1樓：匿名使用者
摺疊做法一
製作食材
洋蔥、雞蛋。洋蔥炒雞蛋**合集
油、鹽、胡椒粉、雞精、糖。
製作流程
1.把雞蛋用油炒好，拿出來待用。
2.加油,油熱後加洋蔥翻，炒軟後放雞蛋。
3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。
摺疊做法二
製作食材
臘腸 雞蛋 洋蔥 醬油 西紅柿
鹽白醋食用油 雞精
製作流程
1、雞蛋加適量鹽打散，後滴加少許白醋，攪打均勻。色香味俱全的洋蔥炒雞蛋
2、臘腸清水沖洗，切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒。
3、坐鍋熱油，倒入臘腸丁翻炒2分鐘，再倒入洋蔥翻炒至八成熟。
4、最後，倒入蛋液，成型後小動作跟臘腸，洋蔥翻炒均勻即可。
5、隨後適量撒雞精少許。
摺疊做法三
製作食材
雞蛋2--3個 中等大小紫皮洋蔥1個 韭菜10根左右
料酒1/2茶匙(3ml) 清水1湯匙(15ml)鹽1/2茶匙(約3克)
製作流程
1)將韭菜擇去頭部硬皮，清洗乾淨後切成4cm長的段，洋蔥去掉外皮後，切成1.5cm寬的細條。雞蛋打散，倒入。
料酒和清水攪勻備用。
2) 先把鍋燒熱，然後倒入油，大火加熱，待油7成熱時，倒入雞蛋液，炒成金黃色盛出備用。
3) 鍋中再倒入一些油，大火加熱，待油溫5成熱時，放入洋蔥絲，改成中小火，炒至洋蔥微微變軟(大約1分鐘左右)後，放入鹽炒勻，再倒入炒好的雞蛋。
4) 最後馬上要出鍋時，倒入韭菜，翻炒兩三下，馬上關火。
2樓：你頭髮亂了喔
洋蔥炒蛋這樣做不出水
3樓：毛毛愛廚房
教你做好吃的洋蔥炒雞蛋
4樓：魯姐美食
洋蔥炒雞蛋怎麼做？把雞蛋到入鍋中煎炒均勻加入鹽生抽，洋蔥切塊倒入翻炒，加入青椒，耗油。
洋蔥炒蛋怎麼做
5樓：毛毛愛廚房
教你做好吃的洋蔥炒雞蛋
6樓：你頭髮亂了喔
洋蔥炒蛋這樣做不出水
7樓：魯姐美食
洋蔥炒雞蛋怎麼做？把雞蛋到入鍋中煎炒均勻加入鹽生抽，洋蔥切塊倒入翻炒，加入青椒，耗油。
8樓：呼阿優
洋蔥炒蛋做法如下：
用料主料；洋蔥1個、雞蛋2個
輔料；玉公尺油1大勺、小蔥1顆、鹽1．5勺、糖0．5勺、生抽2勺。
1、備好食材：洋蔥、雞蛋、小蔥；
2、洋蔥放入微波爐加熱30s；這樣操作後，再切洋蔥就不辣眼睛啦；
3、輕輕鬆鬆將洋蔥切塊；
4、雞蛋磕進碗裡，調入適量鹽、糖、溫開水攪拌均勻；
5、不粘鍋放入適量玉公尺油燒熱後，放入蛋液；
6、蛋液剛凝固時，用鏟子劃成塊，盛出；
7、鍋裡再倒入一點點玉公尺油燒熱；放入洋蔥翻炒；
8、調入生抽、鹽，翻炒均勻；
9、再放入之前炒好的雞蛋；
10、一起翻炒均勻，關火出鍋；
洋蔥炒蛋怎麼做步驟
9樓：
1、洋蔥切絲備用。
2、雞蛋液加入料酒，用筷子攪拌均勻。
3、起鍋燒油，油熱，將雞蛋液一邊慢慢倒入，一邊用筷子再鍋中攪拌。
4、倒入洋蔥絲和些許黑胡椒粉，翻炒。
5、加入適量鹽，翻炒幾下，出鍋裝盤即可。
10樓：你頭髮亂了喔
洋蔥炒蛋這樣做不出水
洋蔥炒蛋怎麼做
11樓：道初潛珉
前言洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。
洋蔥炒蛋是一種很家常的菜，做法也很簡單。記的小時候，媽媽常做這道菜的。那時家裡養了幾隻雞，每天會下幾個蛋。
媽媽會用這些蛋做成好多美味，洋蔥炒蛋出鏡率也比較高的。炒好之後，洋蔥散發出那誘人的香氣，是讓人無法抗拒的，咬一口洋蔥，還甜絲絲的。老爸一邊喝酒，一邊品嚐這個菜，彷彿一切都在昨天。
時間卻已遠去，我們再也回不到以前，但是洋蔥炒蛋的味道永遠留在我的記憶中，還有媽媽在灶邊忙碌的身影。媽媽，在此我藉著好豆的地盤，向您說一聲，母親節快樂，希望快樂和健康永遠陪著您。
材料主料：洋蔥100g、蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量
洋蔥炒蛋
1雞蛋2枚，加鹽發散備用；
2洋蔥切成粗條；
3鍋中下油燒熱，倒入蛋液煎成塊裝出備用；
4再起油鍋，把洋蔥倒下煸出香味；
5倒下煎好的蛋塊一起炒均即可出鍋。
小貼士炒洋蔥可按個人口味，生點熟點都行。蛋裡加了鹽，炒時候就不必放鹽了。
12樓：禹曾第五樂蕊
前言對於我這樣的懶人來說，做菜一定要簡單。所以跟我一樣懶的豆友們就來看看吧！這樣一道家常菜學會是很有必要滴喲！好吃，健康，簡單……
材料主料：洋蔥1個、雞蛋2個；
輔料：食用油適量、鹽適量、味精適量
洋蔥炒蛋
1將洋蔥洗淨之後切成片
2敲兩個雞蛋到碗裡，並且打勻
3往鍋裡倒適量的食用油（如果是第一次做菜的親們，害怕油會濺到手上，可以在放油之前撒一點點鹽在鍋裡喲！）將蛋倒進燒熱了油裡，翻炒一下，七分熟的樣子就好了
4再一些食用油，燒熱，將切好的洋蔥倒進鍋裡，翻炒幾下。
5待洋蔥差不多變軟的時候，將之前炒好的蛋倒進鍋裡一起炒。
6最後放適量的鹽和味精就好了，一道香噴噴的洋蔥炒蛋就搞定咯！
小貼士記得洋蔥不要炒得太熟透了喲，這樣就不好吃了。還有盡量注意有雞蛋的菜就少放雞精喲！
13樓：魯姐美食
洋蔥炒雞蛋怎麼做？把雞蛋到入鍋中煎炒均勻加入鹽生抽，洋蔥切塊倒入翻炒，加入青椒，耗油。
14樓：你頭髮亂了喔
洋蔥炒蛋這樣做不出水
15樓：毛毛愛廚房
教你做好吃的洋蔥炒雞蛋
16樓：鄔瀅剛承恩
前言材料
主料：洋蔥2個、雞蛋3個；
輔料：蔥少許
洋蔥炒蛋
1切蔥。
2洋蔥切絲，雞蛋打勻。
3鍋內倒油
4加入雞蛋。
5雞蛋成形後盛出。
6鍋內倒油，放蔥花。
7加入洋蔥翻炒
8加入雞蛋翻炒
9放適量鹽，裝盤盛出。美中不足的是，洋蔥炒得時間有些長，有點發黑了。
17樓：匿名使用者
洋蔥切好，雞蛋加一點鹽、味素攪拌好
油開後，先將雞蛋放入鍋內炒至七分熟時裝盤（雞蛋剛剛有點嫩黃的顏色的時候裝盤，因為等一下還要和洋蔥一起再炒）。再將洋蔥放入鍋內炒（這時就不用放油了，因為炒雞蛋的時候會剩下油，當然沒有油的再放油）至微微變色後將雞蛋放入鍋內一起炒，炒的時候再放鹽、味素。雞蛋，洋蔥呈金黃色就可以裝盤食用了。
18樓：匿名使用者
個人感覺洋蔥應該先放，因為雞蛋炒得時間長會變老，而洋蔥多炒炒才能變軟出香味。建議先將切好的洋蔥入熱油翻炒幾下，再將加了少許鹽的蛋液倒入，待成型後加鹽鏟成小塊盛出即可。
19樓：越翰宣夏菡
前言多吃圓蔥好處多，可以防癌，可以泡醬油吃，還可以和肉炒著吃。也可做餃子餡。
材料主料：洋蔥250g、雞蛋3個；
輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量
洋蔥炒蛋
1準備圓蔥，雞蛋，圓蔥切條，雞蛋打散。
2油熱後放入雞蛋炒熟。
3把炒好的雞蛋盛出。
4鍋中加少許油。
5放入圓蔥。
6放入鹽，炒到圓蔥微軟。
7把炒好的雞蛋倒入鍋中。
8出鍋了。
小貼士炒圓蔥時要小火，炒的軟一點好進味道。
20樓：中淑巢弼
前言洋蔥有防止血管硬化、降糖、發散風寒、降脂、殺菌、抑制腫瘤、改善胃腸道功能等功效，而且又簡便美味，所以是可以經常吃吃的哦。
材料主料：洋蔥400g、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、乾辣椒1個洋蔥炒蛋
1雞蛋2枚，洋蔥2個。
2洋蔥、乾辣椒、切好
3熱鍋溫油，中火煎蛋液。
4炒好的雞蛋撥到鍋邊控油，下洋蔥與乾辣椒大火煸炒。
5洋蔥炒熟，擱鹽與醬油，調味、調色。
6將炒蛋與洋蔥炒勻。
7關火、裝盤。
小貼士炒洋蔥可按個人口味，生點熟點都行。蛋撥鍋邊控油就不會油膩。洋蔥調味後再與蛋炒勻，蛋就不會太鹹。
21樓：
1.青/紅椒、洋蔥切成塊/絲/片，雞蛋打進碗裡攪勻
2.鍋燒熱，放油，雞蛋入鍋炒成金黃色，盛起
3.用餘油，倒入青椒，洋蔥炒熟，放入炒好的雞蛋，加鹽，雞精即可。
22樓：
乙個方法是先炒洋蔥後炒蛋，另乙個方法是先炒蛋後炒洋蔥！
洋蔥炒雞蛋做法怎麼做？
23樓：魯姐美食
洋蔥炒雞蛋怎麼做？把雞蛋到入鍋中煎炒均勻加入鹽生抽，洋蔥切塊倒入翻炒，加入青椒，耗油。
24樓：毛毛愛廚房
教你做好吃的洋蔥炒雞蛋
怎樣做洋蔥炒雞蛋好吃
25樓：匿名使用者
1.洋蔥洗淨對半切開後切絲，雞蛋3個磕入碗中打散，加入白醋2克，鹽半勺拌勻
2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用
3.鍋中留底油，放入洋蔥炒至斷生，放入雞精半勺炒勻。加入雞蛋翻炒均勻盛出即可
26樓：魯姐美食
洋蔥炒雞蛋怎麼做？把雞蛋到入鍋中煎炒均勻加入鹽生抽，洋蔥切塊倒入翻炒，加入青椒，耗油。
27樓：毛毛愛廚房
教你做好吃的洋蔥炒雞蛋
西紅柿炒蛋怎麼做？西紅柿炒蛋怎麼做呢？
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋。想要西紅柿炒雞蛋做的好吃，首先要知道西紅柿怎麼才能炒碎，如果直接炒的話是不行的，比如在炒的時候在裡面放一些食用鹽。材料 西紅柿3個。雞蛋3個。還有尖椒乙個。配料 蔥鹽。雞精。製作過程 1 把雞蛋打勻，加少許鹽，然後均勻倒入油鍋，油溫不易太高 一般六七成熱就行 把雞蛋...
香煎洋蔥蛋怎麼做，洋蔥怎麼做洋蔥怎麼做
今夕何夕是朝夕 洋蔥香煎雞蛋的主料 洋蔥 適量 紅蘿蔔 適量 香菜 適量 雞蛋 適量 洋蔥香煎雞蛋的調料 油 適量 鹽 適量 雞粉 適量 做洋蔥香煎雞蛋所需廚具 平底鍋洋蔥香煎雞蛋的做法 步驟 1 各材料切條 2 熱鍋，用小許油爆炒一下洋蔥，加入鹽 雞粉調味，洋蔥7成熟，關火晾涼待用 3 在蛋液裡加...
洋蔥怎樣做，洋蔥怎麼做
洋蔥炒西蘭花 食材 西蘭花一朵 雞蛋3個 食鹽適量 植物油適量 大蒜幾粒 洋蔥乙個 生抽10克 香油少許 辣椒油少許。做法 1 首先，我們準備一朵西蘭花，去除硬根，切成均勻的小塊，放入清水中洗乾淨，洋蔥乙個切成片。2 碗中打入3個雞蛋，加入少許食鹽入底味，攪拌打散成蛋液。再準備一小把大蒜，用力拍扁後...