大邑縣的 肥腸血旺 是怎麼做的,大邑縣的 肥腸血旺 是怎麼做的

時間 2022-08-17 03:45:12

1樓:本人面善

大腸燒血旺的做法簡單是美食傑私家菜做法菜譜裡的常見菜,大腸燒血旺口味屬於麻辣味,做法屬炒菜類,但怎麼做大腸燒血旺最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,讓自己跟著感覺來做這道大腸燒血旺吧~~

這個純粹是亂買一通後的亂搭,家裡還有點剩的火鍋底料,於是亂做一通,嘻嘻,很下飯哦..

材料:肥腸,豬血,茶樹菇,蔥薑蒜,乾辣椒,火鍋底料少許,辣椒醬..

做法:1:肥腸洗淨後,水裡放入蔥薑焯一下

2:豬血切塊,蔥薑蒜拍破..

3:熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香,再放入乾辣椒爆香..

4:出香味後放入火鍋底料和辣椒醬繼續煸炒,待出香味後放入熱水焯過的肥腸

5:慢火爆肥腸,使之所有的佐料入味

6:加清水燒開,然後小火慢燒

7:待肥腸燒的比較軟爛後放入茶樹菇和豬血,待兩樣都熟即可出鍋不用再放鹽或者其它的調料了,很下飯的哦...

2樓:蒲公英花開丶

材料鴨血300克,熟雞胸肉、熟豬心、熟豬肚各100克,火腿腸、水發香菇、黃豆芽各50克,蔥、味精、香油、泡椒、乾辣椒、高湯、牛油、雞精、花椒、色拉油各適量

做法1、將鴨血切成一字型的條,將雞胸肉、豬心、豬肚、火腿腸、香菇切成片備用。

2、油鍋燒熱,將蔥段、黃豆芽炒熟,放入味精,加少許香油,起鍋裝碗墊底用。

3、炒鍋放置在旺火上,倒入油,將鴨血、雞胸肉、豬肚、豬心、火腿腸放入炒鍋中加泡椒、乾辣椒炒香,加入少許高湯,然後放入牛油、香油、味精、雞精炒勻,盛入墊好黃豆芽的碗中。

4、炒鍋中放少量的油,燒熱投入花椒炸香,趁熱澆在原料上即可。

3樓:壞娃娃出山

人家新場老字型大小,周血旺,有自己的配方撒,外人都曉得了,那人家還賺啥子錢呢?

肥腸血旺的做法

4樓:小廚神美食

肥腸和血旺一起燒,沒想到這麼好吃,麻辣鮮香,做法還很

5樓:童無忌

主料;肥腸,血旺

步驟;1.肥腸煮熟後切塊,血旺買回家後放在燒開的水裡過水撈出待用.

2.鍋油熱後下入薑絲,蒜粒,青椒粒,蒜白段炒香後倒入肥腸炒幾秒後下入血旺翻炒一分鐘到入開水莫過於血旺燒開,去掉上面的泡沬,偶爾翻一下,中火燒到五分鐘左右.

3.放料酒,香油,幾滴醋,雞精,紅椒小塊,蒜苗段,鹽,胡椒粉,白糖少許翻炒均勻.

4.勾點芡汁,喜歡麻辣的加入花椒油或提前放入花椒粒,也可在炒香料時加入豆瓣炒後再放肥腸,裝湯後上面放入香菜即可。

大邑肥腸血旺的做法

6樓:萌寵美食電影推薦

鮮香四溢嫩滑爽口大邑縣正宗肥腸血旺的做法,火爆28年,太好吃了

7樓:匿名使用者

主料;肥腸,血旺

步驟;1.肥腸煮熟後切塊,血旺買回家後放在燒開的水裡過水撈出待用.

2.鍋油熱後下入薑絲,蒜粒,青椒粒,蒜白段炒香後倒入肥腸炒幾秒後下入血旺翻炒一分鐘到入開水莫過於血旺燒開,去掉上面的泡沬,偶爾翻一下,中火燒到五分鐘左右.

3.放料酒,香油,幾滴醋,雞精,紅椒小塊,蒜苗段,鹽,胡椒粉,白糖少許翻炒均勻.

4.勾點芡汁,喜歡麻辣的加入花椒油或提前放入花椒粒,也可在炒香料時加入豆瓣炒後再放肥腸,裝湯後上面放入香菜即可。

雙流有到大邑縣的車嗎如果有票價是多少

有,今天我才坐了的,雙流車站裡買票趕車,不過我是在中途 安仁 鎮下的車,票價8塊5,如果到大邑可能還要再加個3 4塊錢吧,反正不遠了。 浪多聰明 有,大邑到成都石羊客運中心的班車都要經過雙流,還有大邑到雙流的班車。票價大約在15元左右。 陳淵淵淵 有,但是不是很多,40分鐘一趟,高峰的時間都是30分...

川味紅燒肥腸的做法,正宗川菜紅燒肥腸怎麼做如何做好吃

原料用料 豬大腸500克,青 紅椒共150克,水發木耳50克。調料 蔥1棵,姜1塊,蒜3瓣,料酒 生抽各0.5湯匙,精鹽3茶匙,味精 香油各1茶匙,澱粉3茶匙,花生油1湯匙。製作1 先將豬大腸洗淨煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒 姜醃漬。2 木耳 青紅椒改刀三角片,薑切片,蔥切段,蒜拍成茸。3 鍋加...

榨廣椒炒肥腸怎麼做?尖椒炒肥腸的做法?

榨廣椒炒肥腸。材料 1 肥腸一段 大腸頭也可以 2 榨廣椒一小碟。3 調料 花椒,乾辣椒,料酒,鹽,醬油,蒜苗 薑蒜沫 做法。1 肥腸切段,大拇指頭大小即可。2 鍋中倒入少許油,油熱後將切好的肥腸倒入鍋中幹煸至表皮少許乾枯,同時加入乾辣椒扁香。3 將所以調料放入鍋中翻炒小會後倒入榨廣椒大火翻炒。4 ...