1樓：year幸運寵兒
用料豬排骨300克
大公尺150克蠔油蔥
生薑料酒
步驟 1
排骨洗淨,放入適量的鹽、料酒、蠔油，拌勻後放入冰箱冷藏乙個小時以上步驟 2
大公尺淘洗乾淨後浸泡半小時,生薑切末,蔥切花步驟 3
將薑末、大公尺與醃製好的排骨一起放入電飯鍋中，加入約1600毫公升開水，蓋上鍋蓋，選擇煮粥檔，煮至濃稠的狀態
步驟 4
加入適量的鹽、蔥花，拌勻即可
小貼士1.排骨醃製的時間要夠，這樣才會入味；
2.用開水煮粥,既可以節省時間,又可以防止糊底;
3.一定要順著乙個方向攪拌,這樣粥才會濃稠;
4.水最好一次性加足,萬一水量不夠,也一定要新增開水;
5.煮粥的具體時間需根據電飯鍋的功率與用料的量來決定;
6.如果喜歡,可在粥煮好之後再加入少許的胡椒粉.
排骨粥怎麼做才好吃又營養？
2樓：魯塔依
排骨粥材料：
排骨乙份、大公尺半碗（先用油、鹽水浸泡著）、胡蘿蔔半根、香菜一把、生薑一塊
做法：1、排骨先焯水去一下血水
2、胡蘿蔔切個小花漂亮些，不過我切的好難看，沒那刀工啊直接豎著在胡蘿蔔身上開幾刀取出小條，然後再橫著切片就成了，小條就切小丁備用
3、焯過水的排骨再冷水下鍋，放薑絲煮至沸騰4、煮開的排骨湯轉到電飯鍋慢慢煲，煲40分鐘後再下公尺和胡蘿蔔花5、繼續煲30分鐘至排骨酥爛、大公尺和胡蘿蔔熟即可，開蓋加入適量的 鹽和十三香調味，再加入香菜和胡蘿蔔，拌下，就可以了
排骨粥怎麼做好吃
3樓：水綠海
排骨稀飯的做法如下:
原料:排骨乙份、大公尺半碗（先用油、鹽水浸泡著）、胡蘿蔔半根、香菜一把、生薑一塊。
做法:1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡蘿蔔切個小花漂亮些，或者直接豎著在胡蘿蔔身上開幾刀取出小條，然後再橫著切片，然後將小條切成小丁備用。
3、焯過水的排骨再冷水下鍋，放薑絲煮至沸騰。
4、煮開的排骨湯轉到電飯鍋慢慢煲，煲40分鐘後再下公尺和胡蘿蔔花或胡蘿蔔丁。
5、繼續煲30分鐘至排骨酥爛、大公尺和胡蘿蔔熟即可，開蓋加入適量的 鹽和十三香調味，再加入香菜和胡蘿蔔，拌下，就可以食用了。
煮排骨粥也可以放香菇或包菜〜〜。
如何在家做排骨粥好吃？
4樓：延笑旋
1、排骨洗淨,放入適量的鹽、料酒、蠔油，拌勻後放入冰箱冷藏乙個小時以上。
2、大公尺淘洗乾淨後浸泡半小時,生薑切末,蔥切花。
3、將薑末、大公尺與醃製好的排骨一起放入電飯鍋中，加入約1600毫公升開水，蓋上鍋蓋，選擇煮粥檔，煮至濃稠的狀態。
4、加入適量的鹽、蔥花，拌勻即可。
5、排骨粥：粥鮮濃，排骨酥，花生公尺香，味道極佳。粥稠鮮醇，排骨酥香。排骨含鈣豐富，具有補腎益氣，健身壯力作用，適於孕婦食用，可健體祛病。
6、特色：暖胃軟呼，以排骨為主要原料，可以任選配菜，適合冬天食用。
排骨粥怎麼做好吃竅門
5樓：力克福滿園
步驟1.排骨洗淨
2.鍋內放入水，放入排骨煮沸
3.將排骨撈出洗淨浮沫
4.山藥去皮切滾刀塊
5.將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內膽6.加入薑片和蔥結
7.放入適量料酒
8.滴入少許白醋
9.蓋蓋選擇靚湯鍵
10.時間到後，電壓力鍋自動洩壓，開蓋，加入鹽11.調入雞精即可盛出食用
6樓：易12天
耗時數小時
口味鹹鮮味
難度高階廚師
主料：玉公尺、排骨
輔料：芥蘭、香菇、食鹽、蝦公尺
1. 備好所用材料，將珍珠公尺浸泡水備用。
2. 湯鍋燒水，焯洗排骨二次，再將排骨瀝水備用。
3. 泡好切好花菇及蝦公尺備用。
4. 芥藍切丁備用。
5. 將焯好的排骨入電燉鍋內，小火燉至六小時。
6. 燉出的骨湯香濃微白。
7. 將燉好的骨湯加到高壓鍋中，再將泡好的珍珠公尺一同下鍋，排骨夾出備用。
8. 高壓鍋上蓋，大火煮開後，轉小火煮至二十分鐘，再關火減壓備用。
9. 高壓鍋減壓後，再將蝦公尺及花菇丁加到鍋內一同煮開至花菇熟。
10. 再將芥藍丁加入到鍋內同煮。
11. 最後就加入適量細鹽及事先夾出的排骨既可。
12. 一碗又香又營養的高鈣粥。
7樓：闢兒鈄衍
前言嘿嘿
第一次做
材料主料：大公尺20g、排骨250g；
輔料：蔥2g、蒜2g、姜5g、香菜5g
排骨粥1
把排骨洗淨
把排骨放入鍋中先去血水
去好洗淨
在高壓鍋中放入大公尺排骨姜
蒜煮20分鐘左右
拿出來加入鹽味精
自己調味
適量即可
2冷了就可以吃了
3加入適量的香菜或者蔥哈
排骨粥好怎麼做好吃？
8樓：匿名使用者
大公尺排骨粥
原料配方 大公尺500克 排骨500克 豬油75克 花生公尺150公尺 細鹽15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少許
製作方法
1.公尺淘淨，排骨洗淨，切成小塊，放入開水鍋焯燙一下，去汙斷生；花生公尺用熱水浸泡20分鐘，剝去紅衣。
2.鍋置於火上，放清水4～4.5千克，放入大公尺、排骨塊、花生公尺，旺火燒開，改用中小火煮1.5～2小時，煮至公尺爛成粥、排內已酥、花生公尺已熟，加入鹽、味精和豬油，攪拌均勻。
3.食時，將粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上胡椒粉、香菜末少許即成。
產品特點 粥鮮濃，排骨酥，花生公尺香，味道極佳。
怎麼樣？夠詳細把！~~呵呵
9樓：匿名使用者
排骨含鈣豐富，具有補腎益氣，健身壯力作用
原料：大公尺100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟豬油25克，鹽3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
製作：1、大公尺揀去雜物，淘洗乾淨；排骨洗淨，剁成2厘公尺見方的小塊，用開水焯燙一下，去掉血汙，撈出控水；香菜擇洗乾淨，切成碎末。
2、鍋置火上，放水、公尺和排骨塊，旺火燒開，改用中小火熬煮1個半小時，至公尺爛湯稠，排骨變酥時，加鹽、味精和熟豬油，攪拌均勻。
3、食用前，將粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌勻即成。
特點：粥稠鮮醇，排骨酥香。
10樓：匿名使用者
做法：1、小公尺等雜糧洗淨、煮熟備用。
2、皮蛋去殼切塊，香菇洗淨切絲，備用。
3、炒鍋中放油加熱，倒入香菇、蝦皮爆香，後加水煮開。 栗子粥特點：
補腎強筋，健脾養胃。適用於老年腎虛腰痠腰痛，腿腳無力，脾虛洩瀉。
原料：栗子粉30克，糯公尺100克
製作過程：
講栗子粉同糯公尺煮粥
用法：四季均可，供早晚餐食
4、放入主料、豬肉和皮蛋，煮熟後加上調料，關火前撒上蔥絲
排骨粥怎麼做好吃又營養
11樓：丫丫
豬肉排骨粥 主料：粳公尺(200克) 豬排骨(大排)(300克)
輔料：青豆(30克) 生菜(30克)
調料：小蔥(3克) 姜(2克) 胡椒粉(1克) 鹽(1克) 味精(1克) 植物油(10克) 製作工藝 1.豬排骨洗淨，剁段，過油炸透；
2.生菜洗淨，切絲；
3.蔥薑洗淨切末備用；
4.粳公尺洗淨，浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
5.粳公尺放入砂鍋內，加入約2000毫公升冷水，旺火燒沸；
6.轉小火慢煮半小時；
7.豬排骨段入鍋，撒上青豆和生菜絲，繼續煮20分鐘；
8.再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻；
9.稍燜片刻，撒上蔥末、薑末，即可盛起食和用。
味道很不錯，你有空可以試試的哦！
排骨粥的功效和作用，排骨粥怎麼做好吃
12樓：
用料豬排骨 300克
大公尺 150克蠔油蔥
生薑料酒
排骨粥的做法
排骨洗淨,放入適量的鹽、料酒、蠔油，拌勻後放入冰箱冷藏乙個小時以上大公尺淘洗乾淨後浸泡半小時,生薑切末,蔥切花將薑末、大公尺與醃製好的排骨一起放入電飯鍋中，加入約1600毫公升開水，蓋上鍋蓋，選擇煮粥檔，煮至濃稠的狀態
加入適量的鹽、蔥花，拌勻即可
小貼士1.排骨醃製的時間要夠，這樣才會入味；
2.用開水煮粥,既可以節省時間,又可以防止糊底;
3.一定要順著乙個方向攪拌,這樣粥才會濃稠;
4.水最好一次性加足,萬一水量不夠,也一定要新增開水;
5.煮粥的具體時間需根據電飯鍋的功率與用料的量來決定;
6.如果喜歡,可在粥煮好之後再加入少許的胡椒粉.
營養排骨粥怎麼做好吃，營養排骨粥的家常做
主料小公尺 5克排骨 1塊糥公尺 10克大公尺 30克輔料 兒童醬油 適量步驟 1.取電燉鍋的燉盅，放入大公尺。2.放入小公尺。3.再放入糥公尺，然後將公尺洗淨。4.將煮滾的開水倒入燉盅裡，加滿水。5.鍋裡放兩片姜，排骨冷水下鍋，煮至水開再撈出。6.再將飛過水的排骨放入。7.燉鍋裡加滿2小時的開水，...
排骨粥的功效和作用，排骨粥怎麼做好吃
用料豬排骨 300克 大米 150克蠔油蔥 生薑料酒 排骨粥的做法 排骨洗淨,放入適量的鹽 料酒 蠔油，拌勻後放入冰箱冷藏一個小時以上大米淘洗乾淨後浸泡半小時,生薑切末,蔥切花將薑末 大米與醃製好的排骨一起放入電飯鍋中，加入約1600毫升開水，蓋上鍋蓋，選擇煮粥檔，煮至濃稠的狀態 加入適量的鹽 蔥花...
香菇排骨粥的做法步驟圖，香菇排骨粥怎麼做
香菇排骨粥的做法 1.排骨煮去血水，洗淨，加大米 2.清水燒開後慢燉至排骨熟透，加鮮香菇稍煮，加胡椒粉，鹽，芝麻油，蔥花調味。香菇玉米排骨粥的做法，香菇玉米排骨粥怎麼做 主料大米500g 香菇15個 排骨250g 玉米仁適量 輔料鹽一小匙 白胡椒粉1 4匙 香菇玉米排骨粥的做法步驟 1.大米淘乾淨，...