1樓：半杯紅酒
牛骨頭可以用來燉湯，而且可以搭配很多食材一起燉湯，不僅口感好，而且營養均衡。下面為大家介紹牛骨可以燉淮山藥嗎？山藥牛骨湯的功效作用？
牛骨可以燉淮山藥嗎。
當然可以。山藥牛蒡排骨湯的做法：
1.牛排骨用水沖洗乾淨，剁成小塊。大火燒開煮鍋中的水，下牛排骨汆燙片刻後撈出備用。
2.牛蒡和山藥刨去外皮，切成滾刀塊，老薑切片。
3.將汆過水的牛排骨、牛蒡、山藥、枸杞、薑片一同放入湯煲中，加足量清水沒過食材，大火燒開後，調小火慢熬2個小時，加匙鹽調味即可。
燉牛骨湯的製作要訣。
山藥是一種草藥，也可以當做蔬菜來吃，非常的好吃，並且有很多功效，是非常好的東西，很多人都可以用得上，老少皆宜。
2.如果第一次加水煮後，水很混濁的話，把水倒掉，再加清水煮，至煮沸後水清為止。
小帖士。1.骨頭熬製的濃湯含有豐富的鈣質、蛋白質，具有強筋壯骨的功效；
2.特別適合正在發育的兒童和受到骨質疏鬆威脅的中老年人食用。
山藥牛骨湯的功效作用。
山藥牛蒡排骨湯是一道有養生保健功效的家常羹湯。牛蒡是營養價值極高的保健型蔬菜，藥食兩用。它含有多種維生素和礦物質，而β-胡蘿蔔素更是高達胡蘿蔔的280倍，能加速細胞的新陳代謝，是美容抗衰的佳品。
將山藥、牛蒡、牛排骨一起煲湯，不僅美味可口，而且有很強的滋補美容功效。
2樓：帳號已登出
材料：牛骨600克，山藥400克，生薑1片和小蔥。
製作方法：1、準備食材，購買時將牛肉骨頭切成小塊，然後就可以回家清洗了。
2、將山藥去皮並切成小塊，山藥去皮後，手會發癢，切記要戴一次性手套或使用塑膠袋將手包在紗上。
3、薑片，大蔥切成小塊。將水倒入鍋中，加幾片生薑，一湯匙料酒，煮沸的骨頭放入冷水鍋中，取出水沖洗乾淨。
4、將牛骨放入壓力鍋中，放入生薑，蔥，一勺食用酒，並加入適量的開水。
5、合上蓋子，小火煮30分鐘，時間到了，關掉火。高壓鍋自然降壓後，放入山藥，加鹽，並用中火蓋住，並慢燉15分鐘。
6、時間到了，山藥牛肉骨湯就準備好了！根據自己的口味放入胡椒，雞精，再加入細香蔥，即可以好好享受了！
3樓：枚樂悅
山藥有補脾養胃，生津益肺等功效，和牛骨搭配一起燉出湯水，清香鮮美，具有健脾益胃等食療功效，特別適合寒冷的冬季食用。
工藝：燉。口味：鹹鮮味。
熱量：較低熱量。
配料：烹飪步驟：
1.牛骨用清水泡清血水後洗淨。
2.準備蔥薑。
3.先把牛骨冷水下鍋焯水後撈起。
4.撈起的牛骨加入高壓鍋裡，注入清水，加入蔥薑。
5.加入料酒。
6.通電壓30分鐘。
7.山藥去皮切成條狀浸入水中。
8.時間到排氣後開啟加入山藥再壓10分鐘。
9.之後加入鹽調味。
10.加入枸杞子後出鍋。
11.上桌。
烹飪小貼士：
牛骨先要泡清血水後再烹飪。
山藥去皮後容易氧化泡入水中能防止氧化。
各家的口味不同，調味自己控制。
粟子山藥牛骨湯
4樓：匿名使用者
燉牛骨用電砂鍋較好。
牛骨頭一般較大較硬，在市場買的時候就請商家給剁成小塊。回家洗淨後放入冷水鍋中煮（一般的不鏽鋼鍋就行，開得快些），水開後將浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫較多，要多開一會兒，撇。
三、四次才能將血沫除盡）
把骨頭湯倒入電砂鍋，加一小塊的老薑（用刀側面拍幾下），一、二根蔥（用手掐成兩段就行），花椒數粒，開到煲湯檔，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內），從中午開始燉，一直燉到你下午下班。
牛骨湯燉羅蔔最好吃，但不要把羅蔔直接放到牛骨湯中燉，這樣湯就不能久放。最好是另用一鍋舀些湯出來加進切成大塊的羅蔔煮上20來分鐘就行了。
注意事項：燉牛骨的鍋內，水要一次加足，不能中途新增；燉的時候不要放鹽，到吃的時候再加到裝湯的盆內即可（別放味精，會影響原有的鮮味）
排骨可以和山藥還有枸杞一起煲湯嗎？
粟子山藥牛骨湯
牛骨頭湯可以燉黨參和山藥嗎
5樓：隨風飄嘍
排骨可以，牛骨上火黨參是補藥山藥降火幾種合在一起有可能會中和。
牛骨和木瓜能一起煲湯嗎???????
6樓：網友
可以喝的，但是最好少喝一點，因為木瓜是涼寒性的食品，孕婦吃多了不好的。
牛骨山藥花生肉和燉料一起煲可以嗎？
7樓：扛一袋公尺的佩恩
春季肝氣最旺，而肝氣旺會影響脾，容易出現脾胃虛弱病症。春季飲食宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，滋養血脈，強健脾胃。
湯水養生是現代人養生裡重要的一種方式，充分利用食材的自然功效，通過時間和火候的作用轉化成營養物質被身體吸收。
牛銅骨和白蘿蔔和山藥可以燉在一起嗎
8樓：匿名使用者
可以。 山藥蘿蔔粥就是典型的山藥與白蘿蔔同吃，做法如下。 材料：
大公尺50克，山藥100克，白蘿蔔100克，芹菜末或香蔥碎適量，胡椒粉適量。 做法： 1、大公尺洗淨，山藥洗淨削去外皮後切成滾刀塊，白蘿蔔洗淨後切塊或片。
2、砂鍋中加水煮開後，倒入大公尺、山藥、白蘿蔔。 3、水再次煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 4、食用時撒上少許胡椒粉和芹菜末，也可加少許鹽。
食療功效：中醫認為，山藥一味入三經：即肺、脾、腎經，健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽。
現代醫學研究表明，山藥含有蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等多種營養物質。其中的抗性澱粉具有降血糖和降血脂的作用。它還能增強機體免疫力，抗腫瘤，增強機體消化吸收功能。
? 白蘿蔔可用於**食積不消、脘腹脹痛、嘔吐反酸、便秘、咳嗽痰多、哮喘、支氣管炎、肺部出血、聲啞失音、口舌生瘡、各種頭痛、手足凍瘡、醒酒利尿。所含的殺菌素對白喉、腦膜炎、感冒等細菌和病毒有較強的殺滅、抑制作用，還可防癌、抗癌。
白蘿蔔含有很多的澱粉酶，能夠防止胃酸過多，胃炎及胃潰瘍，對胃部粘膜的修復具有很好的促進。
山藥可以和紅蘿蔔一起煲湯嗎，山藥可以胡蘿蔔一起煲湯嗎
默默她狠傷 可以一起煲湯的，紅蘿蔔可以與山藥一起同食。在中醫上，主要是因為山藥是補的性質，而蘿蔔是有瀉的性質，如果同食的話，就使得山藥的補的效果沒有了，但胡蘿蔔是有補的性質，因此，山藥可以和蘿蔔一起煲湯同食。山藥胡蘿蔔排骨湯是一道美味的家常菜，材料有山藥 胡蘿蔔 排骨 鹽。營養滋補，冬季必備。 河南...
紅蘿蔔和山藥可以和牛骨頭湯一起吃嗎
原料 牛碎骨200克 山藥1條 胡蘿蔔1條 枸杞30克 鹽適量 清水足量 姜3片。1 胡蘿蔔 山藥去皮切塊。2 牛碎骨掉水。3 加入足量清水和薑片。4 煮沸倒入胡蘿蔔山藥。5 煮沸，加入枸杞。6 小火燉60分鐘。7 最後出鍋，山藥胡蘿蔔牛骨湯完成。 飛奔的巨兔 山藥 忌與鯽魚等同食。胡蘿蔔 不得與酒...
山藥能和蓮藕一起煲湯嗎，山藥和連蓮藕一起煮可以嗎
現在大多數人都比較注意養生，每天都吃一些對人體健康的食物，有很多的食物之間是相剋的，相剋的食物吃了會危害人體健康，嚴重的話還會危及生命，所以，我們在吃多種食物之前要看看食物之間是否有相剋的情況發生。很多人不知道藕跟山藥會不會相剋，藕和山藥能一起燉嗎？接下來我們來看看吧。一 藕和山藥能一起燉嗎？能。山...