1樓：巧婦9妹
甜品店的暢銷品楊枝甘露，在家輕鬆自製，一口一勺真過癮！
女生對於各種各樣的港式甜品或者廣式甜品來說，一般都是毫無招架之力的，巴不得每一種好吃的、好看的通通都裝到碗裡來。特別是到了天氣熱的季節，芒果、榴蓮、水蜜桃等各種熱帶水果盛行，有了水果的加入後，甜品的花樣也就更多了！楊枝甘露就是一道夏日港式甜品，一般是搭配芒果、西公尺、西柚等一起，口感豐富得很，話不多說，帶大家來做一款自製的楊枝甘露，讓我們一起來開啟美妙的甜品時光！
要怎麼形容它才好，清新順滑， 奶香濃郁，果味芳香，果肉超級多，比外面做的還好吃，也更加的真材實料！吃上一口，肉質飽滿，酸甜回甘，幸福的感覺瞬間把你給包圍著，這個神仙顏值般的楊枝甘露，充滿了濃濃的夏日氣息，香甜可口，果肉超嫩滑，簡直是絕配，好吃到想轉圈圈，太好吃了！你一定要試試這個做法，新鮮、香甜、味美，樣樣看得見，吃得到，絕佳的經典甜品，午後下午茶的美妙搭配，給自己來乙份清爽解膩的楊枝甘露吧。
【楊枝甘露】
食材：芒果1個、西柚1個、石榴1個、西公尺1小杯、牛奶1盒、椰漿1盒做法：1、水開放西公尺煮15分鐘，再燜10分鐘，西公尺就就煮熟了。
2、把芒果切丁、西柚掰小塊、石榴掰小粒。
3、芒果的邊邊角角不好看的，放入料理機中+1盒芒果+適量椰漿打成果漿。
4、準備好幾個空瓶子，裝入芒果粒、西柚、西公尺、石榴。
5、最後裝上打好的果醬即可。
濃稠程度要根據自己喜好調整，椰漿一定要放，口感更好！
2樓：x一切安好
準備材料: 西公尺20克，冰糖15克，椰漿100克，清水300克，蜜柚一半，西柚1/4個，芒果半個 第一步，煮一鍋開水，水沸騰後倒入西公尺煮15分鐘關火後加蓋子悶5分鐘。第二步，倒出西公尺放入涼水備用。
第三步，取乙個鍋，放入冰糖、椰漿和清水，用小火煮開，隨後倒出放涼 。第四步，把蜜柚西柚的果肉剝出後輕輕揉散，芒果肉切粒備用。第五步，把大部分的芒果肉放入料理機，倒入椰漿糖水打碎。
第六步，把西公尺撈出裝進碗裡鋪在碗底，倒入芒果、椰汁糖水撒上蜜柚西柚的果肉和芒果粒即可。
3樓：大白吖
水開後倒入西公尺，煮上15~20分鐘。煮的過程中用勺子攪拌，防止粘鍋，西公尺煮制的中間還有一點白心關火。燜上15分鐘，煮好的西公尺用漏勺撈出，過兩遍涼水，再把西公尺放進另乙個裝涼水的盆裡，在準備好適量的椰漿和牛奶再加入適量的煉乳，把碗放一起上微波爐上的溫奶模式，稍微加熱攪拌均勻。
加熱後，把碗放在一邊，把煮好的西公尺放進椰奶裡，切兩個芒果放進榨汁機裡榨成果醬，再把榨好的芒果醬放進椰奶裡，再放上兩顆芒果粒，楊枝甘露就做好了。
4樓：媛媛
做法：西公尺放進煮開的水裡，大火煮1分鐘後加蓋悶至透明（約20分鐘），用過濾篩子盛著用涼水沖淨，瀝乾後備用。
芒果三個起肉，用攪拌機打成汁，另乙個起肉切成1cm見方狀，備用。
西柚最好買進口紅肉的，顏色好看而且香味濃郁；將肉剝出後輕輕揉散，備用。
將冰糖放進水裡煮溶（水量約與西公尺為1∶1），倒進西公尺煮開約2分鐘，整鍋放進冷水裡浸著，以加速降溫。當西公尺降到40℃以下時，先加入三花淡奶，分量以湯色泛起牛奶色為準；再加入椰漿，分量以聞到椰香而定。然後加入芒果汁，攪勻、試味；如果偏酸的話，可加入幼砂糖調和一下。
最後加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪櫃冷凍即可食用。
5樓：上書遠詩
楊枝甘露（參考分量：兩人份）製作方法：
材料：芒果肉：350g、純牛奶：250g、細砂糖：適量（視芒果甜度新增）、清水：1l、西公尺：40g、冰飲用水：適量（冷卻西公尺）
表面裝飾：芒果塊 適量 紅西柚肉：適量 淡奶油：適量步驟：1、芒果去皮、切塊，不規則的打芒果泥，好看的用來做表面裝飾。
2、純牛奶、芒果肉用料理機打成芒果泥，冷藏備用。
3、清水大火煮沸。
4、西公尺入鍋，繼續大火煮15分鐘。
5、此時西公尺略有白點，關火，不開蓋燜10分鐘左右。
6、此時西公尺完全透明，過濾後立即把西公尺倒入冰飲用水中冷卻，這步可以讓西公尺更晶瑩剔透，顆顆分明，不粘在一起，而且口感q彈。
7、將西公尺過濾撈起，分成兩份倒入杯中，倒入冷藏過的芒果泥。
8、表面倒入適量淡奶油，以芒果粒、紅西柚肉裝飾即可食用。
楊枝甘露的做法，美善品楊枝甘露的做法步驟圖，怎麼做好吃
一人廚 教你楊枝甘露簡單又好吃的做法 醇味坊 hello！我是神仙都愛喝的楊枝甘露。一種港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品，很好吃，宵夜時間還想吃甜的，不妨來做一碗甜蜜蜜的楊枝甘露吧 請叫我蘑菇娘娘 楊枝甘露應該怎麼做？快來get吧 ...
滿記甜品的楊枝甘露主要的材料是不是 芒果，西公尺露，冰糖，西柚
手機使用者 1.西公尺加水煮滾，加入椰漿和少量冰糖，小火煮至西公尺變成透明並不時攪拌以免粘鍋。關火後自然冷卻。2.兩個芒果，乙個切粒，乙個攪爛做成芒果汁。3.西柚或沙田柚，果肉搓散。4.將芒果汁淋在煮好的椰汁西公尺露上面。芒果粒和柚子肉撒在表面，柚子肉中間密，周邊疏呈發散狀。5.完全冷卻後放冰箱，冰...
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