1樓：網友
桂圓橘餅糖。
白沙糖500克放在鋁鍋中，加水少許，以小火煎熬至較稠厚時，加入橘餅、桂圓肉各100克，調勻，再繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀，而不粘手時，停火。將糖倒在表面塗過食用油的大搪瓷盤中，待稍冷，將糖分割成條，再分割約槐碰100塊即可。本品有健脾和胃功效，適用於久瀉久痢等症。
紅糖醴 黃酒50毫公升，紅糖10克同置小鍋衡明派中，以小火煮沸，待糖溶化後，停火。趁熱頓服。可**感寒性腹痛、腹瀉症。
燴鱔魚絲 鱔魚500克去骨內臟，洗淨，切絲，先以油煸炒，烹醬油、醋、紅糖少許，加水稍煮，加芡粉咐賀汁，湯明透即可。本品有補虛損，止血功效。體虛痔出血，或瀉痢膿血者食用相宜。
2樓：阿qi棄
薑茶速溶飲。
紅茶200克，加水適量，煎煮。每20分鐘取煎液一次，加水再煎，共煎3 次，合併煎液，再繼續以小火煎煮濃縮，到將要乾鍋時，加入鮮生薑汁200克，再加熱至磨跡行稠粘時，停火，待溫。拌入乾燥的白糖粉500克把煎液吸淨，混勻，曬乾，壓碎，裝瓶備用。
每次10克以沸水衝化，頓服，每日3次。可**腸炎、細菌性痢疾腹瀉、腹痛等病症。
薑茶烏梅飲。
生薑10克洗淨，切絲，烏梅肉30克用剪刀剪碎，綠茶5克，共放保溫杯中，以沸水沖泡，蓋蓋溫瞎譁浸半小時，再入紅糖適量。趁熱頓用，每日3次。可**細菌性痢疾和阿料巴痢疾。
薑茶飲 綠茶、乾薑絲各3克，放入瓷杯中，以沸水沖泡，蓋好蓋溫浸10分鐘。代茶頻頻飲用州衝。可**急性腸胃炎，吐、瀉、煩躁等症。
姜橘土豆汁。
土豆100克，生薑10克，分別洗淨，切碎，橘子乙個去皮、核共用潔淨紗布絞取汁液。食前服飲一湯匙。可**胃神經官能症之嘔惡、食慾不振症。
生薑怎麼熬湯最養生？
3樓：周小小小亞
熬薑湯的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：紅糖30克、姜。
2、輔料：大棗適量。
第一步：先將生薑切成片。
第二步：然後將紅棗切開去核。
第三步：將去核的棗和薑片放入砂鍋，加入適量的清水。
第四步：緊接著加入紅糖。
第五步：攪拌一下，使紅糖化開。
第六步：中火煮開，換小火燜兩分鐘左右，關火。
第七步：關火之後倒入杯子裡就可以了。
姜的營養與做法？
4樓：網友
姜屬於解表藥物的一種，性味為辛熱，具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、回陽通脈的功效，一般用量為5~10g。主要用於風寒感冒，本品能發汗解表，祛風散寒，常與蔥白配伍同用；**胃寒嘔吐，本品能夠溫胃散寒、和中降逆，常與半夏配伍；**胃熱嘔吐者，可配伍黃連、竹茹等；**風寒咳嗽，常與杏仁、紫蘇、陳皮、半夏等藥物配伍同用。
5樓：舒琪原
姜的做法 姜作為一種非常有營養的食材，富含各種各樣的蛋白質，維生素，胡蘿蔔素和礦物元素等，不僅僅可以補充我們身體中所需要的營養成分，還可以作為一種食療的藥材。
6樓：仉玉軒
醬油70ml。陳醋100ml。好有50ml。濃縮雞汁30ml，加入20ml的清水進行稀釋。
將所有材料切到大小合適泡入到料汁裡，放置一夜就可以的，姜是越泡越好吃。
7樓：帳號已登出
姜的最好做法就是用來熬湯，各種美味的蔬菜湯，這樣呢將到暖身。的效果特別好，能夠讓身體特別的暖，而且姜是暖胃的，通過湯的吸收能夠讓身體驅寒。
8樓：牛一種態度
首先我們去準備將洗乾淨之後切成薄片，然後再加入食鹽，將其充分混合一段時間後，取出一口鍋裡面放入冰糖和白醋，然後慢慢熬製，我們等冰糖全部融化完之後，再把薑片瀝乾放入乾淨的盆中，在倒進已經弄好了白糖和醋原料，然後倒入將盤中，糖醋汁的量最好可以剛剛沒過薑片這樣最合適，加蓋密封幾天後就可以使用了。
9樓：貓達
姜味辛，主要成分有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇、薑辣素、天門冬素、穀氨酸、絲氨酸、甘氨酸以及澱粉等；具有溫中健脾、驅寒散淤、活血止痛等功效；專治風寒感冒、頭痛、咳嗽、哮喘、胃寒、嘔吐、疝氣、月經不調、痢疾、腰痛等病症。
生薑的正確吃法是比較多的，紅茶薑湯和蜂蜜薑茶是常見的吃法，是非常容易製作的，且與生薑搭配起來，可以得到一加一大於二的效果，養生效果極佳。
10樓：櫻轉琉璃
姜亦稱為生薑，屬於姜科，是多年生草本植物，中國各地均有栽培。根莖的形狀多分枝或成掌狀，青黃色、深黃色到淺褐色，味芳香而辛辣。一般用作食品和調味品。
生薑的可食部每100g中含有水分87g、蛋白質膳食纖維胡蘿蔔素170μg，還富含其他的一些礦物質。乾薑粉主要用於麵包、醬油、咖哩菜餚、糖果、蜜餞和薑汁酒當中。
11樓：李樹的戀愛
生薑是藥食同源的食物，也是常用的一種調味佐料。生薑有溫熱驅寒的作用，一年四季都適合食用，一天當中也是不分早晚的。生薑的吃法有很多，可以用來熬水喝，也可以在炒菜中作為佐料用，也可以和其他藥物作藥膳食用。
12樓：網友
生薑這種調料有祛溼驅寒作用，是廚房三寶。我們可以做薑絲肉，也可以做薑片吃。
13樓：匿名使用者
煮薑汁可樂可以在冬天暖暖胃啥的，平時炒菜也可以。
14樓：管昳
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。
15樓：匿名使用者
姜可以用來豬肉和雞蛋一類的蛋白比較高的食物。
16樓：幹平安
我們經常說我江有很多的價值，所以我們可以熬薑糖水喝，而且可以嗯嗯，菜裡放一點姜驅除寒冷。
17樓：匿名使用者
帶著這些問題，我們來審視一下情感。 要想清楚，情感，到底是一種怎麼樣的存在。
18樓：網友
而這些並不是完全重要，更加重要的問題是， 富勒在不經意間這樣說過，苦難磨鍊一些人，也毀滅另一些人。這啟發了我。 一般來講，我們都必須務必慎重的考慮考慮。
撒大聲地的發生，到底需要如何做到，不撒大聲地的發生，又會如何產生。
姜療怎麼做
19樓：夏末蔚曳
先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。把姜放到瓶子裡，把醋倒入瓶裡，瓶子要洗乾淨，不能有油，以免生薑變質。
醋要沒過薑片，不能讓薑片露出來，薑片冷藏儲存一週以後，每天吃2～4片即可。 <
先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。
把姜放到瓶子裡，把醋倒入瓶裡，瓶子要洗乾淨，不能有油，以免生薑變質。
醋要沒過薑片，不能讓薑片露出來，薑片冷藏儲存一週以後，每天吃2～4片即可。
生薑，是姜科、姜屬的多年生草本植物（高40～100cm）的新鮮根莖。品種有：尉豐生薑，山東昌邑面姜、青州竹根姜，山農一號生薑，青州小黃姜。
別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖（乾薑）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。
想要吃薑養生，以下這幾種做法可以讓你每天吃薑不重樣
20樓：生活寶典
俗話說，「冬吃蘿蔔夏吃薑」。中醫認為，姜性味辛辣，可以起到溫中止嘔、發汗解毒、溫肺止咳的功效。但姜平時只做調料，怎麼才能吃的不令人乏味呢？
醃薑片。生薑洗淨後，用勺子颳去外皮，切成薄片，放到乾淨的容器中。在鍋中加入適量清水、白糖、白醋、食鹽，攪拌讓糖溶解，開大火加熱，沸騰後，在盛有薑片的容器中，倒入鍋中煮好的湯汁，讓湯汁完全覆蓋薑片。
將容器密封，常溫醃製3-5天即可。
薑片糖。生薑洗淨切片，放入鍋中，加滿水，放入少許食鹽。煮至沸騰後轉小火煮30分鐘。
之後將薑片撈出瀝乾水。在鍋中留一半生薑水，加入白糖，上火熬化。把薑片倒入糖漿裡，用中火熬出生薑裡的水分，轉小火，不停攪拌，至湯汁黏稠可以拉絲時即可。
最後，在薑片表面撒滿白糖，常溫下放置一晚晾乾。
薑汁撞奶。把生薑剁碎，倒入濾網中，擠壓薑末收集薑汁。牛奶和糖倒入鍋中，中火加熱至70-80℃。立刻將牛奶倒入盛有薑汁的碗中，靜置3分鐘無須攪拌。
薑絲小公尺粥。
生薑洗淨後，去皮切成薑絲。在熬製小公尺粥時放入薑絲、紅糖即可，根據口味還可以加入忌廉、黃油、玉公尺糖漿等，高溫煮沸，不斷攪拌直到糖完全溶解後轉為中火繼續熬煮至黏稠。
整理/薇戈。
姜，有什麼食療功效?
21樓：夕志畫
分類： 美食/烹飪。
解析： 驅風，暖胃。
現代醫學證明，在眾多食療排毒方法中，生薑具有多種重要功能。
生薑能抑制前列腺素的合成，減少了血小板的聚積，通過改善大腦供血可起到防暈車作用。美國學者認為，在生薑提取物中含有與阿司匹林作用相似的抗凝血成分，其抗凝作用甚至超過阿司匹林，加上生薑的降膽固醇作用，服用生薑成為預防心肌梗塞和腦梗塞的自然排毒**中十分有效的一種。
過多形成結石膽結石是因為有以膽固醇為主的「毒素」瘀積而結成的「石頭」，日本學者的研究表明，生薑所含的生薑酚通過抑制前列腺素的合成，可減少膽固醇的生成，並能促使其排出體外。
生薑中含有的辛辣姜油和姜烯酮，對傷寒、沙門氏菌等病菌有強大的殺滅作用。
現代醫學研究證明，生薑含有比維生素e作用大得多的抗氧化成分。這種成分能減輕人體自由基活躍所產生的被科學家比喻成「體鏽」的有害產物，老年斑就是這種「體鏽」的外部表現。常吃生薑有助於使老年斑推遲發生或逐漸消失。
生薑茶可活血通絡和促進代謝產物排洩，因而是外治頭痛的良藥。方法是：取80克-100克鮮生薑切片打碎，與茶葉20克-30克一起放入約3000毫公升-4000毫公升的水中燒開，濾渣，待薑茶晾至溫度50℃左右時再衝洗頭面部，3-5天1次，對頭痛有良好的防治作用。
生薑功效強大，做法也很關鍵，日常生薑的幾種做法，好吃又養生
22樓：血刺熊貓
1.先將生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜具有很好的藥用功效，它還能促進血液迴圈，促進消化。生薑切片不必切得太厚，但必須均勻切割。
2.將切碎的生薑放入瓶中，然後將公尺醋倒入瓶中。請注意，必須清潔瓶子。
瓶子裡應該沒有油，以防止生薑變質。公尺醋必須沒有生薑，不能生薑。將該塊暴露，然後將裝有公尺醋的生薑瓶放入冰箱的冷凍室中儲存。
一週後，您每天可以吃2至4片新鮮生薑。
忌諱： 雖然生薑醋浸泡有很多功效，而辛辣的姜有更好的肺功能，但如果它吃辛辣味，它會傷害肺部。乾燥的食物容易消耗氣體和陰，所以患有肺結核，甲狀腺功能亢進，喉嚨痛，大便乾燥，高燒等，不宜多吃辛辣食物，而生薑醋浸泡就是這樣的食物。
其他吃薑的方法：
薑茶 生薑茶是用少許茶，幾片生薑，去皮和煎湯製成的，飯後服用。汗液，溫肺和咳嗽，對流感，傷寒，咳嗽都有神奇的作用。
生薑茶實際上是外國人非常喜歡的飲料。他們的方法與我們的方法不同。只需將新鮮生薑放在茶葉上，然後加入糖10分鐘以上即可。姜紅糖水。
生薑 健康 紅糖水將紅糖煮成紅糖水。吸收營養比直接進食更容易。生薑 健康 具有補充生命能量，強化脾胃和溫暖胃的作用。生薑紅糖水是早期最常見和最實用的紅糖保健飲品。
紅棗生薑湯。
材料：紅棗，生薑，紅糖。
做法：用生薑洗淨切片，洗淨紅棗，然後用紅棗和清水煮薑片。它可以根據每個人的口味和紅糖調味。
生紅棗可以在紅棗中保留更多超級抗氧化物質維生素c，參與人體生日氧氣還原過程，防止黑色素沉積在體內，能有效減少黑色素和斑點的產生，並具有改善毛細血管壁的功能。
藥理研究發現，紅棗可以增強血氧水平，滋養全身細胞，氣血，不僅可以滋養血液，還可以舒緩神經。滋潤肌膚，增強身體免疫力，緩解貧血。煩躁和不安等症狀是氣血養血的神聖產品。
功效：冬季手腳冰涼，喝一碗紅棗薑湯可促進血液執行，改善手腳冰凍症狀。
怎麼做糖醋姜好吃竅門，糖醋生薑的作法是怎麼
用料 嫩姜 500克。鹽 適量 糖 適量。醋 適量 糖醋生薑的做法。先把生姜刮皮洗淨，切成薄片，放入盆中，用鹽醃製3小時，期間要多翻動幾次，讓所有的薑片醃製均勻。將醃好的薑片放入乾淨的瓶中壓實，壓實時會有少量的水，將水倒到出，放入糖，倒入醋，醋沒過生薑即可。放冰箱2至3天後就可食用了。小貼士。醋要選...
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主料 乾薑3克，綠茶3克。教您薑茶飲怎麼做，如何做薑茶飲才好吃。乾薑 切絲 綠茶用水煎濃汁。材料紅茶200克，鮮生薑汁200克，白糖500克。做法將紅茶加水適量煎煮，每20分鐘取煎液一次。加水再煮，共取煎液3次，合併煎液再以小火煎熬濃縮，到將要乾鍋時加入鮮薑汁，加熱至粘稠停火。待溫，拌入乾燥白糖粉把...
生薑丸子怎麼做，生薑丸子湯怎麼做如何做好吃
1 薑切片 2 加水100克然後料理機粉碎 3 留汁 4 薑汁加熱和糯公尺粉 5 搓成小丸子 6 紅糖水沸後下丸子 7 丸子飄起再煮五分鐘以進味兒。生薑丸子湯怎麼做如何做好吃 銀耳菠菜丸子湯的做法步驟1.切好胡蘿蔔 香菇 菠菜 蔥薑段，備用。我用的銀耳是鮮銀耳。不用泡發。撕好朵待用。2.羊肉丸子這一...