1樓：
用料牛奶特崙蘇 一盒
砂糖 40克
雞蛋 兩個
蛋撻皮 13個
蛋撻～無淡忌廉的做法
雞蛋和砂糖攪拌均勻
倒入牛奶混合均勻
蛋撻皮擺在烤盤上，撻液倒入九分滿
放入預熱好的烤箱，上下火中層160度
40分鐘
外酥裡嫩～味道很棒
液可以不放淡奶油嗎 蛋撻液的做法無淡忌廉
2樓：故事短暫路卻遠
蛋撻液的做法無淡忌廉，可以放心讓寶寶吃蛋撻了，自製蛋撻液
做蛋撻一定需要淡奶油嗎
3樓：柒布小果
蛋撻做起來非常簡單，不同的人使用的配方也不同，可以在裡面加淡忌廉、加澱粉，可以用全蛋，也可以只用蛋黃，不同人的口味不同選擇的材料也不同，其實想要成為美食小達人，首先要學會如何做蛋撻。簡單的幾種食材，做出來的味道香甜嫩滑，一起看看如何來做的吧。
所有用到食材如下：蛋撻皮9個（可以從蛋糕房買也可以從網上購買），雞蛋黃3個，牛奶250克，白砂糖2勺。
根據以下步驟來做就能吃到美味的蛋撻：
1、把三個雞蛋打在碗中取出蛋黃，蛋清可以做菜或做其他甜品用。
2、用手動打蛋器把三個蛋黃打散，然後倒入牛奶和白糖，白糖的多少根據自己的喜好新增。一定要先把蛋黃攪拌均勻之後再倒入牛奶，這樣倒出來的蛋撻液才會更均勻。
3、把牛奶、白糖和蛋黃攪拌均勻至白糖融化，然後用細篩過篩，這樣做出來的蛋撻沒有雜質會更加的細膩嫩滑。
4、蛋撻液做好之後，把蛋撻皮放在烤盤上面，把蛋撻液倒入蛋撻皮中，最好用量杯倒，沒有可以用勺子舀到裡面，不要太滿，太滿蛋撻液會長出來，只要八分滿就可以。
5、烤箱要提前預熱，上下火調到200度預熱5分鐘，把烤盤放入烤箱中間，調製210度大約10分鐘就可以，隔著烤箱看到蛋撻鼓起來，表面有少許的金黃斑點就烤好了。
4樓：匿名使用者
蛋撻在家輕鬆做，用料簡單零難度，外酥裡嫩，詳解講解每個細節
5樓：匿名使用者
嗯，是的，如果不放忌廉是不好吃
6樓：愛
如果換別的會影響口感
7樓：堅石御劍
不一定，可以用水果味的
8樓：沐易子
做之前要適量準備好牛奶、細砂糖、雞蛋、淡奶油、蛋撻皮等材料，然後將除了蛋撻皮之外的材料依次放入攪拌器中分次攪拌均勻，弄好後將蛋撻液倒入蛋撻皮裡九分滿的樣子，最後放入烤箱中烤25分鐘左右就可以了。
9樓：南石
買的半成品蛋撻皮，倒入蛋液，放進烤箱裡面烤幾分鐘，就可以做好美味的蛋撻。
10樓：二分餓啊
首先，需要大家準備蛋撻皮，可以從超市或者網上購買即可，然後，將其放置在烤箱中。接著，需要準備淡奶油100克，白砂糖20克，純牛奶50克。將其倒入容器中。
倒入後，充分攪拌。 然後，往裡再加入兩個蛋黃。攪拌均勻。
接著，將攪拌均勻的蛋撻液倒入蛋撻皮容器中。 然後，就可以放入烤箱了。烤箱預熱220度，放入到烤箱中層，烘烤時間可設定為20分鐘。
到蛋撻液完全起泡時，蛋撻上面有1-3個深黃色的黃斑時就表示烤好，可以食用了。
11樓：匿名使用者
都可以，根椐情況定/
12樓：匿名使用者
用純牛奶加白糖，加一點檸檬黃食用新增劑
做蛋撻液做蛋撻液可以不用淡奶油嗎
13樓：充曼華理儀
沒問題，其實用淡奶油口感會更潤滑些，不過所含的脂肪就相對會高點。
專基本上用牛奶，蛋黃，砂屬糖就可以自己製作了。250克牛奶-2個蛋黃-砂糖70g可以根據口味加多少。
另外想更好吃點把雞蛋的味道去掉。可以再加入幾滴香草香精。一瓶大概不到10元，用法跟香油一樣。
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