1樓：生愁
芝麻有白芝麻和黑芝麻，前者食用好，後者入要好，磨粉一般都是用黑芝麻，要想芝麻香就必須把芝麻炒熟了再打粉。
品質好的黑芝麻含油性很大，所以自己在家裡是打不出純的黑芝麻粉，準確的來說打出來的是流質的黑芝麻泥。要打成粉就必須摻東西進去，我建議摻黑公尺和黑豆進去。
1、黑芝麻要先清洗一下後瀝乾水分，放乾淨無油鹽的鍋內小火慢炒。
2、炒的時候要多翻動，讓每一粒芝麻都能均勻受熱，這樣的芝麻才香。
3、炒到有噼里啪啦的聲音就說明差不多了，再稍微炒一會就可以起鍋冷卻。
1、黑芝麻外表含有豐富的花青素，所以不要過於搓洗。
2、如果要摻其他食材進去打粉，一樣要炒熟。
3、如果是摻黑豆和黑公尺可以按1：1：1的比例。
4、如果有烘培機幾可以用低溫烘培。
黑豆黑芝麻黑米在鍋裡炒熟後磨成粉吃有營養嗎
南方墨染言 黑豆黑芝麻黑米在鍋裡炒熟後磨成粉吃有營養。經常食用,有益氣補血,強身健脾,美容養顏的功效。主要有以下功效 1 黑豆 黑芝麻 黑米屬於五穀，黑色的食物主要是補腎，健康無新增，當作主食，營養又美味。2 黑豆 黑芝麻 黑米這三種食材都是具備很高的營養價值，主要是黑色的食材是可以滋養頭髮的，還可...
黑芝麻一定要炒熟才可以吃嗎，黑芝麻炒熟了直接吃有什麼好處
雞蛋蘸醬 不一定，熬湯一樣吃，生吃一樣稥，炒熟加冰糖只是為了止咳的。 黑芝麻有補鈣，烏髮，補腎的作用。可炒熟，生吃都可以。只是黑芝麻炒熟以後營養吸收會增加。另外黑芝麻炒熟後是會增加它的香味兒了。黑芝麻是可以生用的，但是在消化吸收方面是不及炒熟後的黑芝麻。所以即使生吃黑芝麻也沒有什麼大問題。建議平時可...
黑豆與黑芝麻磨成粉能起拌來吃嗎，黑芝麻粉和黑豆粉能放一起吃嗎？
可以吃，而且營業豐富，只不過建議炒熟了之後磨成粉，要不然味道不咋地 t0t0兔子 可以放點牛奶和蜂蜜進去拌著吃 口感好一點。補腎又補鐵 雨中露露 完全可以，但是要是熟的，堅持吃對頭髮有好處 樂觀的木子蜀 可以一起吃，味道還不錯哦 可以的 黑豆補腎，黑芝麻也補腎，黑髮，亮眼的 擾龍茂實 一年左右吧 採...