1樓：數字下劃線
翻糖蛋糕一般展品的話 需要乾燥密封防潮
胚體冰箱冷藏 但不能冷凍
2樓：專業西點講師
可以定製單獨的櫃子，必須能密封的那種，另外，在準備一些乾燥劑放裡面。還需要注意環境溫度和溼度，原則上儘量乾燥常溫儲存
3樓：匿名使用者
剛做好的可以冷藏放置，大概5-7天的時間，變硬之後可以拿出來擺設；開始別沾水或高溫
4樓：皎皎沉淨
有專用的風冷冷藏櫃來儲存翻糖蛋糕，紅酒櫃也可以，重點是不要讓翻糖接觸水汽
翻糖做好的成品常溫下能放多長時間？以及注意事項？
5樓：記憶蛋餃
翻糖做好的成品，常溫下能放多長時間，具體要看儲存環境，如果是在高溫情況下，是放不了多久的，要儲存的久一些，只能放冰箱冷藏室儲存，注意要嚴實封密好。
如果是翻糖蛋糕的存放，冰箱不夠大，可以把翻糖蛋糕切成四分之一或者八分之一的裝，使用普通的密封飯盒裝好，放到冰箱裡等著需要的時候再吃，這樣每次吃的時候就不會觸碰也不會汙染到其它蛋糕，更不需要開啟飯盒蓋子再關上讓蛋糕接觸到空氣，可以儲存2-3天。
6樓：匿名使用者
在常溫下能夠保持長達1-3年時間，王森學校擺放的大型翻糖作品就已經放了1年多了。
注意事項的話就是翻糖變硬後較脆，運輸過程中較易損壞，在擺放過程中必須保持乾燥以及溫度不能太高！
做好的翻糖蛋糕，和翻糖餅乾怎樣儲存？
7樓：w緣故
翻糖做的裝飾品是不能放入冰箱和空調房的，只能放在乾燥通風的地方，或是玻璃罩子裡面都是ok的
怎樣學習翻糖蛋糕，翻糖蛋糕怎麼學？需要學多久呢？
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