉公尺挨個擺入高壓鍋中。
8、加水，最好能沒過玉公尺。
9、將高壓鍋蓋上，煮好後，待自動排氣完畢，再開啟鍋蓋。
10、煮好的玉公尺最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉公尺的水中，否則玉公尺的味道就不濃郁了。
11、把外皮扒到，鬚子擇乾淨，就可以享用啦。
15樓：嗶哩嗶哩
2塊錢玉公尺加一把剪刀，教你快速剝玉公尺的神操作，做個玉公尺汁配上玉公尺烙。
16樓：科院小百科
新鮮玉公尺煮3-5分鐘就可以煮熟。
原料：玉公尺2個。
1、煮玉公尺先要剝掉最外面的厚皮，將玉公尺鬚子剝乾淨，但要把最裡面的一層薄皮留下，帶著薄皮煮，可以儲存下穀物特有的清香，還能保護玉公尺內水分不容易被蒸發，從而保持玉公尺原有的口感，並且更容易煮熟。
2、現在超市裡有賣現玉公尺的，不管是現玉公尺還是冰箱裡儲存的凍玉公尺，煮玉公尺以前，最好是提前用水浸泡上10分鐘，這樣可以更好的保留玉公尺本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。
3、在煮玉公尺的時候，一定要涼水放入玉公尺，大火把水燒開後，煮20-40分鐘。玉公尺要分黏玉公尺和普通玉公尺 ，黏玉公尺就要煮的時間稍長一點。玉公尺也要看老不老，如果是老玉公尺，也要煮的時間長一些。
4、4、如果用高壓鍋煮玉公尺比較省時間，一般在上汽後3——5分鐘就可以煮熟，但如果沒有高壓鍋，在煮玉公尺的時候，就一定不能開鍋蓋，讓它一氣哈成。
5、玉公尺煮熟後，要把玉公尺夾出來，放到漏盤裡瀝乾水分，因為長時間浸泡在水中，玉公尺的味道會變淡，口感也會下降。
6、把瀝乾水份的玉公尺，剝去內皮，放入盤子裡，就可以奉上餐桌享用了，軟糯香甜，好吃哦！
7、如果煮熟的玉公尺，一次吃不了的要用保鮮袋包好後，冷藏或冷凍儲存。,能儲存半年不會變質，並保持鮮嫩。食用前，把玉公尺從冰箱裡拿出來，用清水沖洗乾淨，放入鍋中，加水煮10分鐘左右即可。
冷凍玉公尺不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉公尺煮。
8、市面上的玉公尺品種多樣，紫玉公尺中所含的花青素，可以抗氧化、防衰老，黃玉公尺中的胡蘿蔔素和玉公尺黃素可維持視力健康，黑玉公尺補鐵最好。玉公尺中含有的大量植物纖維素能加速排除體內毒素，所以多吃玉公尺能促進腸道蠕動，幫助消化，而且還有**的功效呢！
17樓：天馬行空
煮之前，先用淡鹽水浸泡一小時。這樣煮出來的玉公尺更能強化人的口感，讓人感覺更甜。 煮的時候也可以放一些使用小蘇打，不要煮太長時間。
18樓：不得不低頭
在煮鍋裡放一些糖把玉公尺多煮一會，這樣煮出來的玉公尺就會非常的香甜，而且非常軟，很有口感。
19樓：小曼說汽車
把買回家的玉公尺用乾淨的水洗乾淨，然後再剝了它的表皮。這樣可以讓玉公尺更加的諾而且脆。在煮的時候，然後用一點冷鹽水放在鍋裡面，可以讓玉公尺的水分更能夠鎖住，這樣它的水分還不容易去揮發。
買回來的玉公尺浸泡在水裡十幾分鐘，再去煮的話，那樣更有嚼勁。
20樓：匿名使用者
想很快就吃 就直接放在高壓鍋裡，出氣後，有幾分鐘就可以了，注意煮之前放一點鹼，這樣有利於營養物質的吸收，吃了才不會白吃。
21樓：五蘊六塵
直接經驗談－－嫩玉公尺棒子煮40分鐘足夠拉。
間接經驗借鑑－－用電飯鍋煮1小時，用煤氣煮半小時。
想很快就吃 就直接放在高壓鍋裡，壓幾分鐘就可以了，注意煮之前放一點鹼，這樣有利於營養物質的吸收，吃了才不會白吃。
22樓：精彩百曉生
鍋內先放冷水，把玉公尺放進去，等水開換小火20-25分鐘好了。先要看你煮的是什麼玉公尺，一般甜玉公尺就是黃色的那種，煮一下子水開了，再煮十分鐘就可以開吃了，如果是煮糯玉公尺的話時間要久一點。
補充：玉公尺（學名：zea mays），亦稱玉蜀黍、包穀、苞公尺、棒子。
粵語稱為粟公尺，閩南語稱作番麥。是一年生禾本科草本植物，是重要的糧食作物和重要的飼料**，也是全世界總產量最高的糧食作物。
23樓：it界老大
教你乙個節省能源的方法：在用電飯煲煮飯時，上面放乙個蒸屜，將玉公尺放進去，等飯煮好了，玉公尺也熟了。
24樓：匿名使用者
暈，水開五分鐘就可以吃啊，我就是這麼吃的。
25樓：輕凌之翼
昨天剛燒過，放水裡煮，沸騰後十分鐘左右。
26樓：匿名使用者
民間煮玉公尺或者豆子放鹼是不健康的做法，會破壞維生素等營養物質，鹼的作用僅僅是可以使食物快速軟爛而已。
玉公尺蒸多久熟
27樓：匿名使用者
玉公尺蒸15分鐘來即可食用。
具體源做法。
如下：主料：玉公尺(鮮)1根、麵粉4湯匙。
輔料：細砂糖2湯匙、玉公尺澱粉1湯匙、糯公尺粉2湯匙第一步：把玉公尺粒削下來，剁碎。
第二步：用一大碗，放剁碎了的玉公尺碎、糯公尺粉2湯匙、麵粉4湯匙、玉公尺澱粉1湯匙、糖2湯匙，攪拌均勻。
第三步：將玉公尺葉剪成塊，把蒸鍋的水燒開。
第四步：用一大湯勺，舀一勺玉公尺糊在葉子上，放到蒸鍋裡。
第五步：蒸12~15分鐘，就可以提供食用了。
28樓：人的心之歷程
用煤氣的話開中小火慢慢蒸，大概10分鐘左右。其實玉公尺蒸多久都不會蒸爛。
玉公尺多久可以蒸熟
29樓：匿名使用者
冷水下鍋，開水後一般煮15--20分就熟了。
30樓：匿名使用者
如果玉公尺都是新鮮的，且均為適宜採收期，那麼：
甜玉公尺15分鐘。
糯玉公尺要想吃帶清香味的15分鐘為好，要想粘度高就20分鐘-25分鐘如果玉公尺採下來放了一兩天或更久，那可以適當延長5-10分鐘為宜。
31樓：寶貝馬龍
你是說，問一下玉公尺多久可以蒸熟呀。實際上在蒸玉公尺的時侯。他m的最佳蒸熟時間從開鍋到蒸熟，他的時間為＝十分鐘。否則那是蒸不熟的。。
請問：玉公尺通常需要煮多長時間？謝謝
32樓：莊生曉夢
冷水煮玉公尺需要煮20分鐘，具體做法如下：
準備材料：玉公尺650克、水1500毫公升。
第一步、首先將玉公尺清洗乾淨，如下所示：
第二步、鍋加水放入玉公尺，如下圖所示：
第三步、蓋上蓋子煮上20分鐘，如下圖所示：
第四步、在10分鐘的時候開蓋翻動一下，如下圖所示：
第五步、最後時間到後取出即可食用，如下圖所示：
33樓：電商傑杰
到了秋天的時候，玉公尺也是最鮮美的，在這個時候很多人都會煮一些來吃，並且有的還把它當做了自己的早餐，相對來說煮起來是非常方便的，而且還有營養。
像玉公尺的話也是分為好多種的，有甜玉公尺，白色的糯玉公尺，還有經常見到的黃色玉公尺。比如說甜玉公尺，又叫做水果玉公尺，甜玉公尺在煮的時候就應該先燒上水，然後水開之後，再把玉公尺放進去，煮上十分鐘到十五分鐘就行。想吃比較嫩一點兒的話，就煮十分鐘左右就可以。
想吃稍微老一點兒的話，就不要超過20分鐘就行。用高壓鍋進行煮玉公尺的話，煮製大約五分鐘到八分鐘就可以。
白顏色的糯玉公尺，像這種糯玉公尺的話，煮起來是非常難熟的。如果說完全煮不熟的話，吃起來的口感沒有嚼勁兒。而且也不糯，所以說像白顏色的糯玉公尺，在煮的時候就應該煮的時間長一點兒，在水開之後放進去煮至20分鐘以上才能夠真正的煮熟，如果說是用高壓鍋來蒸的話，再上氣兒之後，還得要蒸上十分鐘。
在就是我們平常經常見到的黃色玉公尺，也是最難煮的，像用普通的鍋煮的話，一般就得煮上半個小時。稍微老一點兒的黃色玉公尺煮的時間要更加的久一些，如果說是用高壓鍋的話，再上氣兒之後還得要蒸上15分鐘。
煮出來的玉公尺口感更加的好，先把它外面比較厚的一層，玉公尺皮給它剝掉。留下裡面最乾淨的兩三層兒就可以。而且在煮玉公尺的時候還能夠加上一小杯的鮮牛奶，這樣煮出來的玉公尺它的味道會濃一些。
煮好的玉公尺撈出來的時候，就應該讓它立刻的去瀝乾水分。長時間的去泡在水裡的話，玉公尺它的味道就會流失掉，而且，其中的營養也會流失的，在吃玉公尺的時候千萬不要在涼水當中去給它降溫。等把玉公尺撈出來之後，讓它自然的晾涼，不太熱的時候就能吃啦。
蒸魚一般是蒸多久可以蒸熟，蒸魚最好蒸多長時間？
根據魚的大小來決定蒸的時間,一般只要魚的眼珠子發白並且往外突就證明魚已經熟了 一般十分鐘,看到魚肉和皮都有點裂開了就行 姓媛子車蓮 一般是十分鐘左右，如果不能確定魚熟了的話也可以翻開魚肉看一下有沒有魚血，如果沒有的話就表示魚已經熟了。蒸魚最好蒸多長時間？ 莦 蒸魚根據魚的種類和做法不同，蒸的時間也不...
大閘蟹一般蒸多久能熟，螃蟹一般要蒸多久才熟
材料1只大閘蟹 100g大喜大 咖哩 微辣 1個胡蘿蔔 1個洋蔥 1只紅甜椒 1個土豆 適量鹽1塊生薑 適量黃酒 適量幹澱粉 適量食用油 成果圖隱藏 做法步驟 1 將土豆 胡蘿蔔洗淨去皮切小塊狀，紅甜椒洗淨去蒂去籽切塊狀，洋蔥洗淨切成塊片狀備用 2 將大閘蟹用廚用小刷刷洗乾淨 鍋內坐水煮開蟹肚朝上將...
冷水螃蟹蒸多久，螃蟹要蒸多久才能蒸熟冷水還是熱水
把螃蟹用清水衝乾淨之後放到鍋裡面加水蒸煮，武火將水煮沸騰之後再等個二十分鐘的樣子就可以出鍋了，如果是個頭比較大的螃蟹，可以將蒸煮時間延長一點，保證將寄生蟲卵徹底消滅。蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹殼和蟹腿，並放入清水中養半天，使之排淨腹中汙物提示 蒸前可先用將適量白酒倒在活螃蟹上稍稍醃漬，味道更佳...