1樓：姬覓晴
把生黃豆磨成粉，然後再煮，可以替代豆漿，做法如下：
準備材料：黃豆500克、白砂糖50克
一、黃豆洗乾淨放在鍋中，小火炒20分鐘，炒香。
二、晾涼後倒入破壁機中，倒入白糖
三、以1到3檔的低速研磨打成粉
四、磨成粉後裝入無水無油的容器，冷藏儲存，需要時取出使用。
五、杯中倒水加入黃豆粉攪拌均勻。
六、然後過濾粉沫。
七、煮沸後即可食用。
2樓：匿名使用者
豆子磨成粉之後再煮,營養方面是比不上泡過的豆子磨出來的豆漿的,因為豆子泡過之後再磨,能充分析出大豆蛋白,豆子幹磨成粉再煮,大豆蛋白損失很大.所以不能代替豆漿的營養效果.
3樓：匿名使用者
個人認為煮豆麵粉是不能代替豆漿的,打豆漿是在豆子泡軟的情況下加水絞拌 豆渣過濾掉了 豆麵份就不一樣了 舉個例子玉米麵煮出來是玉米湖 豆麵煮出來也差不多這樣吧
4樓：匿名使用者
豆漿本來就是黃豆磨出來的
把生黃豆磨成粉，跟豆漿機絞出來的豆漿，同是物理變化只不過一個是粉狀顆粒，一個是溶解的混合液
然後再拿去煮
所以說營養效果是一樣的
不過建議你還是給你媽媽買個豆漿機，自己磨，多辛苦
5樓：於淼的眼睛
作豆漿的黃豆要泡，是因為要讓種子在浸泡的過程中萌發，使胚乳中的營養成分和蛋白質進一步轉化，這樣做出來的豆漿口感好，而且營養成分更加容易吸收，如果覺得豆漿機太貴，可以買一個便宜的多功能食物攪拌機，就是普通的榨汁機也行，大概一百多，把泡好的豆漿加水打碎，過濾一下即可，要多煮一會兒，生豆漿是有毒性的。
其實還是豆漿機合算，我剛剛賣了一個九陽的豆漿機，最小的那種，要可以作五穀豆漿的（可以加其它大米之類的東西）大概不到300塊。超市裡有，可以諮詢一下。
6樓：1度清晨
我是做豆腐得，有時候客戶要得多再泡豆不及時，我想買個萬能磨把生黃豆磨成面行嗎
7樓：匿名使用者
估計可以，但是口感估計不如豆漿好喝
生黃豆粉做豆漿？ 5
8樓：
去買個豆漿機，按照上面的說明書做。或者這樣做：
黃豆漿用料：黃豆85克，水1200毫升（容量可根據個人需要隨意增減），糖適量。
功效：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。
建議：加3～5粒杏仁於用料中，則所熬豆漿更鮮、更濃。
五豆豆漿
用料：黃豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖適量。
製法：五種豆類浸泡6～16小時，備用；將浸泡好的五豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效：降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。
1.做豆漿呢一般都是黃豆，綠豆的很少，你也可你根據自己的口味嘗試一下。
2.豆子不需要炒熟，直接放在水裡泡就可以了。炒熟的豆子是泡不開的。
3.你把泡好的豆子放進豆漿機裡需要加冷水，。
4.做好的豆漿一定要煮開煮透才可以飲用，因為生的豆漿是有毒的！
9樓：
料理機做豆漿，選用的應該是泡發的黃豆；
你用黃豆粉，好像不容易做豆漿了。
如果要吃黃豆粉，我建議和麵粉一起加工成餅、和玉米一起做窩頭之類的食品食用比較好。
10樓：智慧生活小助手
回答親 步驟如下：
1. 首先要準備好適量生黃豆粉；
2.放入煮中藥的紗布袋裡面，綁好（也可以直接和水一起煮，不一定要用紗布袋，但是用紗布袋，煮好就可以直接喝，不用過濾更方便些）；
3.在鍋里加入水，浸泡10分鐘；
4.開大火煮開，加入冰糖一起煮，煮開後小火熬，熬的時候要不停攪拌，防止粘鍋，熬到自己覺得香濃了就可以了。
5.香濃的豆漿完成啦，很好喝哦。
提問黃豆粉攪拌的豆漿，在煑前適合過濾去渣嗎？
回答豆渣是可以吃，對身體有好處
提問準備做豆腐腦的豆漿，是煑前去渣好，還是煑後去渣好？
回答熟的過渣好，豆渣也有營養成份，熟的過渣營養成份不會丟掉。
提問熟的豆漿去渣，就有一個缺點，太燙不便手工擠。
回答用白色的布過濾，用一個木十字架子，十字架四個角掛上布的四角，把豆漿和豆渣放進去，晃動就加速過濾，要是不著急就讓它自己過濾。
提問謝謝回答。
回答不客氣 祝您生活愉快 早點休息 晚安
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11樓：符建設福燕
應該可以的吧，用冷水將黃豆粉溶解開來，過濾一下。放不鏽鋼鍋內煮開就可以了。現在的豆漿機幹豆現打，一個道理啊。豆粉少放些試試看。不試過，永遠不知道結果。
12樓：匿名使用者
黃豆可以先用冷水泡一晚，根據自己的要求加東西（水、大米、大棗）就可以了
13樓：二狗小可愛
不行，黃豆熟了做的味道怪怪的
用黃豆粉可以直接煮成豆漿嗎
14樓：帝都小女子
用黃豆粉可以直接煮成豆漿，以“黃豆粉豆漿”為例。做法如下：
主料：黃豆粉小半碗
輔料：冰糖2塊
步驟：1.備料。
2.放入煮中藥的紗布袋裡面，綁好（也可以直接和水一起煮，不一定要用紗布袋，但是用紗布袋，煮好就可以直接喝，不用過濾更方便些）。
3.在鍋里加入水，浸泡10分鐘。
4.然後開大火煮開，加入冰糖一起煮，煮開後小火熬，熬到自己覺得香濃了就可以了！
5.香濃的豆漿完成啦!
15樓：匿名使用者
應該可以的吧，用冷水將黃豆粉溶解開來，過濾一下。放不鏽鋼鍋內煮開就可以了。現在的豆漿機幹豆現打，一個道理啊。豆粉少放些試試看。不試過，永遠不知道結果。
16樓：我要強身
應該不能，因為用機器是將泡好的豆子裡的漿磨出來的，而黃豆粉是粉啊，沒有泡的過程，僅僅是直接煮，照常理想應該不行的
17樓：匿名使用者
不可以黃豆粉你加水就成了黃豆麵了~閒機器太麻煩去買酒好了
18樓：匿名使用者
黃豆粉好像不是用來煮豆漿的吧
19樓：哈比小豬豬
不可以，變糊糊了，超市有買速泡豆漿的
20樓：專注夢想
當言可以，看起來不一樣，吃是一個味。看著做防外溢。
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