1樓：匿名使用者
在陝西關中這一帶，每年的這個季節線椒已經很辣很長了，尤其是從小在農村長大的我，對於線椒更是情有獨鍾。小時候，村子裡每家都會種辣椒，房前屋後，地壟田頭，辣椒隨處可見，隨便摘上一把，回家炒了去，饅頭一夾，讓我一天三頓吃饃夾辣子都不帶厭煩的。
今天就來炒個青線辣椒。
辣子買回來清洗乾淨.
切成小段，然後再剁小剁細，這樣做是為了減輕辣度，還有為了更入味。
接下來要告訴大家乙個小秘訣，要想辣椒炒的好吃一定要放大蒜，找兩頭大蒜，剁成蒜茸備用.
鍋內倒油，可以稍微多倒一些，油溫八成熱倒入蒜茸炒香倒入切好的線椒翻炒.
再分別加入鹽，五香粉，味極鮮，少許白糖，出鍋時加入雞精少許，醋少許，再翻炒幾下即可出鍋。
炒 好的辣椒主要是為了夾饅頭吃，
當然也可以作為拌麵的佐料，夏天也許會胃口不佳，這道不是菜的菜一定會刺激你的味蕾。試著炒一盤吧。
2樓：匿名使用者
今天就來炒個青線辣椒。
辣子買回來清洗乾淨.
切成小段，然後再剁小剁細，這樣做是為了減輕辣度，還有為了更入味。
接下來要告訴大家乙個小秘訣，要想辣椒炒的好吃一定要放大蒜，找兩頭大蒜，剁成蒜茸備用.
鍋內倒油，可以稍微多倒一些，油溫八成熱倒入蒜茸炒香倒入切好的線椒翻炒.
再分別加入鹽，五香粉，味極鮮，少許白糖，出鍋時加入雞精少許，醋少許，再翻炒幾下即可出鍋。
炒 好的辣椒主要是為了夾饅頭吃，
當然也可以作為拌麵的佐料，夏天也許會胃口不佳，這道不是菜的菜一定會刺激你的味蕾。試著炒一盤吧。
清炒包菜怎麼做好吃？
3樓：無傷_凱子
1.包菜切絲，清bai淨瀝水備用;
2.鍋內倒油，du
燒至zhi七成熱;
3.倒入包菜翻dao炒;
4.翻炒均勻;
5.炒至菜根熟後加入鹽專，味屬
精調味後即可出鍋
清炒包菜是以包菜為主材的菜餚名
所屬分類:老少皆宜素菜大眾菜食材：蒜頭
口味：清淡
製作難度：切墩（初級）
清炒包菜的做法:
1.包菜洗淨切塊,蒜頭拍扁.
2.炒鍋倒油爆香蒜頭,倒入包菜翻炒,加蠔油,鹽和雞精調味即可.
4樓：匿名使用者
炒包菜怎麼做？把包菜清理乾淨，加入蔥薑蒜，包菜翻炒加入紅椒，生抽鹽，紅椒翻炒均勻 。
5樓：肥肥檸檬兒
包菜清洗乾淨撕成片，炒鍋加油燒熱，放入薑片，辣椒，蒜片炒出香味，再下入包菜翻炒一分鐘左右後加入白糖食鹽加油翻炒均勻就可以了。
包菜怎麼做好吃，清炒包菜怎麼做好吃？
周洋 幹鍋手撕包菜是瀟湘風味菜式，爽脆微酸，口味鮮美。包菜屬於甘藍的變種，我國各地都有栽培，營養相當豐富且具有補髓 利關節及促進十二指潰瘍癒合等藥用功效。包菜常用於做蔬菜沙拉及各式小炒，爽脆微酸，口味鮮美。食材幹鍋手撕包菜的原料 包菜 1個 蒜苗 50克 五花肉 100克 幹鍋手撕包菜的配料 蔥 1...
大蒜怎麼炒好吃，清炒大蒜怎麼做好吃，清炒大蒜的家常做法
愛你碩寶貝 大蒜作為一種調味輔料，一般不會單獨烹飪，建議可以醃製一些臘八蒜冬季食用。在冬季用公尺醋泡大蒜是老人比較喜歡做法 俗稱臘八蒜 泡出來的蒜不僅顏色翠綠，口感也好，還具有去腥和助消化的作用，消除人身上的紅腫效果，殺菌避毒的功效。大蒜雖好適量食用，因為大蒜本來是辛熱食物，吃多了容易上肝火，但是用...
清炒茼蒿的家常做法，清炒茼蒿怎麼做好吃
仉玉軒 茼蒿不僅含有多種氨基酸，而且其中賴氨酸 亮氨酸 蘇氨酸 苯丙氨酸4種為必需氨基酸，其氨基酸含量可謂諸蔬之最，常食能強身健體。這樣又好吃對身體又好的蔬菜，一定要好的烹飪過程來製作，今天跟大家分享到的這道菜就是 清炒茼蒿 能最大程度保證茼蒿的營養成分不流失，而且口感清香脆嫩，非常棒的一道家常菜 ...