1樓：愛看劇的小鴿子
主料：黃瓜50克、胡蘿蔔50克、腐竹100克。
輔料：雞粉1克、生抽5毫公升、鹽2克、紅油5毫公升。
1、黃瓜50克切片，胡蘿蔔50克切片，腐竹100克切段。
2、用100ml水浸泡腐竹2小時，之後腐竹切塊。
3、清水煮沸，分別倒入腐竹、胡蘿蔔焯水1分鐘。
4、倒入腐竹、胡蘿蔔、黃瓜、雞粉1克、生抽5克、鹽2克、紅油5克攪拌均勻。
5、裝盤，涼拌腐竹即可製作完成。
2樓：匿名使用者
豆筍又名腐竹，富含多種維生素，涼拌豆筍簡單易做，是一道爽口的下酒菜，做零食吃也不錯呦。
步驟1.1.豆筍涼水泡3-4小時後切成6㎝左右的段2.2.調佐料，蒜蓉，油辣椒，鹽，味精，生抽，老抽，五香粉，孜然，耗油，香油
3.3.所有的佐料拌勻
4.4.開水燙一下，擠乾多餘的水
5.5.豆筍放入所有調料，拌勻，淋上香油，大功告成
3樓：皮皮坤
材料主料：冬筍，
輔料：柿子椒，蔥，姜，
調料：鹽，雞精，醬油，白糖，香油，料酒，大料，澱粉做法1、將冬筍切成菱形塊，柿子椒切成片備用；
2、坐鍋點火倒入油，待油熱後放入筍塊炸至金黃色，倒出控油，鍋中留底油，下大料、蔥、姜煸炒，放入冬筍，倒適量水，加入鹽、雞精、白糖、醬油，蓋上蓋子煨5-6分鐘，最後放入柿子椒翻炒，水澱粉勾芡，淋香油出鍋即可。
豆筍的做法，涼拌豆筍怎麼做好吃，涼拌豆筍的家常做法
4樓：豬仔紅色
豆筍軟綿綿的 做餐前小菜很好吃，外面買的不衛生，自己做就放心多了，材料簡單，做起來也簡單。
食材主料
豆筍兩張
輔料蒜蓉
適量辣椒粉
適量蔥末適量油
適量鹽適量味精
適量步驟
1.買這種一大片扁的豆筍，軟一些，口感也相對一根根的豆筍好一些2.將豆筍放入開水中，泡發至軟
3.準備好薑蒜蔥末備用
4.將泡好的豆筍切成三到五厘公尺的段，瀝乾水分5.將食用油倒入鍋中，燒熱，將豆筍加入鍋中，關火，拌勻6.
加入準備好的蔥薑蒜末、鹽、味精、醬油、辣椒，將豆筍充分拌勻即可小貼士1、豆筍要用開水泡發才好吃
2、油燒熱後加入豆筍，接著關火，用餘熱來拌
5樓：匿名使用者
步驟1.買這種一大片扁的豆筍，軟一些，口感也相對一根根的豆筍好一些2.將豆筍放入開水中，泡發至軟
3.準備好薑蒜蔥末備用
4.將泡好的豆筍切成三到五厘公尺的段，瀝乾水分5.將食用油倒入鍋中，燒熱，將豆筍加入鍋中，關火，拌勻6.加入準備好的蔥薑蒜末、鹽、味精、醬油、辣椒，將豆筍充分拌勻即可
涼拌豆筍的做法步驟圖，涼拌豆筍怎麼做好吃
6樓：豬仔紅色
豆筍軟綿綿的 做餐前小菜很好吃，外面買的不衛生，自己做就放心多了，材料簡單，做起來也簡單。
食材主料
豆筍兩張
輔料蒜蓉
適量辣椒粉
適量蔥末適量油
適量鹽適量味精
適量步驟
1.買這種一大片扁的豆筍，軟一些，口感也相對一根根的豆筍好一些2.將豆筍放入開水中，泡發至軟
3.準備好薑蒜蔥末備用
4.將泡好的豆筍切成三到五厘公尺的段，瀝乾水分5.將食用油倒入鍋中，燒熱，將豆筍加入鍋中，關火，拌勻6.
加入準備好的蔥薑蒜末、鹽、味精、醬油、辣椒，將豆筍充分拌勻即可小貼士1、豆筍要用開水泡發才好吃
2、油燒熱後加入豆筍，接著關火，用餘熱來拌
涼拌豆筍腐竹怎麼做如何做好吃
7樓：菜花黃
主料腐竹150g 辣椒油
蒜 蔥
辣椒粉涼拌菜豆筍（腐竹）的做法步驟
1. 冷水泡軟（大概2個小時），夏天中途換一下水2. 切段、水煮至熟透，撈出瀝乾水
3. 大蒜切末、準備辣椒粉（有辣椒油可以直接放辣椒油）、蔥花4. 放入蒜末、蔥花、辣椒粉（若有油潑辣子直接放即可）5. 熱油
6. 熱油淋上去
7. 放少許白糖、鹽（放一點點就可以了）、生抽、醬油、醋、芝麻油（可以再放點蠔油、味精，不喜歡則不放）
8. 我沒有油潑辣子放了點辣椒醬（顏色有點重）9. 裝盤
10. 最後散上點蔥花點綴、味道還不錯呢
自己做的涼拌萵筍怎麼做好吃又簡單，做法
8樓：匿名使用者
主料萵筍 ：500
輔料香油 ：適量
花椒油 ：適量
精鹽 ：適量
味精 ：適量
辣椒油 ：適量
具體步驟
第一步1.萵筍摘去葉子
第二步2.洗淨、削皮、切滾刀塊
第三步3.沸水入鍋焯水至斷生，水中放一滴油，可保持食材的翠綠顏色第四步4.撈出過一下冷水，控水備用
第五步5.加入調料：精鹽、香油、花椒油、味精、辣椒油拌均，即可上桌。
正宗涼拌菜筍的做法，涼拌菜筍怎麼做好吃又簡單
9樓：匿名使用者
材料菜筍一棵，辣椒油，糖，芝麻，花生碎，味精，鹽，花椒油正宗涼拌菜筍的做法：
1.把筍切絲後，在熱水中燙一下。
2.然後加入以上調料一拌就可以了。
窩筍怎麼做好吃涼拌，涼拌窩筍的做法，涼拌窩筍怎麼做好吃，涼拌窩筍
把萵筍擦成絲，然後放入醋鹽，味精，醬油，辣椒 涼拌窩筍的做法，涼拌窩筍怎麼做好吃，涼拌窩筍 哎呀沃去 1窩筍放太陽下晒一天 2削皮洗淨待用 3將窩筍切成條狀 4窩筍放入碗內,加入適量的鹽 5蒜剝皮,切片回 6加入自制的香辣醬,放點生答抽,醋,加入蒜片7拌均勻,滴入幾滴香麻油 8很好吃的開胃小菜.9配...
涼拌豆筋怎麼做好吃，涼拌豆筋棍怎麼做好吃
教育心理師 我建議你在涼拌的時候加入一些辣椒油和蠔油，味道就特別好。 哈爾和城堡 直接加入經典生出加點的扇子，在裡面進行攪拌出來加點點黃瓜，特別的好吃哦。 your大頭兵 涼拌豆筋 肉絲炒青椒 土豆炒西紅柿 醬汁寬粉的做法涼拌豆筋 材料 豆筋 香菜 蔥 大蒜 紅油 醬油 白糖 蠔油 鹽 花椒油做法 ...
涼拌豆筋怎麼做好吃，涼拌豆筋棍怎麼做好吃
丁丁無心 豆筋棍200克 輔料香菜 10克青辣椒 20克大蒜 適量老薑 適量祕製紅油 適量白糖 適量蔥油適量鹽 適量涼拌豆筋棍的做法 1.提前將原料準備好，豆筋棍提前一天泡發 2.將泡發好的豆筋棍切成斜刀片 香菜切成段 老薑 大蒜切碎 青辣椒切成斜刀片 3.將香菜 青椒 姜米 蒜米 紅油 蔥油 白糖...