1樓：高雅大氣很有笵
步驟羊肉丸羊雜粉絲湯的做法步驟11.羊腿肉洗淨，蔥切片
羊肉丸羊雜粉絲湯的做法步驟22.將羊腿肉剁成肉泥，將蔥放入肉泥中，剁勻，讓蔥與肉充分融合
羊肉丸羊雜粉絲湯的做法步驟33.剁好的肉泥放入碗中，放入鹽，花椒粉，澱粉，料酒，雞蛋清(不要放入蛋黃哦)
羊肉丸羊雜粉絲湯的做法步驟44.放好調味品後，順乙個方向攪動，攪好的肉挑起一塊，會看見明顯的拉絲，證明已經上勁了，這樣做出的丸子才會筋道軟糯
羊肉丸羊雜粉絲湯的做法步驟55.羊臉，羊肚，羊腸，羊心，事先用大料水煮熟，切小塊備用
羊肉丸羊雜粉絲湯的做法步驟66.白菜，順著筋絡紋理切成細絲，粉絲用開水泡軟
羊肉丸羊雜粉絲湯的做法步驟77.鍋內放水，水開後轉小火，用勺子將肉泥整理成球形，慢慢放入鍋中，切勿攪動，肉丸全部放入後轉中火煮開
羊肉丸羊雜粉絲湯的做法步驟88.肉丸全部浮起後，倒入羊雜(沒有羊雜也可以不放)，小火煮15分鐘
羊肉丸羊雜粉絲湯的做法步驟99.白菜絲用開水燙軟，放入碗中
羊肉丸羊雜粉絲湯的做法步驟1010.泡軟的粉絲，放到白菜絲上
羊肉丸羊雜粉絲湯的做法步驟1111.煮至湯汁濃郁，大火至湯汁沸騰，放入鹽，雞精，芝麻油，香菜末
羊肉丸羊雜粉絲湯的做法步驟1212.將煮好的湯趁湯汁沸騰，盛入放有白菜粉絲的碗中，即可享用
2樓：匿名使用者
羊雜粉絲湯的家常做法
羊雜粉絲湯的家常做法
羊雜粉條湯的做法
1.羊雜200g
2.切成條狀
3.蔥薑蒜切片
4.香菜洗淨切成段
5.寬粉用冷水泡一下
6.鍋內放油，放入乾辣椒和蔥薑蒜炒香
7.放入羊雜翻炒均勻，調入適量生抽和老抽
8.加入一碗水煮開
9.加入寬粉煮軟
10.最後調入鹽和雞精，撒入白胡椒粉即可出鍋
羊雜粉條湯的做法，羊雜粉條湯怎麼做好吃，羊雜
3樓：奔跑的小牧牧
羊雜粉條湯的做法
1.羊雜200g
2.切成條狀
3.蔥薑蒜切片
4.香菜洗淨切成段
5.寬粉用冷水泡一下
6.鍋內放油，放入乾辣椒和蔥薑蒜炒香
7.放入羊雜翻炒均勻，調入適量生抽和老抽
8.加入一碗水煮開
9.加入寬粉煮軟
10.最後調入鹽和雞精，撒入白胡椒粉即可出鍋
酸菜粉絲羊雜湯的做法，酸菜粉絲羊雜湯怎麼做
4樓：糖豆豆
1、酸菜用清水沖洗三四遍，橫片一兩刀，切細絲即可；
2、羊雜（羊肝、羊肺、羊腸、羊心等等）切小的薄片；
3、粉絲用清水泡軟；
4、鍋中油熱後，放入蔥、姜少許，然後炒香，放入酸菜絲翻炒出香味兒；
5、把酸菜絲放入砂鍋中，加足量熱水或高湯，加五香粉、白胡椒粉少量調味兒；
6、水再沸時放入羊肉片劃散，放入粉絲煮至變軟，加鹽調味兒即可。
因酸菜會吸油，故做這類菜鬚用羊肉，若用豬肉，會有澀味。酸菜由芥菜醃漬而成，曬乾則為黴乾菜。
羊雜指的是羊頭、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊腸等。它們各有各的功效，比如天花(羊腦)有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經衰弱者。口條(舌頭)有壯身補血之能，最宜病癒者常食。
羊肚味甘、性溫，入脾、胃經；具有健脾補虛，益氣健胃，固表止汗之功效；用於虛勞贏瘦、不能飲食、消渴、盜汗、尿頻等症。
羊雜碎有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素b、c、菸酸、肝素等多種營養素。在氣候偏冷的北方和西部地區，羊雜即可果腹充肌，又可為人們逐寒御冷，歷來是一種經濟實惠的大眾化風味小吃。
5樓：在水一方
酸菜粉絲羊雜湯的做法
1羊雜用開水再衝燙一下，撈出切片。
2酸菜切絲。
3鍋裡多加點油，放入蔥薑爆香。
4下入酸菜，翻炒。
5加入少許的白糖，中和一下味道。
6加入水。
7鍋開以後，將羊雜放入。
8放入一些海帶絲。
9將泡軟的粉絲下入。
10調入食鹽。
11加入雞精。
12放入白胡椒粉，攪拌均勻即可。
酸菜羊雜湯的做法，酸菜羊雜湯怎麼做好吃，酸菜
6樓：林夕的微笑
主料羊雜200g 輔料粉絲適量酸菜適量海帶絲適量植物油適量鹽適量雞精適量胡椒粉適量
步驟酸菜粉絲羊雜湯的做法步驟11.羊雜用開水再衝燙一下，撈出切片。
酸菜粉絲羊雜湯的做法步驟22.酸菜切絲。
酸菜粉絲羊雜湯的做法步驟33.鍋裡多加點油，放入蔥薑爆香。
酸菜粉絲羊雜湯的做法步驟44.下入酸菜，翻炒。
酸菜粉絲羊雜湯的做法步驟55.加入少許的白糖，中和一下味道。
酸菜粉絲羊雜湯的做法步驟66.加入水。
酸菜粉絲羊雜湯的做法步驟77.鍋開以後，將羊雜放入。
酸菜粉絲羊雜湯的做法步驟88.放入一些海帶絲。
酸菜粉絲羊雜湯的做法步驟99.將泡軟的粉絲下入。
酸菜粉絲羊雜湯的做法步驟1010.調入食鹽。
酸菜粉絲羊雜湯的做法步驟1111.加入雞精。
酸菜粉絲羊雜湯的做法步驟1212.放入白胡椒粉，攪拌均勻即可。
小貼士這幾天有點上火，如若不然，多多的放點辣子，更加美味。
羊雜湯的做法羊雜湯怎麼做正宗
羊雜湯的做法 原料 羊雜半成品500克 香菜1小把 蔥半根 姜1小塊調料 醃韭菜花10 15克，腐乳2塊，芝麻醬3勺 鹽適量 蒜1頭 辣椒油適量 前期準備 1.蒜切成末，放入沒過蒜末的清水備用 如果將蒜搗成蒜泥更佳，放入水可多可少完全根據個人口味 2.蔥洗淨切段 薑切片 香菜切3 5厘公尺的段，芝麻...
自製肉丸粉絲湯怎麼做呢？肉丸粉絲湯怎麼做
肉丸粉絲湯最重要的就是肉丸，要提前準備好肉丸和粉絲，鍋中放水，再放入各種調料，加入肉，加入粉絲，熬製半個小時以上即可出鍋。用料理機把肉打成泥，在盆中反覆拍打增加肉韌性，加入蛋清，鹽，黑胡椒，蠔油一起攪拌，加入適量水繼續攪勻後加入2勺澱粉，鍋中加涼水，用勺子擠出丸子放入鍋中煮開，撇去浮沫，加入粉絲煮到...
血豆腐粉絲湯的家常做法怎麼做好吃
食材主料 豬血300g 龍口粉絲 120g輔料油 適量鹽適量豬骨頭 500g 瘦肉100g 油豆腐100g 料酒適量姜1塊 草果1個 雞粉適量 生抽適量 香菜適量 油辣子適量 步驟1.煮鍋放適量水，倒入一些黃酒，買回來的新鮮豬血塊成小塊，放入煮鍋裡中小火煮沸後關火燜五分鐘。2.把煮好的豬血放水裡清洗...