愁,不知道晚上做什麼菜好,今天晚上吃什麼菜呢

時間 2022-08-23 09:20:06

1樓:匿名使用者

很簡單啊,來個葷素搭配,菜湯齊全就可以了~

番茄炒蛋、宮保雞丁、蒜薹肉絲、可樂雞翅、土豆牛肉、紫菜蛋湯、榨菜肉絲湯……任選三到四樣就可以了~

吃的開心點哦~

2樓:匿名使用者

最高境界! 蛋炒飯!

3樓:露珠心愛陸虎

哈哈,愛心大餐哦!推薦幾道菜,我覺得搭配起來還不錯!

無錫排骨:

原料:子排300克 蔥1根 姜115克 桂皮0.5克 八角1粒

輔料:a料:醬油2大匙

b料:澱粉水1大匙

c料:雞精1小匙、公尺酒2大匙、細砂糖1大匙、番茄醬3大匙、鹽適量

做法:1 蔥洗淨,整根拍碎,再切成長段;姜洗淨、切成片狀。

2 子排洗淨、切塊,加入a料抓拌一下,分別投入熱油鍋中炸成金黃色,撈出。

3 鍋中倒入1大匙油燒熱,放入蔥、薑爆香,加入子排和所有材料,再加入適量的水以大火煮滾,轉中火將子排煮熟,挑出中藥材及蔥、薑片,留下子排及湯汁,加入b料勾 芡,最後加入c料煮勻即可端出。

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鹹蛋黃玉公尺粒:

鹹蛋黃炒玉公尺

原料:鹹蛋黃、玉公尺粒

配料:澱粉、色拉油

做法:鹹蛋黃蒸熟後搓散,沾澱粉後與玉公尺粒滾在一起,放入油鍋翻炒。(因鹹蛋黃本身有味道,所以菜裡不用加任何調料。)

專家點評:蛋黃中含有大量卵磷脂,而卵磷脂佔人體總體重的1%左右,但在大腦中卻佔到腦重量的30%,所以卵磷脂是構成神經組織的重要成分,與玉公尺胚芽中的亞油酸一道,都是非常重要的益智營養素。

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清蒸羅非魚:

(羅非魚刺少,味兒鮮哦!清蒸好吃又營養!)

清蒸羅非魚做法如下:

1、選一條大小均等的羅非魚(活魚),殺好洗淨。

2、將蔥切成長細絲,姜切成絲。

2、將洗淨的魚身上抹上薄薄的一層鹽,在魚肚裡放幾條蔥絲

3、鍋裡注水煮開放魚蒸8分鐘(很小的6分鐘就可以了),倒淨蒸魚碟的水

4、然後將蔥絲和薑絲鋪上魚身,在魚碟邊倒上適量醬油

5、將植物油(最好是花生油、多點)倒入炒鍋,熱至油冒煙。

6、將熱好的油澆上鋪好蔥薑的魚身上(會有滋的聲音哦),這樣香噴噴的清蒸羅非魚就做好咯。

咔咔咔,真的好好吃的,簡單又好做,試試啊。

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油燜大蝦:

(記住,蝦不能和維生素一起吃哦!)

基本材料

主料 對蝦10個。調料 料酒25克,精鹽適量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,蔥段75克,薑片50克,清湯適量。

製作過程

1、將對蝦沖洗,剪去蝦須、蝦腿,由頭部蝦槍處剪一小口,取出沙包,再將蝦背剪開,抽出沙腺。

2、炒勺上火,放入花生油,燒熱,投入大料、蔥段、薑片煸炒,放入大蝦煸炒出蝦油,烹入料酒,加入精鹽、白糖、清湯燒開,蓋上蓋,用微火燜烤透,再將勺移正火,收汁微濃時放入味精,淋入香油即成。

大料不宜多放,考慮到健康不宜放入味精。

此菜色澤棗紅亮麗,味香飄逸,鮮嫩微甜,油潤適口。初加工時,對活鮮大蝦必須進行認真擇洗一定要除去沙線和頭部的砂包;燜的時間要嚴加控制;至蝦段成熟、入味即可。

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香菇油菜:

主料:鮮香菇(多少就不說了,吃多少買多少),油菜(據說這玩意炒過之後就沒有了,建議多準備點)

輔料:油,鹽,醬油,雞精,蔥薑蒜末

香菇油菜做法

1、先去掉油菜的老葉和根部,用水洗淨,然後用熱水過一遍盛盤。香菇同樣去根洗淨,切成四瓣(幾瓣你說的算)。

2、搞定油菜先。點火,待鍋熱後放入適量的油,同時加少許的鹽和蔥花,油熱後倒入油菜。翻炒至大約

六、七成熟後撈出,將油控淨盛盤備用。

3、重新點火放入食用油,油熱半熱後將香菇下鍋翻炒。放入少許鹽,雞精、醬油,讓香菇入味上色。

4、繼續翻炒,待香菇快要熟透的時候,將剛才搞定的油菜放入鍋中一起翻炒幾下,然後撈出拼盤。

香菇油菜功效:降脂,抗衰,補血,通便。

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西湖牛肉羹:

原料:牛肉1小塊,香菇2個,香菜1小把,雞蛋清1個,鹽、味精、胡椒粉、生粉適量。

做法:1.牛肉剁成小粒,冷水下鍋,待水開後洗去血沫盛出。

2.香菜切碎,香菇切粒,雞蛋取蛋清,倒入湯碗內備用。

3.鍋內水燒開,下牛肉粒和香菇粒,水開後再略燒一會兒,加鹽、味精、胡椒粉。

4.用濕生粉勾芡後,倒入盛有蛋清的湯碗裡,迅速攪拌均勻使蛋清成飛絮,最後撒入香菜即可。

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炸鮮奶:

炸鮮奶:

方一、 材料:牛奶500ml、粟粉(玉公尺澱粉)100克、自發粉(如果沒有可以在普通麵粉裡摻髮粉)1杯、糖70克 1、把牛奶、粟粉、糖放鍋裡調成無粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火 2、倒入容器裡抹平,放冰箱冷藏成凍奶糕(可放急凍室時間會快點) 3、凍奶糕切成小長方塊 4、自發粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿,將奶糕沾滿脆漿 5、用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟 外酥內軟,奶味香濃,真是一道不錯的飯後點心!

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嘿嘿,葷的,素的,湯,飯後甜點都有啦!

4樓:匿名使用者

你好啊上樓說的都難太複雜了

要說我的話

來個皮蛋絲瓜湯(推薦很好吃,很清味的)

番茄炒蛋啊

青椒肉絲還有雞蛋糊等

這樣弄幾個好吃的菜就好了

蛋肉湯蔬菜都有了

5樓:不戒不嗔

下館子唄,認識漢字兒瞧著菜譜挑多省事兒

6樓:

魚香肉絲、宮爆雞丁、酸辣秋白、麻婆豆腐、爆炒豬肝、油煎麻蝦、回鍋肉、豆腐魚....

每天要愁做什麼菜,今天晚上做什麼菜呢?推薦二道家常簡單的。 40

7樓:匿名使用者

清炒蘑菇:選3-4種不同型別的茹,用油清炒,放鹽,糖,生抽,快出鍋的時候放幾個蒜頭,滴幾滴醋.

8樓:匿名使用者

韭苔豆幹炒肉 柿子炒蛋 最簡單的就是清水涮 買一袋鍋底料加清水 煮開 下菜 肉

9樓:qh東東

想吃什麼就做什麼唄 要不買一本書 照著上面的做法做 每天學兩道 不知不覺你就變大廚了

10樓:浦旻騫

鮑汁貢芋苗,佐餐開胃菜即食佳品,開胃消葷的最佳食品

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11樓:媯展

青椒土豆絲,番茄炒蛋,紅燒排骨,蔬菜麼,隨便來幾樣就行了

12樓:匿名使用者

西紅柿炒雞蛋 清蒸魚

有什麼好的家常菜吃啊,天天都不知道吃什麼?愁人,愛好吃的介紹簡單的

13樓:斐歆

香菇滑雞。清蒸魚。清蒸排骨、屙剁椒魚頭、釀豆腐、簡單又好吃

14樓:

喜歡吃辣的就來個尖椒炒千葉豆腐,雞腿菇炒青椒木耳等

15樓:手機使用者

番茄抄辣椒,再做點烙饃或油饃,卷菜,或者沾著吃都很爽的

16樓:湛昕雨

面炒辣椒,尖椒木耳,。。。

17樓:匿名使用者

蠔油生菜,好吃又好做

18樓:霸氣側漏

下乙個「下廚房「軟體

今天晚上吃什麼菜呢

19樓:靖海雪督唱

想要**的mm最好不要吃晚飯,要是實在餓可以吃點青菜,但是不要吃太多咯~~

20樓:匿名使用者

木瓜+香蕉+牛奶,攪拌機料理一下

黃瓜蒜泥

西蘭花沙拉

冰鎮皮蛋豆腐

苦瓜炒雞蛋

皮蛋瘦弱粥

綠豆粥煮玉公尺

21樓:萬縷思

我喜歡吃 醬茄子

茄子容易消化

晚上做什麼菜又好吃又快,晚上做什麼菜好吃

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