1樓：科學闢謠
不管是牛奶、羊奶、還是駱駝奶，都能為人體提供優質的蛋白質，是攝取鈣質比較經濟方便的途徑。它們的成分不盡相同，但是，奶畢竟只是食譜的一部分，對人體健康真正起作用的是人們的總體食譜。選擇哪個，主要看個人喜好及獲得方式是否方便等。
2樓：大明遊戲攻略
單從動物奶類的角度來看，牛奶與羊奶沒有原則上的區別，都含有較優質的蛋白質、脂肪，而且礦物質含量(尤其是鈣含量)都很豐富。由於牛奶的產量高，所以大家喝的普遍都是牛奶，而少見羊奶。這當然不是說羊奶就不如牛奶了。
羊奶同牛奶比較，有不足的地方，也有很多優於牛奶的地方。
羊奶蛋白質只有牛奶的一半，從高蛋白的角度看，羊奶不如牛奶。而且在鈣質、鋅的含量上，牛奶也比羊奶優勢更高，而在維生素a、碳水化合物的含量上，羊奶則明顯比牛奶優勝。此外，羊奶的優勢還可以在一些細微的地方表現出來。
首先，羊奶的蛋白結構與牛奶中的不同，羊奶中酪蛋白含量比牛奶低，乳清蛋白比例高，更接近於人奶，蛋白微粒小，更容易被人體吸收。這樣一來，小孩和老人喝羊奶更易消化吸收(但萬萬不能在嬰兒期尤其在4個月之前替代母乳，1歲前嬰幼兒應慎喝羊奶)。
其次，羊奶中異體蛋白含量也較少，因此，對牛奶過敏和體質較弱的人群可以試選用羊奶。
第三，羊奶中脂肪粒比牛奶細小，更易吸收。
綜合來看，牛奶、羊奶各有優勢，在實際應用中，專家仍推薦首選牛奶，一方面牛奶產量更高，另一方面是鈣的最好**。但消化功能差或對牛奶過敏者，可選用羊奶。有乳糖不耐受的人，不能喝牛奶，那更不能喝羊奶。
因為羊奶的乳糖含量比牛奶更高，飲用更容易產生腹瀉。
羊奶和牛奶哪個營養含量更高？
3樓：科學闢謠
不管是牛奶、羊奶、還是駱駝奶，都能為人體提供優質的蛋白質，是攝取鈣質比較經濟方便的途徑。它們的成分不盡相同，但是，奶畢竟只是食譜的一部分，對人體健康真正起作用的是人們的總體食譜。選擇哪個，主要看個人喜好及獲得方式是否方便等。
4樓：翱翔roc丶
羊奶營養含量高，羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。
幹物質、熱量：羊奶幹物質含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。
脂肪：羊奶脂肪含量為3.6%-4.
5%，脂肪球直徑2微公尺左右，牛奶脂肪球直徑為3-4微公尺。
羊奶富含短鏈脂肪酸，低階揮發性脂肪酸佔所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小，使其容易消化吸收。
羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同，在羊奶中主要含α-2s酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解。而牛奶中主要含α-1s酪蛋白，對牛奶過敏和體質較弱的人群完全可以接受羊奶。
5樓：職場導師小周
單從動物奶類的角度來看，牛奶與羊奶沒有原則上的區別，都含有較優質的蛋白質、脂肪，而且礦物質含量(尤其是鈣含量)都很豐富。由於牛奶的產量高，所以大家喝的普遍都是牛奶，而少見羊奶。這當然不是說羊奶就不如牛奶了。
羊奶同牛奶比較，有不足的地方，也有很多優於牛奶的地方。
羊奶蛋白質只有牛奶的一半，從高蛋白的角度看，羊奶不如牛奶。而且在鈣質、鋅的含量上，牛奶也比羊奶優勢更高，而在維生素a、碳水化合物的含量上，羊奶則明顯比牛奶優勝。此外，羊奶的優勢還可以在一些細微的地方表現出來。
首先，羊奶的蛋白結構與牛奶中的不同，羊奶中酪蛋白含量比牛奶低，乳清蛋白比例高，更接近於人奶，蛋白微粒小，更容易被人體吸收。這樣一來，小孩和老人喝羊奶更易消化吸收(但萬萬不能在嬰兒期尤其在4個月之前替代母乳，1歲前嬰幼兒應慎喝羊奶)。
其次，羊奶中異體蛋白含量也較少，因此，對牛奶過敏和體質較弱的人群可以試選用羊奶。
第三，羊奶中脂肪粒比牛奶細小，更易吸收。
綜合來看，牛奶、羊奶各有優勢，在實際應用中，專家仍推薦首選牛奶，一方面牛奶產量更高，另一方面是鈣的最好**。但消化功能差或對牛奶過敏者，可選用羊奶。有乳糖不耐受的人，不能喝牛奶，那更不能喝羊奶。
因為羊奶的乳糖含量比牛奶更高，飲用更容易產生腹瀉。
6樓：羽小風
在同樣重量下，牛奶比羊奶的營養成分稍高一些，羊奶的蛋白質比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區別。但是羊奶比牛奶容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。如果消化功能不太好可以選擇羊奶。
對於婦女來說，羊奶中維生素e含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩**衰老，增加**的彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對**細胞有修復作用。對於老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。
上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。對於腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統的負擔，也不會造成脂肪堆積。
對小孩來講如果長期喝羊奶，應該注意補充葉酸。 很多人對羊奶的羶味敬而遠之。其實，只要在煮的時候放幾粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮開後，把杏仁或茶葉渣去掉，就可以基本上除掉羶味
7樓：素指輕翹
羊奶與牛奶的營養成分的區別有六點；
1；羊奶含有200多種營養素和生物活性物質。是世界上公認最接近人奶的奶品，被稱為「奶中之王」。
2；羊奶含有豐富的天然免疫球蛋白和獨特的天然提抗生素等多種營養素。牛奶中有很多都是新增進去的。
3；羊奶含鈣和營養價值要比牛奶高1點3倍。
4；羊奶不含任何過敏源，牛奶就含有過敏源。
5；羊奶獨含有egf因子，與人乳中一樣的活性因子---上皮細胞生長因子，能修復老化，壞死，磨損的上皮細胞，同時防止細菌侵入。牛奶就沒有，最多能做到近似。
6；羊奶呈弱鹼性值高過牛奶，所以比牛奶改善腸胃要好。
8樓：健康百科館
想要補充營養，到底選牛奶還是羊奶？
9樓：匿名使用者
羊奶和牛奶的營養價值是差不多的，不同之處是羊奶中的酪蛋白含量比牛奶低，乳清蛋白含量比牛奶高，相對來說更容易消化吸收，所以羊奶適合體虛體弱的人喝；對正常健康的人來說，喝牛奶即可，因為牛奶購買容易、質量更***，而且口感也相對會好些。
10樓：戰昀
當然是羊奶啦，羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍，鈣含量特別高，還有羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，而且羊奶的鐵含量是牛奶的二十五倍，對人身體是最好的。特別是美可高特的羊奶粉，它營養豐富，是最好的羊奶粉品牌，
羊奶和牛奶誰的營養價值更高？
11樓：廣西師範大學出版社
據測定：每100毫公升羊奶中，蛋白質含量達3.8克，而牛奶則含3.
5克，多出的部分都是乳白蛋白，在人胃中能形成細嫩的乳塊，因此容易消化。牛奶中所含的蛋白質，大多數是不易消化的酪蛋白。羊奶中所含的脂肪也高於牛奶，每100毫公升羊奶含脂肪4.
1克，牛奶則含3.5克，而且羊奶的脂肪球又比牛奶的脂肪球小，接近於人乳的脂肪球，食後在腸裡也容易被吸收，羊奶中所含的鈣、磷等無機鹽均高於牛奶，利於兒童骨骼的生長發育。所以羊奶的營養價值要比牛奶高。
羊奶和牛奶誰營養價值更高？
12樓：
羊奶在國際界被稱為"奶中之王"，羊奶中的脂肪顆粒大小僅為牛奶的三分之一，更容易被人體消化吸收。還有，羊奶中的鈣、磷、維生素含量要比牛奶的略高。從營養吸收的角度來說，羊奶要比牛奶好， 具體原因如下：
1、羊奶中的脂肪球和蛋白質顆粒僅有牛奶的三分之一，而且蛋白凝塊又細又軟，更容易被人體消化吸收。
2、羊奶的脂肪結構中的碳鏈較短，不飽和脂肪酸的含量比較高，呈現出良好的乳化狀態，所以人體也更容易消化吸收。另外，羊奶偏鹼性，經常飲用對維持機體酸鹼平衡具有積極作用。羊奶中含豐富的atp和camp，它們是細胞的核心物質，具有多種調節功能，維護著臟器組織正常的生理功能，這是羊奶在營養保健上的獨到之處。
綜上，羊奶的營養價值可能稍微高一點，但是也沒有遠遠高於牛奶，從經濟、味道等綜合考慮，對於普通大眾來說更傾向於推薦牛奶。
13樓：
它們營養價值都很高，羊奶的價值比牛奶更高，特別是嬰兒喂羊奶更佳，因它接近母乳，嬰兒飲用更為放心。
14樓：白胖臉蛋
一般聽說是羊奶的價值高。
不過前提是必須是合格的奶製品。
現在的牛奶，摻水率都比較高
因此營養價值就難說了
15樓：瀟灑不
應該是羊奶的營養比較高，但是實際上牛奶是更符合人的體質的。和母親的初乳差不多。而且更加容易提取，加工。羊奶的話可能不是太好加工，而且**很貴。
16樓：
羊奶中的脂肪球小，在消化上比牛奶更好；但是牛奶的維生素b12含量比羊奶高。兩種乳製品都可以喝，從營養分析上各有利弊，但是差異並沒有想象的那麼大。如果有條件，選擇牛奶或者羊奶時，可以均勻喝；羊奶**成本比較高，也可以只選擇牛奶。
乳製品每天攝入250毫公升至300毫公升是最基本的保證，在此前提下無論是選擇羊奶、牛奶、乳酪、酸奶，還是他乳製品都可以。可以根據自己的口感和需要做選擇。但有乙個前提是每天要攝入一定量的乳製品，補充優質蛋白質和鈣質。
17樓：匿名使用者
差不多，樓上已經講的很清楚
18樓：由菸姓琬
單從動物奶類的角度來看，牛奶與羊奶沒有原則上的區別，都含有較優質的蛋白質、脂肪，而且礦物質含量(尤其是鈣含量)都很豐富。由於牛奶的產量高，所以大家喝的普遍都是牛奶，而少見羊奶。這當然不是說羊奶就不如牛奶了。
羊奶同牛奶比較，有不足的地方，也有很多優於牛奶的地方。
羊奶蛋白質只有牛奶的一半，從高蛋白的角度看，羊奶不如牛奶。而且在鈣質、鋅的含量上，牛奶也比羊奶優勢更高，而在維生素a、碳水化合物的含量上，羊奶則明顯比牛奶優勝。此外，羊奶的優勢還可以在一些細微的地方表現出來。
首先，羊奶的蛋白結構與牛奶中的不同，羊奶中酪蛋白含量比牛奶低，乳清蛋白比例高，更接近於人奶，蛋白微粒小，更容易被人體吸收。這樣一來，小孩和老人喝羊奶更易消化吸收(但萬萬不能在嬰兒期尤其在4個月之前替代母乳，1歲前嬰幼兒應慎喝羊奶)。
其次，羊奶中異體蛋白含量也較少，因此，對牛奶過敏和體質較弱的人群可以試選用羊奶。
第三，羊奶中脂肪粒比牛奶細小，更易吸收。
綜合來看，牛奶、羊奶各有優勢，在實際應用中，專家仍推薦首選牛奶，一方面牛奶產量更高，另一方面是鈣的最好**。但消化功能差或對牛奶過敏者，可選用羊奶。有乳糖不耐受的人，不能喝牛奶，那更不能喝羊奶。
因為羊奶的乳糖含量比牛奶更高，飲用更容易產生腹瀉。
牛奶羊奶駝奶哪個營養好，羊奶和牛奶哪個營養價值高？
和周丹有各種菜的營養。要選自己合適的。營養高不代表適合自己。因為每個人的體質不同，吸收都是不同，所以說這只代表我的個人意見。您好！駱駝奶含有豐富的維生素c，還有人體需要的不飽和脂肪酸 鐵等，能增強身體的抵抗力。羊奶中乳固體含量 脂肪含量 蛋白質含量分別比牛奶高5 10 羊奶中的12種維生素的含量比牛...
酸奶和牛奶比哪個的營養價值更高，純牛奶和酸奶哪個營養價值更高？
等的就是你喲 純牛奶和酸奶哪個更有營養，早上喝還是晚上喝，別再弄錯了 張秀英果茶 純牛奶是用來補身體增強體質的.酸奶是用來調養和保護腸胃健康的.純牛奶有脫脂和全脂的的.要 就吃脫脂的.純牛奶還可用來做 而常喝酸奶可以保持腸胃健康.排便順暢 酸奶的營養更豐富，其中的鈣和蛋白質比牛奶更容易消化吸收，純牛...
關於牛奶的營養價值，牛奶的營養價值
牛奶含優質蛋白質。每百克牛奶中含2 9克完全蛋白質，有八種人體必需的氨基酸，其營養價值高，並且消化吸收率高達96.1 牛奶的脂肪顆粒小，呈高度分散狀態，消化吸收率高。乳脂中還含亞油酸和卵磷酯，些都是對身體有益的營養物質。牛奶屬低膽固醇食品，每100克僅含膽固酸13毫克。牛奶含豐富的鈣。每100克牛奶...