1樓：以雅
其他吃法有如：酒釀甜酒，磨成公尺麵做腸粉和公尺發糕以及河粉，炒公尺花，大公尺粥，公尺飯餅、炒公尺粉、煎成餅，磨成公尺粉蒸肉粉等。
大公尺的營養價值如下：
1.穀維素
大公尺中特有的成分穀維素，被稱為「美容素」，是植物行的黑色素抑制劑，性質溫和，無***。同時，還能降低毛細血管脆性，提高肌膚末梢血管迴圈機能作用，進而防止肌膚被裂和改善肌膚色澤。
2.稻糠甾醇
對肌膚具有很高的滲透性，能維持細胞的柔軟和濕潤，有效保持肌膚表面水分，還能促進肌膚新陳代謝、抑制肌膚發炎。
3.澱粉
大公尺約含百分之七十澱粉，含纖維素和半纖維素以及可溶性糖。秈公尺、粳公尺中含支鏈澱粉較多，易溶於水，可被澱粉酶完全水解，轉化為麥芽糖;而糯公尺含支鏈澱粉較少，因此只有百分之五十四能夠被澱粉酶水解，所以不容易被人體消化吸收。
4.蛋白質
稻公尺中的蛋白質生物價與大豆相當，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛生組織認定的蛋白質氨基酸最佳配比模式，大公尺蛋白質的可消化。
2樓：家庭煮夫公尺飯
大公尺你還總是蒸著吃嗎？做成營養發糕
3樓：小百的美好食光
大公尺不僅僅可以煮飯, 還可以做成美味的蒸糕, 方法簡單零失敗
4樓：本真渠雅柏
怎麼做也得看公尺質，原陽大公尺彈性區間最大，最適合各種做法，網上就有賣的，我買的原甲牌確實好吃，怎麼做怎麼好吃
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