1樓：僕傅香祖水
1、把饅頭放在盆內並在盆上蓋上布,放置在暖和潮溼的地方(要背陰的位置),大約一星期後,就會長出成片的黃色酶菌。
2、再把饅頭弄碎加鹽與適量的水混合並攪拌均勻。
3、把盆在陽光下日晒兩週左右即可做成麵醬.
注：別忘記經常上下攪動盆內的醬料.
將饅頭蒸透，殺死雜菌。
趁熱用塑料布捂起來，封閉與外界的接觸。
等待一週後，開啟，看到上面發了一層黃色的毛，就證明發酵完成。
揉碎放到缸裡，放上鹽，鹽要足夠多，攪和均勻，蒙上透明塑料薄膜，放在太陽地裡晒。晒上一段時間，攪和一次，如果天氣好的話，半個月就可以晒成了。
2樓：納成陰凰
饅頭新吃法的做法
1.我的饅頭是大饅頭，所以在風乾前先掰成塊，然後放入盛水的盆裡讓他徹底吸入水，注意上下翻面，
2.等饅頭用手一捏徹底軟後擠出裡面的水，用手揉碎放入容器裡，記住，饅頭裡面的水分一定要儘可能的擠掉
3.倒入乾麵粉，攪拌均勻，讓每一塊饅頭表面上都裹上一層乾麵粉，我的是兩個饅頭倒了半碗麵粉，這一步是為了讓饃花吃起來更勁道，也可以不放
4.蔥花里加花椒麵，鹹鹽，還有食用油，攪拌均勻，倒入剛剛拌好的饃花裡面
5.加入花椒葉攪拌
6.拌勻後放入蒸屜裡上鍋，注意鍋裡是涼水，**做飯，大火等上氣後十五分鐘就可以了
7.出鍋後的樣子，放點我以前釋出的蒜辣椒，怎麼樣，很不錯吧
蔥花饅頭的饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃
蔥花饅頭的做法 1.鮮奶先用微波爐加熱20秒至常溫狀態。將麵糰材料放入鋼盆先慢速攪拌5分鐘，待材料皆融合一起後先休息5分鐘，再繼續開中速攪拌20分鐘 2.先將蒸籠底下水加熱至微溫，並將揉好的麵糰取出蓋上濕布，放入蒸籠做第一次發酵40分鐘 3.兩把蔥切小段，灑入白芝麻 鹽 油拌勻，備用 4.將發酵完畢...
鮮花饅頭的做法步驟圖，鮮花饅頭怎麼做好吃
陌上 卿名酒酒 主料麵粉 500g 純牛奶1袋 雞蛋1個 輔料酵母粉 4g步驟 1.酵母粉倒入溫水中攪拌使其混合後靜置5分鐘，麵粉過篩，過篩後的麵粉加入酵母水 2.倒入一袋牛奶 3.磕入乙個雞蛋 4.攪拌麵粉至絮狀，揉成麵糰後放置溫暖處進行發酵5.取部分發酵好的麵糰揉成長條 6.切成均勻大小的面劑 ...
花色饅頭的做法步驟圖，花色饅頭怎麼做好吃
直接用麵粉 發酵做出一個個形狀，然後蒸就可以了，味道也不錯 花色饅頭 花色饅頭的做法，花色饅頭怎麼做好吃，花色 玉小傷 用料紫薯 麵粉紅曲米粉 白糖酵母 水花色饅頭的做法 麵粉加入酵母 白糖拌勻溫水和麵 紅曲米粉加水過濾去掉渣子加入酵母 白糖 麵粉和麵紫薯洗淨後去皮蒸熟碾碎加入酵母 白糖麵粉和麵麵糰...