1樓：美食林哥
炎炎夏日，這道菜比大排檔的好吃百倍，非常清爽下飯！
兒童西蘭花怎麼做好吃
2樓：美食林哥
炎炎夏日，這道菜比大排檔的好吃百倍，非常清爽下飯！
3樓：jamie圈圈
那麼你可以先把西蘭花加胡蘿蔔用熱水灼熟 ，然後撈起放料理機裡打成漿，再把漿放到純瘦肉湯裡煮開，營養豐富且美味。（個人覺得但是西蘭花，因為沒加鹽的，對寶寶來說會有點菜腥味，所以加胡蘿蔔和肉湯煮）
如果是比較大的小孩，懂得自己咀嚼吞嚥的，你可以把西蘭花切得比平常的小一半，然後鹽水灼熟，撈起，鋪上奶諾片和芝士碎粒（可以有拉絲效果），小朋友會挺喜歡的。
4樓：晚風就是俺
清炒西蘭花的做法。
1.西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
2.鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起。
3.鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了。
寶寶西蘭花怎麼做好吃
5樓：林夕的微笑
西蘭花1顆，新鮮蝦仁100克，蒜瓣3個。
做法1.新鮮蝦仁去殼去腸後，稍微切一下，倒入料酒，鹽，生粉，蔥薑粉拌勻醃製片刻，蒜瓣切成蒜末。待用。
2.西蘭花切好 ，放入鹽水中浸泡片刻，然後把西蘭花放入開水中過一下，燒的時候加兩滴橄欖油，撈出後迅速放入冷水中瀝乾。
3.醃好的蝦仁洗乾淨，瀝水待用。起油鍋，倒入少許油，待油熱了後倒入蒜末爆香後，倒入蝦仁，待蝦仁變成紅色後，倒入西蘭花，翻炒後加入高湯，少於鹽，繼續翻炒幾下後即可出鍋！
小訣竅西蘭花過水時候放橄欖油，出鍋後在冷水中衝一下，可以是西蘭花的顏色更加綠，不會變黃。
6樓：大好時光
寶寶西蘭花的做法。
西蘭花炒蝦球。
食材：鮮蝦、西蘭花、紅椒適量。
配料：蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油適量。
做法：1、西蘭花去粗莖，掰成小塊（不要用刀切，會散掉），蒜切末，紅椒切菱形片。
2、鮮蝦剝成蝦仁備用。（可以把蝦事先用料酒、胡椒粉醃漬一下，也可等炒菜時烹入料酒）。
3、炒鍋熱油，放入西蘭花煸炒1分鐘左右盛出待用。
4、炒鍋用小火爆香蒜末，然後放入蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色後，淋入料酒和少許生抽、糖，加入西蘭花和紅椒，用大火迅速翻炒，最後加鹽，淋少許香油即可。
功效：菜花的維生素c含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。剝去了蝦殼的蝦球非常鮮嫩，吃起來很方便，味道也特別的好。
而西蘭花吸收了蝦的鮮美也非常的好吃，所以這是老少皆宜的一道經典菜。
蛋黃西蘭花粥。
食材：粳公尺50g，西蘭花50g，蛋黃1個，鹽少量，清水800ml。
做法：1、雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎，西蘭花洗淨後切碎備用。
2、大公尺洗淨放入沙鍋，加水大火燒開，小火熬製。
3、粥體濃稠時加入蛋黃。
4、最後放入西蘭花、鹽煮滾即刻關火。
功效：夏日用西蘭花搭配蛋黃制粥，不僅可以給嬰幼兒豐富的營養供給，還能增進生長發育、增強體質、提高免疫能力。
7樓：美食林哥
炎炎夏日，這道菜比大排檔的好吃百倍，非常清爽下飯！
西蘭花怎麼做好吃？
8樓：匿名使用者
清炒西蘭花是最常見的一種做法，既保留了西蘭花的原始味道，又營養美味，是一道很好的家常菜。
所需食材：西蘭花、胡蘿蔔、水、鹽、油、雞精。
製作步驟：把西蘭花根切掉，然後用手掰成小朵，洗淨備用；
胡蘿蔔洗淨，去皮切片；
鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花焯一下水，一分鐘就可以了，時間不要太長；
水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起；
鍋中放油，油熱後倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒兩分鐘，然後加少許鹽、雞精，翻炒兩分鐘後盛盤。
這樣炒出來的西蘭花口感清脆，帶著特有的清香，營養也不會流失，是一道健康又美味的菜餚。
9樓：美食林哥
炎炎夏日，這道菜比大排檔的好吃百倍，非常清爽下飯！
10樓：魯健醫生
涼拌西蘭花怎麼做？把西蘭花過水撈出，加入蔥薑蒜沫，小公尺辣生抽，老抽，醋，芝麻醬攪拌均勻。
西蘭花怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
配料：西蘭花，植物油，花椒，辣椒，鹽，糖，雞粉。
第一步：將西蘭花弄成小塊，然後洗淨後放入鍋裡焯水，西蘭花焯的時候不到不好吃，綽的過了口感就不好了，那麼焯到什麼火候最好呢，這裡我有乙個竅門，就是將西蘭花冷水下鍋，等到水開了就可以關火了，這個時候一定要馬上將西蘭花撈出，因為在熱水裡泡時間長了也不好吃。
第二步：**倒油，等到油五成熱的時候放入花椒和辣椒爆出香味後，放入西蘭花翻抄，不用炒太長時間，翻幾下就可以然後加如鹽，糖（提鮮用不需多放） ，關火後在撒入少許雞粉即可。
味道很好，我的很多朋友吃過都非常的喜歡！
挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。
蒜蓉西蘭花。
：西蘭花400g，大蒜15g，澱粉5g，鹽2g，雞精5g，水90ml。把西蘭花洗淨，適當切塊，放到沸水裡燙熟，撈出裝盤待用；大蒜洗淨包好，製成蒜蓉，用水、澱粉、鹽、雞精調成水澱粉備用；乾淨的炒鍋中，放入已經調好的澱粉水，文火輕輕攪拌到透明狀；撒下蒜蓉立即關火出鍋，淋在已經裝盤擺好的西蘭花上，蒜蓉西蘭花即成。
12樓：美食林哥
炎炎夏日，這道菜比大排檔的好吃百倍，非常清爽下飯！
西蘭花怎麼做好吃又營養
13樓：佳萌說娛樂
西蘭花胡蘿蔔蒸蛋簡單營養。
14樓：∮幸福待續
炒了吃還可以，而且也還有營養。
西蘭花怎麼煮好吃，西蘭花 怎麼做 好吃
你看看這個啊明 炒西蘭花，很多人第一步就做錯了，這樣做翠綠爽脆營養不流失 西蘭花營養不流失的做法，翠綠爽脆全靠它，難怪以前做的西蘭花不好吃。西蘭花是我們生活中很常見的一種蔬菜，它營養價值高，口感好，是大家喜聞樂見的一種美食，西蘭花口感爽脆 顏色翠綠，我們一般會把它簡單清炒或者涼拌一下，這種做法最能發...
西蘭花怎麼做好吃
一 可以做西蘭花炒蝦仁具體做法和用料 西蘭花1小棵 蝦仁8個 大蒜1瓣 生抽5ml 澱粉2克 鹽3克。西蘭花炒蝦仁具體做法 1 西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥。2 將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵。3 蝦仁用生抽 澱粉醃一下，大蒜拍破切碎。4 鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花...
番茄西蘭花面的做法，番茄西蘭花面怎麼做好吃
主料番茄。1個西蘭花。100g掛麵50g 輔料調料。適量蒜末。適量步驟。1.準備番茄 西蘭花 掛麵。2.西蘭花放水裡浸泡。3.西蘭花焯水後，撈出備用。4.番茄切開，算切末。5.油溫五成熱，放入蒜末。6.放入番茄翻炒。7.加入開水放入麵條。8.放入西蘭花。9.煮5分鐘左右，放入調料。10.番茄西蘭花好...