怎麼做好吃,高筍萵筍燒肉的家常做法

時間 2021-06-17 17:45:28

1樓:獨手f天下

主料高筍300g

萵筍1根

豬肉500g

輔料香葉4張

八角2顆

桂皮適量

草果1顆

生薑1塊

大蒜4瓣

乾紅辣椒適量

步驟1.所有材料準備好。

2.肥肉放入鍋裡面煮熟

3.瘦肉切小塊

4.高筍萵筍切滾刀備用。

5.香料準備好。

6.肥肉煮好後切小塊備用。

7.鍋燒熱,放入肥肉煸吵。

8.把準備好的香料放入,慢慢煸炒,這樣肉更入味。

9.炒至肥肉微微出油,放入一大勺豆瓣醬。翻炒均勻。

10.接著到入適量醬油,翻炒

11.接著放入瘦肉,一起煸炒,炒到瘦肉變色12.加入高筍

13.放入適量清水

14.接著放入萵筍塊,蓋上鍋蓋,悶煮15即可。也可以根據水的情況決定時間的長短。

15.收幹水分後即可出鍋

2樓:今夕何夕是朝夕

主料萵筍一斤 五花肉半斤

萵筍燒肉的做法步驟

1. 萵筍洗淨切切塊備用 五花肉洗淨放入鍋內加水 放入八角 生薑 蔥 大火煮沸 撇清浮沫

2. 轉小火繼續煮 至 十分鐘撈出 等到五花肉冷卻 切塊備用3. 肉塊放入空鍋裡 點火加水 放入醬油 八角 糖大火煮沸轉小火慢燉4.

十分鐘後放入萵筍塊 繼續燉 十五分鐘之後加入一小勺鹽 在改大火收汁

5. 兩分鐘後 關火裝盤

3樓:何焱宇傑龍

萵筍燒肉的家常做法

材料豬瘦肉、油、萵筍小根、胡蘿蔔半根、鹽、料酒、醬油、澱粉、味精、香醋、生薑。

做法1、將萵筍去葉去皮、胡蘿蔔和生薑都洗淨切薄片。

2、豬瘦肉切片,並用鹽、醬油少許,加澱粉把肉片抓勻醃製。

3、炒鍋內給油加熱,加入薑片和瘦肉片煸炒,放入料酒、醬油、香醋、鹽和味精,加入筍片和蘿蔔片不停地翻炒,待兩片熟透後加入溶於水的澱粉收汁即可裝盤。

燒肉怎麼做好吃,高筍萵筍燒肉的家常做法

4樓:水煮死魚土豆絲

主料萵筍一斤    五花肉半斤

萵筍燒肉的做法步驟

1. 萵筍洗淨切切塊備內用 五花肉洗淨放

入鍋容內加水 放入八角 生薑 蔥 大火煮沸 撇清浮沫2. 轉小火繼續煮 至 十分鐘撈出 等到五花肉冷卻 切塊備用3. 肉塊放入空鍋裡 點火加水 放入醬油 八角 糖大火煮沸轉小火慢燉4.

 十分鐘後放入萵筍塊 繼續燉 十五分鐘之後加入一小勺鹽 在改大火收汁

5. 兩分鐘後 關火裝盤

如何做紅燒肉燉萵筍 萵筍的做法大全

5樓:陌上_卿名酒酒

食材明細

五花肉適du量

zhi萵筍適量

dao鹽適版量

姜適量水澱粉適量

花椒適量

大料適量

香葉適量

桂皮權適量

山楂幹適量

米醋適量

原味口味

燉工藝十分鐘耗時

普通難度

紅燒肉燉萵筍的做法步驟

1帶皮五花肉切成2釐米大小的塊。

2萵筍3根,要是大的萵筍的話,估計一根就夠了。

3萵筍去皮。

4去皮萵筍滾刀切成快備用。

5冷油放入冰糖,小火。

6小火繼續慢慢炒到冰糖融化

7冰糖完全融化至褐色時即可放入五花肉

8放入五花肉快速翻炒,改中火。

9已經上色的五花肉。

10放花椒大料和薑片繼續翻炒6-8分鐘,煸出肥肉裡面的油份。

11放一勺老抽在炒1分鐘。

12放冷水和香葉桂皮山楂幹一大勺鹽燒開。

13燒開後換砂鍋燉,在砂鍋裡再次燒開後放一大勺米醋。

14砂鍋燉35分鐘後放入萵筍燉7 8分鐘,大火水澱粉收一下汁即可。

15裝盤端上桌很有胃口吧!

萵筍杆燒肉的家常做法大全怎麼做好

6樓:ii怪獸別跑

步驟萵筍杆bai

燒肉的做法du步驟11.點火,鍋燒熱zhi,倒油;小火,放幾片

dao蒜、薑片

萵筍杆燒回肉的做法步驟答22.將洗淨,瀝乾水份,切成小塊的肉倒入熱油鍋中。記住,這時不能動鏟子

萵筍杆燒肉的做法步驟33.晃動鍋,肉在鍋中滑動的時候,將肉翻身,繼續煎制。這時的火依然不要大

萵筍杆燒肉的做法步驟44.當肉變色時,加姜、蒜,料酒,糖,醬油,翻炒

萵筍杆燒肉的做法步驟55.片刻,加清水,大火燒開,轉中火,加蓋,燜

萵筍杆燒肉的做法步驟66.在燜制肉的時候,清理萵筍,削皮、清洗、切滾刀塊,並將切好的萵筍倒入鍋內。

萵筍杆燒肉的做法步驟77.加鹽,加黃豆醬,加蓋,轉大火。六七分鐘即可。

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