1樓：
素炒西葫蘆
用料：西葫蘆、雞蛋
調料：蔥、姜、蒜、雞精、鹽、花椒
素炒西葫蘆做法：
1、西葫蘆切片備用、雞蛋按炒雞蛋的方法炒至七分熟取出備用2、鍋中油燒熱後放花椒、爆出香味後將花椒粒剔除3、放入蔥沫、薑絲、蒜片，爆香後倒入西葫蘆翻炒4、西葫蘆變色後倒入雞蛋，加雞精、鹽翻炒幾十秒後出鍋主料：西葫蘆乙個（大約半斤），香菇若干（最好是幹香菇泡開的，好吃），雙匯王中王80g兩支。配料：
油、鹽、味精、蒜瓣做法：1.西葫、香菇、火腿腸切成大小相當的條，蒜瓣隨意切兩下2.
將油倒入鍋中熱後放入蒜瓣，隨後放入香菇和火腿腸翻炒半分鐘3.將西葫放入鍋中一同翻炒至西葫熟了加入鹽味精即可出鍋建議時間緊張或是比較懶得朋友可以做這個菜，菜好洗好切也好熟，就算你切菜慢，總共時間不會超過15分鐘，如果只說炒嘛，5分鐘都用不了～
2樓：幻紫cx冰晶
您好，我介紹幾個炒西葫蘆的菜譜給你，希望對你有用，望採納~一、西葫蘆炒雞蛋
主料：西葫蘆200克，雞蛋150克，調料：鹽4克，味精2克，大蔥10克，植物油30克
做法1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
3.鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
4.西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
二、西葫蘆炒肉片
做法1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鐘；
2、西葫蘆切薄片；
3、蒜切碎；
4、鍋中油熱後，放入里脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用；
5、鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟；
6、將肉片倒入鍋中，煸炒入味後，加鹽和雞精調味即可。
3樓：溫婭闢碧白
炒葫蘆瓜關鍵要保證瓜又脆又嫩，所以炒瓜的時候不要放水，炒到三四成熟了，蓋上鍋蓋，從鍋縫往裡灑點水，鍋裡的溫度高，水一下變成蒸汽了，瓜就熟得快，這時揭開鍋蓋，翻炒一下，放上鹽和調料，瓜就又嫩又脆。
4樓：
切成絲，放油要放的比較多，比炒蔬菜放得多一點，大火炒製。炒到稍微軟點的時候放點水蓋上蓋子悶一下，就可以了。
5樓：女巫峽
教你最簡單的做法
1、先把葫蘆瓜切片，準備鹽、味精、乾辣椒、薑末、蔥段、蒜末、植物油
2、然後**，把鍋加熱，倒入適量的油，油開之後放入乾辣椒、薑末、蔥段、蒜末、爆香之後，再放葫蘆瓜炒，加入適量的鹽、味精後直接炒熟即可
6樓：麥兜
不知道你是說的葫蘆還是西葫蘆，如果是葫蘆的話，先切成絲，過水備用。蔥薑蒜準備。五花肉沒切之前用水煮至8成熟，切片，熱鍋倒油，炒肉，炒肉時放少量白酒，一點生抽，一點橄欖油，將肉裡的油炒出後放入蔥薑蒜，再倒入過好水的葫蘆絲，放鹽，中途不需要放任何調料，要大火，根據個人口味確定生熟度，，，，
7樓：共同學習吧
用料主料：葫蘆1根
調料：食鹽適量、醬油適量、味精適量、料酒適量、調和油適量炒葫蘆瓜的做法
1.葫蘆瓜切好備用。
2.肉末垛成，肉泥。
3.切好蔥薑蒜。
4.鍋內熱油，下蔥薑蒜，煸炒出香味。
5.下肉末煸炒。
6.加入切好的葫蘆瓜。
7.加點鹽。
8.加點醬油。
9.加料酒，炒香。
10.出鍋前加入味精提提香。
11.美味出鍋。
8樓：土豆美食記
大廚教你如何炒高營養價值的葫蘆瓜
葫蘆瓜怎麼炒比較好吃
9樓：西北享哥
葫蘆瓜這樣做，好吃又營養，3分鐘炒一盤，下酒下飯
素炒葫蘆瓜怎麼炒好吃，家常素炒葫蘆瓜怎麼做好吃又簡單，做法圖
林夕的微笑 食材明細 葫蘆瓜乙個 蒜頭適量 小蔥適量 胡蘿蔔粒適量鹽 少許味精 適量蒜香口味炒 工藝十分鐘 耗時簡單 難度素炒葫蘆瓜的做法步驟 素炒葫蘆瓜的做法步驟 1 1食材準備 葫蘆瓜乙個，香菜 小蔥一根。素炒葫蘆瓜的做法步驟 2 2把葫蘆瓜去皮切片，小蔥切末，蒜頭切末備用。素炒葫蘆瓜的做法步驟...
千金瓜怎麼炒好吃，瓜怎麼炒比較好吃
您好非常高興您的問題。被稱為 佛手瓜 窩瓜 的千金瓜有極高的營養價值，那它怎麼炒會更好吃呢？1.千金瓜炒肉絲 可以用幾兩豬肉，把千金瓜切成條或絲，還可以準備幾根辣椒，具體請依據個人口味。2.千金瓜炒雞蛋 可以先把千金瓜切成細條或者薄片，再準備幾個雞蛋 幾根香蔥。3.千金瓜炒公尺粉 可以先把千金瓜切成自...
佛壽瓜怎麼炒，佛手瓜怎麼炒好吃？
1 食材準備 佛手瓜 羊肉 紅尖椒 植物油 鹽 胡椒粉 味級鮮 雞精 澱粉 香油 花椒粒。2 把佛手瓜洗淨切開去籽切薄片。3 紅尖椒洗淨切斜丁。4 羊肉切薄片，用澱粉 味級鮮 胡椒粉拌均勻，再用香油拌均勻醃製3分鐘。5 熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒爆出香味撈出花椒粒。6 加羊肉片翻炒變色撈起。7 熱鍋...