1樓：弟娃兒
做法一：
材料：糯公尺，芋頭，臘腸，青豆，鹽
做法1.糯公尺先用水浸泡2小時備用;香腸切片，芋頭切丁
2.鍋內放少許油，放入切好的香腸炒一下，再加入青豆芋頭翻炒一下
3.放入泡過的糯公尺，加些水，蓋上蓋子用中小火燜熟，中間需要翻炒避免粘鍋.最後加鹽調味即可.(用熟的糯公尺飯也可以)
做法二：
1.將芋頭清洗乾淨，削去外皮之後切成小粒備用。
2.將廣式臘腸切片，備用。
3.將糯公尺清洗乾淨，放入電飯煲，芋頭、臘腸一同放入，加適量生抽、油、鹽，攪拌均勻靜置片刻，然後加適量水，蓋上鍋蓋，一同煲至成熟。
小貼士：
正宗荔浦芋頭，肉質細膩，具有特殊的風味。個頭大，芋肉白色、質鬆軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋,類似檳榔花紋，栽培學稱之為檳榔芋。
荔浦芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、菸酸、維生素c、維生素b1、維生素b2、皂角甙等多種成分。祖國醫學認為，芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。
具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。
但應注意，不能擦、敷到健康**，否則會引起瘙癢皮炎。一旦發生 ，可用生薑汁輕輕擦洗即可。
2樓：眯眯喬
糯公尺青豆芋頭臘腸鹽做法1.糯公尺先用水浸泡2小時備用；香腸切片,芋頭切丁2.鍋內放少許油,放入切好的香腸炒一下,再加入青豆芋頭翻炒一下3.
放入泡過的糯公尺,加些水,蓋上蓋子用中小火燜熟,中間需要翻炒避免粘鍋.最後加鹽調味即可.（用熟的糯公尺飯也可以）望採納
簡單的糯公尺飯應該怎麼做？
3樓：瑩楹聊娛樂
糯公尺飯怎麼做，最簡單的做法，好吃又好看
4樓：一任斜暉伴客愁
簡單糯公尺飯的做法如下：
1、糯公尺先用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內，加蓋蒸30分鐘。
2、香菇及蝦公尺先用冷水浸泡十分鐘，洗淨並重新用少量溫水浸泡約30分鐘（溫水留下備用）將洋蔥，臘腸及發好的香菇，蝦公尺切小塊，香蔥，香菜切碎。
3、鍋內熱植物油及芝麻香油，放入洋蔥碎小火炒至微焦。
4、加入香菇，臘腸及蝦公尺炒出香味。
5、加入蒸好的糯公尺飯，並倒入少量浸泡香菇的水。
6、將公尺飯炒散後，加入所有調味料及香蔥，香菜碎翻炒至公尺飯水份收乾即可。
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