1樓：匿名使用者
小蔥燒豆腐
材料豆腐，小蔥，生抽，鹽，蒜，醬，橄欖油
做法1、鍋內放入油，熱後加入蔥薑蒜爆香。
2、然後加入豆腐煎至兩面金黃，加入生抽燜一會，再撒上一些蔥花出鍋。
小蔥拌土豆絲
蔥味香濃，味道可口。
材料主料：土豆（黃皮）150克，
調料：小蔥10克，花椒5克，花生油10克，鹽5克，白砂糖3克，醋5克，味精2克
做法1.土豆洗淨，去皮，先切薄片，再切成細絲，泡在清水中；
2.鍋內放適量水，置火上煮開，將土豆絲從冷水中撈出，放沸水中燙至斷生（不宜煮爛，否則不脆）即撈出；
3.土豆絲放涼開水中漂涼，撈出，瀝乾水裝入盤內，加入精鹽拌勻；
4.小青蔥洗淨，切成蔥花，放在土豆絲上，再加入白糖、醋和味精，拌勻；
5.炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱後，投入花椒，炸出香味後，將花椒撈出（不用），趁熱將油倒入土豆絲中，攪拌均勻即可。
蔥爆羊肉 (小蔥)
材料小蔥4根，羊肉(火鍋羊肉片1盒)，蒜末，薑絲，老抽，白糖，鹽，澱粉，料酒適量
做法1、蒜末、薑絲、老抽、白糖、鹽、澱粉、料酒放入羊肉片中醃製15分鐘。
2、鍋內入油，七分熱時放入羊肉滑散，變色後撥到鍋的一邊。
3、放入小蔥、混合羊肉，爆炒片刻灑適量鹽即可。
小訣竅醃製羊肉的時候一定要加生薑，可以是薑末也可以是薑絲。如果醃製過程中比較幹可以加適當水，這樣羊肉會比較嫩。
小蔥拌豆腐
材料豆腐0.5塊，小蔥2段，鹽1小匙，味精適量，辣椒油1小匙
做法1.豆腐用勺子壓碎；胡蘿蔔切成末；小蔥切成細絲；放入大碗中~
2.碗內加鹽、味精、少許橄欖油拌勻
3.盛入小碗裡，倒扣在盤子上即可~
小蔥白炒鴨蛋
材料鴨蛋4個,小蔥白2根.鹽
做法1、鴨蛋打在碗裡，用筷子用力往乙個方向攪拌，攪拌均勻。小蔥白切成小段。
2、熱油鍋放入攪拌好的蛋液，煎松，打散放蔥白，起鍋放鹽裝盤即可。
蔥香鱸魚
材料鱸魚，姜，蔥，紅椒，鹽，蒸魚豉油
做法1.鱸魚清洗乾淨後，在魚身兩面各劃幾刀，抹少許鹽、1湯匙料酒醃製10分鐘
2.姜和紅椒都切成細絲、蔥用手撕成細條，泡在水裡就自動卷成漂亮的蔥絲卷
3.鱸魚放在盤裡，鋪上薑絲，入開水鍋中大火蒸5分鐘
4.撒上蔥絲卷，在魚身上均勻的倒入蒸魚豉油
5.鍋中熱油，放入紅椒絲略炒，然後將紅椒絲與油燒滾熱後澆在魚上即可~
小蔥豆花湯
材料豆花，鹽，雞精，蔥花，麻油
做法1、豆花是買的，回家後入鍋燒開，加點鹽、雞精出鍋裝碗。
2、撒上蔥花、淋些麻油即可（當然喜歡甜食的就直接拌糖吃得了）。
原料：雞蛋50克（1個），小蔥50克，精鹽、味精各少許，水50克。
製作：1、 將雞蛋打入碗內，加少許鹽攪勻；小蔥去根，擇去外皮，洗淨，切成1.5厘公尺長的小段待用。
2、 將水放入鍋內，開後倒入雞蛋液不斷攪炒，待雞蛋成塊，加入精鹽、味精，投入小蔥攪炒幾下即成。
特點：色澤美觀，味道鮮嫩，清淡爽口。
注意：小蔥必須用春季的小蔥，不能用大蔥。另外，小炒雞蛋不能用油，不能放醬油。
2樓：美食主播桿子哥
小蔥.大醬.炒公雞蛋.屬實完美下飯嘎嘎香
涼拌小蔥的做法步驟圖，涼拌小蔥怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料鹽bai 適量
du醬油 適量
醋 適量
紅油 適量
糖zhi 適量
涼拌小蔥
的做法dao
新鮮小蔥切版成2cm的小段放入容權
器中，用鹽醃製5分鐘
加少許公尺醋，醬油，紅油即可
小蔥怎麼做好吃，小蔥的做法是怎樣的？
材料。北豆腐一盒，小蔥一小把，鹽少許，香油，雞精少許，做法。1.豆腐開啟包裝，鍋中添水燒開，將豆腐放進去汆熟，然後撈出放入碗中。2.用勺子將豆腐碾碎。3.小蔥洗淨切碎，放入另乙個碗中，加鹽 雞精 少許香油一起攪拌。4.將拌好的香蔥倒入豆腐碗中，一起攪拌均勻。5.拌好後裝盤即可。找了很久都沒有找到 有...
小蔥香油清湯掛麵的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料掛麵 香菜 醬油 麻油 自己喜歡的配菜 清湯掛麵的做法 準備一把你喜歡的掛麵，我比較喜歡吃細圓的掛麵。燒開水後放麵條，煮熟。清湯掛麵的做法 步驟1 撈起麵條清湯掛麵的做法 步驟2 加入一撮香菜，兩圈醬油清湯掛麵的做法 步驟3加入一圈麻油，作用不僅僅是潤滑，還有鎖住味道，所以油一般都在加完其他調料...
涼拌海蟄的做法，涼拌海蟄怎麼做好吃，涼拌海蟄
醋3大匙，白糖1小匙，蒜汁 鹽 香油 辣醬 雞精各適量。做法1 海蜇皮切絲浸泡，泡至脹起，去除海水鹹味。用熱水淋燙海蜇後，立即衝冷水，使其保持脆口。2 撈出海蜇，瀝乾水分，放入盆中，加入蒜汁 白糖 醋 鹽拌勻。3 裝盤時澆入一點香油上桌即可。另將辣醬加少許醋和蒜汁 雞精調入小碟，蘸食即可。水發海蜇頭...