1樓：十二生肖之家
定期收摘。要經常去檢查你的果實，你可以選擇一些果頂有淡淡顏色，感覺比一般生西紅柿更柔軟的的果實。[1]如果你摘了比它們更生的西紅柿，它們就會因此不能成熟。
這樣挑選待熟的綠色西紅柿。
如果你不確定你的綠色西紅柿是否成熟，把乙個你有所懷疑的西紅柿切成兩半——如果它有黃色的芯和膠狀或粘稠的組織，那它就可以催熟了。[2]顯然，你切成兩半的那個西紅柿不可能成熟了，但是觀察它的外觀可以讓你知道應該找哪種綠西紅柿來催熟。
如果你知道有乙個霜戚慎凍將要來臨，而且很有可能它會摧毀所有的西紅柿。那就不要摘西紅柿； 把整個植物挪出地面，確保一些根鬚留著。把灰塵和土盡可能清理條讓漏，然後把它直立放在乾燥、隱蔽的位置，比如車庫。
避免極端的條件（陽光直射、完全黑暗），否則你的西紅柿會死！西紅柿只要還長在樹上它們就能成熟。[3]
以ripen green tomatoes step 2為標題的**。
在儲存前，把擦在西紅柿上面的藤蔓、高滑敬樹枝、樹葉等雜物去掉，因為它們有可能會破壞催熟過程。如果西紅柿不乾淨，洗淨它們再讓空氣晾乾，然後再嘗試催熟它們。
用下面概述的方法來儲存和催熟摘下的西紅柿。
以ripen green tomatoes step 4為標題的**。
注意腐爛和霉變。如果你看到哪個西紅柿是腐爛或霉變了的，立即把它們剔除出來，並給予更多的空氣迴圈。儲藏西紅柿的地點溫度越低，催熟的時間就會越長。
在正常、溫暖的房間條件，一般預計的催熟時間是兩周。如果房間或儲存地點太冷，西紅柿可能永遠不會成熟或者風味不佳。
2樓：帳號已登出
催熟西紅柿的方法有很多種，我們這邊常見的就是在豎銀寬西紅柿的表層擦上白酒，西紅搏肆柿余亮會很快催熟，不過催熟的是那種軟軟的，很甜。
李子的催熟方法
3樓：網友
1、想要進一步加快李子成熟的速度，就可以在紙袋裡放乙隻熟透的香蕉。香蕉釋放出的額外的乙烯氣體會進一步加快李子成熟的速度。
2、不要把李子放在塑膠袋裡。由於塑膠袋是無孔的，外面的新鮮空氣就無法進入，這樣催熟的李子就會有一股怪味道。
3、如果想慢慢催熟李子，就可以把李子放在碗裡而不是紙袋裡。放在碗裡的李子還是可以互相催熟，只不過速度會慢一點。
4樓：雲南商業小參謀
可以，但李子不同於香蕉，未成熟的李子含大量單寧酸、糅酸，是一種酸苦澀的味道，即使借助香蕉釋放的乙烯催熟，酸苦澀味減少了，但果肉並沒有完全糖化，所以吃起來淡而無味。
5樓：睢鳩痴春
香蕉，蘋果，都是具有這一特點的，把李子跟這些水果放在一起，可以使它的成熟速度加快，用塑膠袋將它們包裹在一起，密封好，放置兩三天後就可以使李子成熟，選擇用這種方式來催熟李子的話是比較有效的。
6樓：慢慢長路遠
弄幾個很熟的蘋果，然後把李子和蘋果放乙個袋子裡面，蘋果釋放的乙烯有催熟的效果。
7樓：妙招輕鬆學
催熟李子有技巧，快來看看，學到就是賺到。
家庭西紅柿催熟方法
8樓：農業科學技術出版社
家庭西紅柿催熟的方法很多，一般有乙烯催熟、酒精催熟、加溫催熟、溫水處理、乙烯利催熟等方法。
乙烯催熟法是將未熟的番茄與已熟的番茄或香蕉、蘋果等可以釋放乙烯氣體的水果放在一起密封起來，經過一段時間後即可催熟。
酒精催熟法是將番茄置於95％左右的酒精溶液內漂洗，然後用紙包上，裝在木箱內，在18℃至20℃的溫度下進行後熟。用這種方法催熟，還能防止果實腐爛。
加溫催熟法是將番茄堆放在溫度為25℃至30℃，相對濕度為85％至90％的溫度較高的地方，如室內、溫室，促其後熟。超過30℃，則紅色品種不能表現紅色而呈黃色。用加溫法催熟雖簡單易行，但也存在著色不均、缺乏香氣、味酸、催熟時間長、易造成腐爛等缺點。
溫水處理法是將番茄放在溫水中浸6至9小時，取出置空氣中進行後熟，時間約8至9天。
乙烯利催熟法有兩種處理方法。一是在果實已基本長足，把1000ppm的乙烯利溶液噴灑到番茄的果面上。約5至10天後，果實就會轉紅，可提前4至7天紅熟。
另一種方法是把採下來的還沒有轉紅的果實，在乙烯利溶液中浸一下，濃度為1000ppm至2000ppm。浸後放在溫暖的地方，如溫室、溫床裡，使溫度維持在20℃至25℃，經過3至5天，就會紅熟。
催熟西紅柿在性質上和未熟的西紅柿一樣，它的最終營養成分尚未形成。而此時西紅柿內有毒的番茄鹼含量最高。番茄鹼對中樞神經系統有干擾作用，對人體有害無益。
催熟西紅柿多為反季節上市，其特點是無論大小全是紅的，而自然成熟的西紅柿在柿蒂周圍仍有些綠色。催熟的西紅柿手感很硬，自然成熟的西紅柿手感則較軟。催熟的西紅柿外觀呈多面體，成熟的西紅柿圓滑。
最直接的鑑別方法是把西紅柿掰開看一看，自然成熟的西紅柿籽粒是土黃色，肉質紅色、起沙、多汁，而催熟的西紅柿往往是皮紅籽綠，或者尚未長籽，皮內發空，果肉無汁、無沙。成熟的西紅柿口感好，有酸甜感，催熟的西紅柿無酸甜感，反而發澀，這就證明有番茄鹼存在。
西紅柿催熟的方法
9樓：匿名使用者
準備乙個紙箱。如果可以的話，放一些泡沫或水果紙板在底部，鋪上報紙也行。
把西紅柿乙個個排放在盒子裡，乙個挨著乙個。如果有很多西紅柿，放兩層也是可以的，但是放的時候下手一定要輕。不要超過兩層，以防壓壞底部的西紅柿。
可以在每層之間加六頁左右的黑白報紙，然後再加層疊放。而且，必須更加頻繁地檢查熟了的西紅柿。不要在盒子中加香蕉，除非想一次性催熟大量西紅柿。
可以加一些成熟的香蕉。成熟的西紅柿會自己釋放乙烯並且催熟其它西紅柿，而利用香蕉將會加快這一程序。
把盒子放在陰涼避光而又稍微潮濕的房間，如果有的話，食品儲藏櫃是乙個不錯的選擇。
乙烯利的催熟西紅柿實驗步驟
10樓：匿名使用者
本文介紹了使用乙烯利催熟番茄的基本方法和注意事項。
利用乙烯利催熟番茄，既能提高早期產量，又能改善果實品質。具體催熟方法如下：
一、春季早熟或露地栽培番茄：果實處於轉色期即果實顏色為白色，果頂部開始著色時，用40%的乙烯利300～400倍的水溶液塗擦表面，能使上市期提高5～7天。
二、秋延遲栽培番茄：後期溫度降到日平均氣溫接近8℃時，將白熟果實放到溫度不低於10℃房間內儲存，上市前5～6天用1000ppm的乙烯利水溶液噴灑果實，用塑料薄膜蓋嚴。上市時果實轉色，顏色美觀，風味很好。
三、使用乙烯利催熟注意事項：
①用乙烯利催熟，只有果實顏色變白既達到果實白熟期時有效。白熟期以前的果實用乙烯利處理無效，果實不轉色，味道麻澀，無法食用。
②乙烯利的催熟溫度範圍是10～32℃，低於10℃，催熟效果不佳，高於32℃，果實顏色變黃，無光澤，商品價值降低。在10℃～32℃範圍內，隨溫度公升高，催熟效果加快，25℃時催熟效果最好，顏色純正而有光澤。白熟果實用2000ppm乙烯利浸泡後，在25℃條件下5～7天轉色，在10℃～15℃條件下，10天後仍無明顯效果。
西紅柿如何應用乙稀利催熟
怎樣鑑別西紅柿是不是催熟的
11樓：aa微湖來客
辨別催熟西紅柿方法：
外觀：催熟的西紅柿顏色特別均勻，整個果實紅色較深，表皮不會有細微的白點，手摸感覺較硬，果實的頂部突出。而自然成熟的西紅柿頂部圓滑，蒂部較硬，肚臍較小，果實顏色上略帶青色。
另外，催熟的西紅柿，拽出其蒂部時，凹陷處有明顯的細微果肉被帶出，非圓滑狀。硬的西紅柿是打了植物激素的，越硬的西紅柿植物激素用得越多。
果實內部：掰開西紅柿後，會發現催熟的西紅柿肉和汁連成一體，籽粒少汁少，結構不明顯，而自然成熟的西紅柿籽粒完整、籽和果肉區分明顯，多汁。
口感：催熟的西紅柿果肉硬而無味，口感發澀，煮熟後果肉基本保持原樣；而自然成熟的吃起來稍硬，質地較「沙」，口感上酸甜適中。
12樓：宛禎鄧芙蓉
一：色澤。
自然成熟的西紅柿顏色比較柔和，而且紅綠之間的過渡很自然。相反如果是催熟的顏色就比較鮮豔，而且整個西紅柿都呈紅色，很少有白色或綠色的部分。
二：手感。自然成熟的西紅柿用手摸起來會感覺很軟，而且有點彈性。而催熟的西紅柿摸起來比較硬，而且毫無彈性可言。
三；形狀。自然成熟的西紅柿呈橢圓形，而催熟的形狀西紅柿呈多邊形，而且稜角也比較分明。
四：看上市的時間，自然成熟的西紅柿一般是在夏季上市，而催熟大多是秋冬季上市。
怎樣知道西紅柿是催熟的
13樓：豐雲露
可以切開看裡面，如果是空的，說明打了膨大素，就是人為催熟的，如果裡面是滿滿的籽，那就是自然成熟的。
14樓：週六週日喝喜酒
自然成熟的西紅柿仔，綠色土黃色的肉質紅色起沙多汁，而催熟的西紅柿往往是皮紅仔綠或者上位長在皮內發空。自然熟的西紅柿。口感好有酸甜的。催熟的西紅柿無酸甜感，反而發澀。
15樓：來自仙宮湖顏如冠玉 的君子蘭
怎樣知道西紅柿是催熟的？正常情況下，西紅柿自然熟了是裡外粉紅色的，口味酸甜順滑，非常好吃，催熟的西紅柿是外面熟，是紅色，裡面生是綠色，像這樣的不要吃，常吃人是有害，對孩子身體發育影響很大，所以說盡量是不吃催熟的為好。
西紅柿如何催熟
16樓：日用妙招
教你三個挑選西紅柿的小方法，讓你輕鬆識別」催熟「西紅柿。
17樓：網友
青西紅柿如何催熟 _ 青番茄如何催熟1
香蕉催熟方法
中國農業出版社 香蕉冷藏後催熟的環境條件是20 25 初期的相對溼度為90 中後期為75 80 催熟方法有以下4種 乙烯利催熟 17 19 時，用2000 3000 g g乙烯利，70小時後果皮大黃 20 25 時，1500 2000 g g乙烯利，60小時後果皮大黃 25 以上時，1000 g g...
種植大棚西紅柿的技術方法有哪些？要催熟催紅嗎？
播種西紅柿種子前，可將種子浸泡在1 高錳酸鉀溶液中20 30分鐘，或用50 左右的溫開水燙一下。將處理過的種子用濕紗布包裹，放在25 30 的環境中發芽。種子每天用清水沖洗2 3次，4 5天即可露芽。冬季溫室栽培的番茄最好自然成熟，也可以在綠色成熟期收穫，成熟後上市。番茄對溫度條件有什麼要求?番茄為...
牛油果的催熟方法怎麼做
催熟鱷梨，可以將鱷梨放入深色紙袋，避免陽光直射，在室溫下放置2到5天即可。如果再在紙袋子裡放一個蘋果或者香蕉，可以加速鱷梨的催熟過程。千萬不要把沒有催熟過的鱷梨放在冰箱裡冷藏。一旦未經催熟的鱷梨被凍硬後，就很難催熟了。催熟後的鱷梨，不去皮，可以在冰箱裡儲存長達兩星期。鱷梨，又叫牛油果 油梨，酷梨 奶...