1樓：foodyvideo吃貨**
脆皮炸鮮奶是廣東順德的傳統甜點，是粵式美食。做這道菜比較原汁原味的是用水牛奶，也可用其他奶代替。做好的脆皮炸鮮奶外表金黃，裡面雪白，外表酥脆，裡面爽嫩，而且吃起來有淡淡的奶香味，實在讓人回味無窮。
2樓：東北小廚來哥
鍋中倒入純牛奶，熬，改刀切條粘上麵粉麵包糠小火慢炸。
3樓：藏宛懷琪睿
材料：牛奶500ml、粟粉（玉公尺粉）100克、自發粉（如果沒有可以在普通麵粉裡摻髮粉）1杯、糖70克製作方法：
1.把牛奶、粟粉、糖放鍋裡調成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火。
2.倒入容器裡抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時間會快點）3.凍奶糕切成小長方塊。
4.自發粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿，將奶糕沾滿脆漿。
5.用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。
冰凍脆皮鮮奶怎麼做，怎麼做脆皮鮮奶？
原料 1斤鮮奶 不要摻水呀！兌生粉2兩 糖1兩和雞蛋清6個 麵粉1斤半，鹽，發酵粉1湯匙 兌脆炸漿用的 油2斤 用來炸東西，實際上不必用那麼多，最好用花生油，香些 製作過程 一 把牛奶 糖 生粉 蛋白同倒在大湯碗中，攪拌均勻，二 將1倒入鍋中，煮沸後轉為文火，慢慢翻炒至呈糊狀後鏟起放在盤內攤平晾涼，...
脆皮香蕉是怎麼做的呢？脆皮香蕉怎麼做呢
脆皮香蕉俗稱油炸香蕉，是一道甜品。主要的製作材料是香蕉 澱粉 雞蛋，其色澤金黃，外脆裡嫩，甘甜醇香，甜而不膩，營養非常豐富。脆皮香蕉的步驟 第一步 超市買來的香蕉一把。剝去外皮，切掉香蕉的兩頭，然後把香蕉切成兩到三段。準備乙個小盆，抓兩把玉公尺澱粉，先把香蕉裹上玉公尺澱粉，盡量的裹勻一點。盆裡打入兩...
脆皮炸法怎麼做呢，炸東西的脆皮糊怎麼做？
脆皮炸法如果是雞翅的話，我一般都是把雞翅裹上澱粉，麵包糠，下鍋炸3 5分鐘。各種食材兼用。可以裹上麵粉炸，也可以裹上麵包糠炸，油多一點，然後放進油鍋裡炸到兩面金黃就可以了。先把麵和稀點，把東西放在麵裡裹一層麵粉，放在油裡炸，炸的黃通通的，這樣就很好吃。炸東西的脆皮糊怎麼做？炸東西的脆皮糊是用糯公尺粉...