1樓：東風風光天蠍
不會做哦 雷射焊接
2樓：林夕的微笑
用料蝦 鹹蛋黃
鹽 料酒
胡椒粉鹹蛋黃焗蝦的做法
蝦去須、腳、槍洗淨，開背去蝦線，加入鹽、料酒、胡椒粉略醃一下；鹹蛋黃放入碗中上鍋蒸熟，取出後乘熱用勺壓碎
鍋中加入油燒至8成熱，倒入蝦炸2分鐘左右撈出；將鍋中油控乾，放入壓碎的鹹蛋黃炒至起沙，倒入炸好的蝦翻炒至掛上鹹蛋黃即可
3樓：伍蕙昀
前言鹹蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養元素，並且香濃味美，可佐粥、下酒、做糕點，也可以作為調料做菜，今天介紹一道用鹹蛋黃做調味的鹹蛋黃炒蝦球。
4樓：側身西望長嘆息
用料大蝦 15-20只
鹹蛋黃 2-3顆
鹽 1茶匙
糖 少半湯匙
小蒜 2根
韭菜 2-3根
油鹹蛋黃炒大蝦的做法
大蝦剝掉皮留尾，剝成鳳尾蝦，去蝦線，開背。
小蒜苗和韭菜擇淨，洗乾淨，切成兩指節長的段。
油下鍋，蝦爆炒變色。下小蒜苗和韭菜。翻炒下斷生。盛出來。
鍋內再加油，微火翻炒蛋黃到輕微冒泡，加糖和鹽後下，蝦翻炒，蛋黃裹在蝦身上後。盛出鍋！
美味の鹹蛋黃炒蝦怎麼做
5樓：默念之殤
鹹蛋黃炒蝦的做法步驟
1準備2個鹹鴨蛋黃，蝦剪去蝦茫，洗淨。
2鹹蛋黃放微波爐叮熟，搗碎待用。
3鍋裡油熱，放下姜，蒜爆香，放下鮮蝦，加料酒煸炒。
4待蝦轉色，放下鹹蛋黃，加一些油煸炒。
5盡量讓鹹蛋黃裹住蝦身。
6加鹽，糖，蔥花，煸勻即可，
小竅門1.鹹蛋黃要盡量的鏟碎，才容易裹住蝦身。
2.鹹蛋黃有鹹味了，鹽要少放。
鹹蛋黃炒蝦的做法步驟圖，鹹蛋黃炒蝦怎麼做
6樓：幸運的楓陽
食材明細
白條蝦300克
鹹蛋黃2個
鹽適量糖適量
料酒適量
蔥適量姜適量
蒜適量鹹鮮口味
炒工藝廿分鐘耗時
普通難度
鹹蛋黃炒蝦的做法步驟
1準備2個鹹鴨蛋黃，蝦剪去蝦茫，洗淨。
2鹹蛋黃放微波爐叮熟，搗碎待用。
3鍋裡油熱，放下姜，蒜爆香，放下鮮蝦，加料酒煸炒。
4待蝦轉色，放下鹹蛋黃，加一些油煸炒。
5盡量讓鹹蛋黃裹住蝦身。
6加鹽，糖，蔥花，煸勻即可
鹹蛋黃是怎麼做的
7樓：洋隆定製紙杯廠家
1. 準備乙個裝過松bai花蛋的包
du裝盒，裡面有zhi乙個乙個現成的圓形坑。dao一包粗粒醃內製鹽，粗粒鹽可以重複
容利用，比細鹽耐用。2. 分離蛋黃和蛋白，一定要把蛋白瀝乾淨，蛋黃注意不要搞破。
分離後的蛋白可以炒辣椒吃。3. 包裝盒每個坑內先放一些鹽，然後再放進乙個蛋黃，上面再覆蓋一層鹽；4.
都裝好後，再扣好包裝盒蓋帽，放置陰冷處，48小時，5. 48小時後裡面的蛋黃已經凝固了，輕輕拿起蛋黃，去除粗鹽粒，留著下次再用。6.
放入烤箱180度，烤十分，烘焙紙上已經有油，用舌頭舔了一下油，很香！7. 由於鹹蛋黃個頭大，一切二，做了八個豆沙蛋黃醬酥，蛋黃不但沙，還不是很鹹。
快速醃製鹹蛋黃大告成功！
8樓：匿名使用者
鍋內撒一層鹽放入蛋黃再撒一層鹽晾置2天即可
9樓：清晨有風吹過
在家做個美味的鹹蛋黃，喜歡吃蛋黃的小夥伴有福啦
10樓：罐頭小廚
一天醃出綿香鹹蛋黃！喜歡吃鹹鴨蛋，就是為了裡邊綿密流油的鹹蛋黃
11樓：匿名使用者
自製鹹蛋黃：
1，準備鹽跟麵粉，乙個容器，鴨蛋（建議用鴨蛋，因為鴨蛋出油率
回高）答
12樓：相遇
鹹蛋黃實際就是復鹹蛋裡面制的蛋黃。去買些新鮮鴨蛋和粗鹽，高度酒，小的膜袋待用。首先用高度把鴨蛋凃抹消毒，然後把蛋沾滿粗鹽用暯袋乙個乙個包封好，用乙個瓦罐或玻璃瓶裝好，大約需要半月廿天左右鹹蛋就做好了。
不信你試試。
13樓：顧顧
用鹽水泡鴨蛋，或者用白酒浸濕鴨蛋再裹上鹽用保鮮膜包上放置
14樓：我家有菜
鹹蛋黃怎麼做？準備500克，麵粉鹽250克，攪拌均勻，把麵粉倒入容器中，高層面圈，然後把蛋黃倒入，再放入剩餘的鹽。
如何製作南瓜炒鹹蛋，南瓜炒鹹蛋黃的做法
秋天乾燥缺水，應多食用富含維生素a e的蔬菜，來增強身體免疫力，以此改善因乾燥引起的口唇乾燥 乾裂及毛髮脫落等秋燥症狀。志遠最愛吃鹹蛋黃炒南瓜，他稱營養豐富的南瓜既對身體有益，又能補血美膚和 尤其將裹了一層鹹蛋黃的南瓜送入口，味道超讚！烹製材料 三人份 材料 南瓜 500克 鹹蛋黃 4只 蔥 1根 ...
鹹蛋黃還可以炒哪些菜，鹹蛋黃能做什麼菜？
鹹蛋黃可以炒鍋巴，也可以炒南瓜，非常好吃。鹹蛋黃可以有很多種吃法，炒菜有鹹蛋黃焗雞翅 鹹蛋黃焗蝦 鹹蛋黃炒蟹 鹹蛋黃焗山藥 鹹蛋黃焗南瓜 青椒炒鹹蛋黃等等。鹹蛋黃焗南瓜。材料 南瓜 玉公尺澱粉 鹹蛋黃。做法 1 把南瓜切成1厘公尺寬4厘公尺長的長條2 鍋內水燒開後放入南瓜條焯湯2至3分鐘，撈出瀝乾水...
蛋黃焗豆腐怎麼做，鹹蛋黃焗豆腐的做法，鹹蛋黃焗豆腐怎麼做好吃
教你蛋黃豆腐鮮香美味的做法 鹹蛋黃焗豆腐 鴨蛋黃 嫩豆腐 蔥花 方法 1 鹹蛋黃取出切碎，豆腐切1cm見方的塊，過一下熱水 蔥花備用。2 裡加少許有，放切碎的蛋黃，小火翻炒，炒碎了算 看到冒起好多泡泡的時候再炒一會，加入準備好的豆腐塊 用平底鍋比較，豆腐都能鋪開了，不容易碎 3 改中火，偶爾小心翻炒...